Gombóc burgonyából származó (a joghurtot és tejfölt)
- Palacsinta, palacsinta, galuska, gombóc, sajt sütemények, stb
- nyomtatás

Gombóc, gombóc! A millió vényt egy millió feltétek. Istinnoukrainskoe blyudo.Vareniki - az egyik legsajátosabb Ukrajna nemzeti ételeket.
Kis, zaovalennymi háromszög vagy félhold alakú tésztát alapján készített búza (hajdina, árpa) lisztet töltelékkel. Mivel a töltelék van: burgonya, hús, gyümölcsök, bab, borsó, gomba, sajt és mások.
Felkészülés gombóc párolt vagy főtt sós vízben.
Gombóc táplált forró vaj és tejföl. Néha használ gyümölcs galuska szószokat.
Szükségünk van:
3 csésze liszt
1 tojás
1 csésze joghurt
0,5 órán át keverjük. A szóda kanalakat
0,5 óra hosszat. Só,
0,5 órán át keverjük. A cukor kanál
2 evőkanál. tejföl
2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
a töltelékhez
1 evőkanál. evőkanál vaj
1 evőkanál. evőkanál növényi olaj
burgonya - 6
Hagyma - 1 fej
1. kitöltése. Burgonya héja és forraljuk sós vízben puhára. Mash fém turmixgép (gyalog) püré. Püré megszáradni. Egy serpenyőben melegítsük fel mindkét olajat, és megsütjük apróra vágott Dice hagymát, amíg arany. Áthidalja a burgonya, hagyma és a vajat. Töltelék egy kicsit hűvös (még zavarja a tészta).




2) Készítsük el a tésztát. Kezdjük egy kis meleg a joghurtot. Tettem a mikrohullámú 10 másodpercig. Miután 1 tojás habverővel.

Keverjük össze a tojást joghurt.

Egy mély tálba proseit 3 csésze liszt és a szódabikarbóna (nem alszik). A központban, hogy egy lyukat, és tegye kefir-tojásos keveréket. Adjunk hozzá 2 evőkanál tejföl, só, egy kevés cukrot, és minden szabad kézzel keverni. A tésztát is kibír. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olaj, és gyúrjuk újra. Mindenért nem tart tovább 10 percnél.


A tésztát fedjük le egy törülközővel.
3) Mi penész.
Osszuk a tésztát 3-4 részből áll. Minden része a kolbász roll. Vágjuk sigmente. Farag gombóc szokásos módon, a befektetés minden púpozott teáskanál tölteléket. A tészta jó húzódik. Amíg farag az első tétel, a maradék tésztát, térjen vissza a tálba, és fedjük le egy törülközővel. A hosszú asztalon fekvő tésztát zavetrivaetsya. Cook forrásban lévő sós vízben, mielőtt a felszínre. Akkor főzzük egy pár.
A fűtött formában a gombócokat nem túl jó, de lehet sült egy kis hagyma sült hagymával.
Tálaláskor tejföllel és a vajat.





