Gombóc burgonyával a joghurt recept egy fotó
Gombóc burgonyával A joghurt finom szerény ételeket főzött még nagymamám. Ezek a népszerű Magyarországon, Fehéroroszországban és Ukrajnában. Az üzletek eladott egy csomó olcsó félkész termékek, de a legfinomabb, házi galuskával puha gyengéd tészta és finom természetes burgonya.
Leggyakrabban a gombóc készült azonos tésztát, mint a gombóc. De kap sokkal ízletesebb, ha összegyúrjuk a tésztát nem a víz, és a joghurt. Ez egy fehér rugalmas tésztát nagyon egyszerű, így a gördülési nélkül ernyedt a főzés, de kiderült, hogy nagyon érzékeny, és farag belőle könnyen és gombóc nem nehéz.

Hozzávalók a tésztához:
- 2 tojás;
- 4 csésze liszt nélkül diák;
- 10 gramm só;
- 230 ml joghurt.
A töltelékhez:
• 6 burgonya;
• só;
• 2 fej vöröshagyma;
• fekete bors;
• 50 g vaj, margarin.
Mert kész gombóc:
• 100 g vaj;
• kapor.
Főzni burgonyagombóccal kefir
A töltelékhez, felkészülés jól főtt puha burgonya.

Forraljuk sós vízben. Teljesen engedje le a vizet, és a burgonyát forró cefrét püré.

Hagyma apróra vágott, és megsütjük egy kis margarint.

Ezután kapcsolja ki a serpenyőben a burgonyapüré, sózzuk, borssal, és keverjük össze.


Most összegyúrjuk a tésztát a gombócokat kefir. Ebből a célból egy tálba, öntsük hozzá a lisztet, a sót, öntsük joghurt és törje össze a tojásokat.

Keverjük össze az első fakanállal, keverés az egyik irányba, és amikor az összes folyadék felszívódik a lisztet, és továbbra is gyúrjuk kézzel.

Ha a tészta lett elég sűrű, és egy kicsit több lisztet maradt a tálba, feküdt ki a tésztát az asztalra. Balance liszt, távolítsa el az oldalsó és a tészta gyúrjuk újra jól.

Takarjuk le a tésztát egy tálba, és hagyjuk állni 30 percig.
Aztán pihent tésztát 4-5 db, akkor minden egyes darab kolbászt roll.
Szelet a kolbász párna.

Tól párna csinálni leposhechki. Mindegyik nagyon kis helyet a tölteléket, és közel Pinch.


Gombóc forraljuk körülbelül 5 perc múlva jönnek ki.
Ready gombóc burgonya szépen lefektetett egy edénybe, öntsük az olvasztott vajat, megszórjuk apróra vágott kaporral és tálaljuk külön krémet.