Gombóc csirke és sertéshús Pelmennica recept képpel főzni otthon
Gombóc csirke és sertéshús Pelmennica

Ma van a kellemes hangulat, és ossza meg a családommal, úgy döntöttem, hogy kérjük a gombóc vacsorára. Ez jó, hogy van elérhető Pelmennica arzenál, örökölt anyám. Én az első gombócok és most az enyém ebben Pelmennica. Jó dolog. Akkor, persze, a vak kézzel, de ez hosszabb. Ma sürgősen akart ravioli. És bár ez a hozzáállás nem eltűnt, elkezdtem.
- Egg - 1 db.;
- Víz - 1 csésze;
- Flour - mintegy 4 csésze (esetleg több);
- só;
- Fekete bors port;
- Darált - 450 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Vaj - 50 gramm
- Tejföl - mint szósszal.
előállítás:
A meghajtó csésze tojás, és a felső fedelet hideg vízzel.

Öntsük egy közepes méretű tartályban. Sóval.

Keverjük jól vízben sóval és a tojás.

Öntsük a lisztet.

Alaposan keverjük össze egy kanállal. Továbbra is öntsük a lisztet, és keverjük össze.

Amikor a kanál nem lesz képes keverni, megszórjuk egy asztal vagy tábla liszttel, és tegye a tésztát.

Továbbra is gyúrjuk kézzel fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.

A tésztát kell egy egységes, meglehetősen meredek, csomómentes és nem ragad a kezébe. A tészta kész, ki kell terjednie a film, így nem kifulladt.

Hagyma héja és alaposan öblítse le.

Át lehet ugrani a daráló, de általában nem ez a segítségével egy mixer.


Hozzá tölteléket. Azt darált sertés és csirke filé 50x50. Azt is gyakran használják sertés-darált marhahús.

Darált só és bors. Akkor adjunk hozzá fűszereket az ízlése.

Töltelék jól keverjük össze, és a tőgy. Akkor adjunk hozzá egy kicsit (kb 1/2 csésze) víz darált hús volt juicier.

Vágott egy kis darab tésztát and roll be egy réteg vastagsága körülbelül 3 mm átmérőjű és 1 cm-rel hosszabb Pelmennica.

Pelmennica legyen tiszta és száraz. Meg kell meghintjük liszttel és kigurul, hogy fedezze a varrás.

A lyukak szóló kis darab húst. Csinálom segítségével egy teáskanál. Ezt meg kell tenni óvatosan, hogy ne szakadjon el a tésztát.

Amikor az összes lyukak vannak töltve Pelmennica, kigurul egy második felső réteg tészta. Ő lehet, hogy már egy kicsit vékonyabb, körülbelül 1 mm. Fedjük le Pelmennica, és enyhén rányomjuk a kezét.

Ezután sodrófával forgassa ki a tésztát közvetlenül Pelmennica úgy, hogy az éles szélek vágja át a tésztát. Távolítsuk el a régióban.

Pelmennica hogy a kezében, fordítsa meg, és rázza ki a gombócokat az asztalra, hirtelen mozgásokat.
Ha Kaki néhány gombóc shake nem működik, akkor nem kell szorítani az ujjaikat, mivel azok megsérülhetnek. Hajtsuk a betétet egy párszor, és tedd az asztalra. Hit a sarokban egy betét Pelmennica és gombóc csökkenni fog.

Öntsük lisztet gombóc, hogy nem ragadtak össze. Lehet szépen fel szórják lisztet egy tepsibe vagy fórumon.
Itt kapott minden krasivenkie és ugyanaz.

Amikor az összes gombóc kész, lehet főzni. Erre a célra egy nagy fazék vizet, és öntsük Solim is. Amikor a víz forrni kezd, szóló gombócok sikló és keverés közben úgy, hogy ne összeragadnak, forralja fel ismét a magas hő.

Amikor gombócok forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük időnként megkeverve, körülbelül 10 percig, attól függően, hogy a méret a ravioli.

Ready gombóc, vagy elterjedt közvetlenül a lemezen vagy egy tálba. Átfedhető gondosan vajat.

Tálaláskor a gombócokat az asztalra a legfinomabb, forró vajban pihe. Ízletes és enni tejföllel. Akkor meghintjük borssal és ecettel vizet. Szintén ízletes gombócokat adzhika és egyéb szószok.
Ha a gombócok voltak, akkor lehet reggelire, megsütjük vaj és öntözés tejföl.
Főételek. Gombóc, marha omlettek. Chicken. sertéshús. A tésztát. A darált hús. csirke. hagymát. hagymát. lisztet. húst. gombóc. bors. fekete bors. sertéshús. tejföl. sót. szószok. táblázatban. tésztát. vacsorát. darált. fotoretsept. tojás
Jó étvágyat!




















Megjegyzések és trackbacks jelenleg nem elérhető.