Gombóc darált csirke - recept fotókkal

Mi lehet jobb, mint a házi ravioli? Gyakran találkozni a családjával és barátaival, hogy samolepnye gombóc. A folyamat során a formázó a nagy tábla jön létre egy szokatlanul meleg légkört. Egyfajta ravioli nagy: meg lehet főzni galuska darált hús, hús, csirke vagy hal. A tésztát állíthatjuk elő azzal a kiegészítéssel, víz, tej, joghurt, és még szénsavas víz. Ma hez vak gombóc darált csirke. Gombóc kiderülhet nagyon finom, és farag az öröm. Ne legyen lusta, és főzzük a gombócokat kézzel.

Hogy előkészítse a gombócokat darált csirke van szükség:

Búzaliszt - 900 g (+/-);

csirke (mellem) - 700 g;

Hagyma - 1 db ;.

őrölt fekete bors - egy csipet;

Kezdeni zaymomsya tesztet. A tésztát a gombócokat állíthatók elő a kenyeret géppel vagy kézzel. Szeretek főzni a tésztát kézzel, de ha idő van, néha igénybe a kenyér gép. Egy tálba szitálni a lisztet és sózzuk.

Ezután adjuk hozzá a tojást.

Ezután vizet adunk hozzá.

Gyúrjuk egy puha, és nem ragaszkodnak a kezében a tésztát. Ha a tészta kissé ragacsos a kezében, adjunk hozzá egy kevés lisztet, vagy fordítva, ha a tészta még mindig összeomlik, adjunk hozzá egy kevés vizet. Van egy finom vonal, mert a liszt minden más, és a vízmennyiség is. Ezért nézzük a tészta állagát. Gyúrjuk a tésztát kell ezt is, és ez legyen egységes, sima és rugalmas. Tekerjük a tésztát ravioli műanyag borítót, és pihentessük 20-30 percig.

Hogy előkészítse a töltelék a ravioli, vettem a csirkemell, de ha senki sem veheti a vásárlás és a töltelék.

Kihagyása a csirke filé egy húsdaráló.

Hagyma tiszta, darálják, add darált húst, a sót és a borsot. Opcionálisan felveheti 1-2 darált gerezd fokhagymát. Gyúrjuk jól darált csirke és töltelék a ravioli kész.

A kész tésztát tekercs sodrófával vékony rétegben. Használata szemüveg köröket vágni a tésztát.

Maradványai tésztát gyúrjuk jól, újra és újra kigurul.

A tésztához, hogy 1 teáskanál tölteléket.

Zárjuk a tölteléket a tészta széleit lezárja és jól.

Ready gombóc darált csirke feküdt egy felületen porított liszttel. Ebben a formában lehet fagyasztani gombóc.

Forraljuk a ravioli bő vízzel. Víz forrásban ravioli forralunk, és adjunk hozzá sót, adott esetben ki lehet egészíteni babérlevél. Óvatosan engedje a gombócokat forró vízben. Én csepp gombóc egy kis dolog, és folyamatosan keverjük, így azok nem ragadtak össze.

Főzés gombóc körülbelül 10-15 perc forralás után. Ezután óvatosan egy lyukas kanállal kapni. Étvágygerjesztő, ízletes gombócokat darált csirke az asztalra meleg és természetesen friss tejfölt.