Gombóc gombóc és

Gombóc egy hagyományos ukrán étel. Gombóc a levest kissé emlékeztet a fehér kenyér átázott. Most gyakran használják a készítmény sajt gombóc, burgonya és a tojás. gombóc gyakran szolgált a főétel köretként. Alapvetően gombóc tésztából készült, de vannak burgonya recepteket, sőt gyümölcsöt.

Érdemes megjegyezni, hogy a gombócok különböző formákban létezik a nemzeti konyhák a Németországban (ahol hívják őket gombóc), Olaszországban (gnocchi), és mások. Mielőtt gombóc készül egy nagyon sűrű tésztát, és rájuk dobott a forró vízben. Ahol volt az első gombóc lehetetlen megérteni, és néhány még úgy vélik, hogy ez az étel eredetileg függetlenül sok országban. Gnocchi változhat az időjárás Kijevben. Ez lehet a magyarázata a különböző recepteket és ételek kapcsolódó gombóc.

Recept gombóc egy csak az ukrán konyha több mint 100 faj: egy gombóc kenyér, gombóc búzadara, cseresznye, gnocchi kétszersült tejföl, galuska kenyér szalonnával, kolbásszal, knédli kolbász, gnocchi velencei, gnocchi sovány, gombóc burgonya és szemes termékek, kétszersült gnocchi tejszínes mártással, zsemlegombóccal máj- és még sokan mások. Gombóc készült mindenféle termék: tészta, burgonya, sajt, gabonafélék, tojás, stb

Hagyományosan, a recept tészta gombóc ezt: hogy a búzadara és a hajdina, add tojássárgája, tej vagy tejszín, vaj. Sárgáját jobb keveréshez külön fehérek. Így gombóc kiderülhet nagyon finom és gyengéd. Akkor használja őket, mint egy külön edénybe, vagy szolgálhat köretként levesek. Célszerű főzzük a levest az azonos húslevest, amelyben főtt gnocchi.

Recept gombóc ukrán alig találhatók meg szakácskönyvet. Ez valószínűleg azért, mert a gombócok - egyszerű házias ételeket, és gyakran háziasszonyok főzzük a szemet. Receptek át szájról szájra.

Recept gombóc ezt azáltal, hogy két csésze liszt, 2 tojás, só, 0,5 csésze víz, 100 g olvasztott vaj, tejföl csészét padlón. Átszitált liszt, hogy ez egy mélyedés, amely öntenek a vízzel, hozzáadjuk a tojásokat. Gyúrjuk a tésztát, roll be egy réteg fél centiméter. Cut tésztadarabok bármilyen alakú és elmerül forrásban lévő vízben 10 percig, adjunk hozzá egy kevés sót. Miután a gombóc kész, meg kell hagyni őket csatorna egy tésztaszűrő. Ezután a gombócokat lehet forró olajban megsütjük a mély serpenyőben, amíg aranybarna. Ahhoz, hogy a táblázat tejföllel együtt.