Gombóc multivarka hogyan kell főzni őket, hozoboz - ismerjük mind az étel
Egy kis történelem gombóc
A leghíresebb a „testvérek” a gombócokat, ez csak a tiszteletükre, hogy írjon költészet és a próza: Minden ismert karakter Gogol Patsyuk (vastag címer) egy epizódja ugrott gombóc szájába, addig boldog olvasók és a nézők. Tiszteletére gombóc létre emlékek a világban, és még készül a aranyérmét a képet:
- Kanadában egy 9 méter hosszú, és a súlya 3 tonna gombóc díszíti a központi tér, csak a város, az emberek számára az ukrán diaszpóra;
- Nagy ász főzés egy ideig tisztelt elfogadni Ukrajna díjat formájában egy arany gombóc egy ezüst lemez.
Kiderül, hogy Ukrajna lehet tekinteni „alapító” gombóc. Történelmi tények bizonyítják, hogy a XVI században Ukrajna jegyeztek említést erről a csodálatos étel. Van igazság, és a legenda, hogy hogyan az ukránok korábban zavarta, hogy próbálja meg egy érdekes edényt a hitetlenek „dyush-vara”, amely oly áhított, amely később vált országos ukrán frissítőket, megváltozott a maga módján (töltelék lett főleg burgonya) és átnevezték „vara- Nicky „, és később a gombócokat.
És kínálunk egy nap alakulnak ukrán szakácsok és főzzük a nemzeti étel, világszerte ismert név alatt gombócok, de a modern konyhai berendezések - Multivarki különböző és néha nélkülözhetetlen asszisztens a házat. Öntött egy sovány tésztát gyúrunk búza fehér liszt és díszített fonat szélén, együtt burgonya pürével és zöldhagymával, mint öntetek, főtt gombócokat multivarka párolt és tapasztalt tejfölös mártással - ez a tökéletes élvezet egy vacsorát a vendégek és a rokonok minden korosztály számára, kivétel nélkül.
Szükségünk van az alábbi termékeket
Friss tészta:
- Búzaliszt (high grade) - 2 csésze
- Ásványi víz - 100 ml
- Só - 1 kanál
A töltelékhez:
- Burgonya - 7 db
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Tojás - 1 db
- Vaj - ízlés szerint
- Greens (petrezselyem kapor +) - 1 csokor
A mártáshoz:
- Savanyú falu - 100 gramm
- Ivóvíz - 50 gramm
Lépésről lépésre recept gombóc multivarka
- Breaking hagyomány ukrán főzés gombóc, összegyúrjuk a tésztát fogunk foglalkozni később, de a burgonya töltelék először. A tisztított gumókat előáztatott a felesleges keményítő, darabokra vágjuk és helyezik Multivarki edénybe víz hozzáadásával, körülbelül két ujját, és sók. 40 perces üzemmód „gőzölés” vagy 30 perces „edzés” lesz optimális.

Saját burgonya, vágott, áztatjuk 15 percig, majd tegye bele multivarku és forraljuk pár percig vagy körülbelül 40 készíteni mód „kvencselés” körülbelül 30

Finomra friss fűszernövények: petrezselyem, kapor, zöldhagymával

Ready cefre a burgonya és adjunk hozzá vajat

Még a burgonyát kell törni egy tojást, majd hozzáadjuk a zöldek. Elvégre keverjük össze és hagyjuk kihűlni a töltelék

Szitálja a lisztet és főzzük a többi összetevő

Az üveg ásványvíz sózni

Ásványvíz és só össze a lisztet, és indítsa el dagasztani a tésztát. A tészta legyen rugalmas, ellenálló és nem ragad a kezébe

A késztésztához lehetővé kell tenni, hogy lélegezni, helyezze azt a film alatt, és küld egy hűtőszekrény

Most a tésztát kell osztani két egyenlő részre, és mindegyik felváltva roll egy vékony réteget, majd szorította az üveg üres a gombóc

Minden előforma feküdt töltelék

Mi csatlakoztatni a két felét, és így egy gombóc

Ahhoz, hogy minőségileg közelről a szélén, tartsa a gombóc az egyik kezében, és az ujjak a másik széle mentén halad, anélkül, hogy hiányzik egy milliméter

Az eredmény egy szép, egyenletes zárt vége. Felszíni és a lisztbe helyezzük rá gombóc

Kell főzni a gombócokat őket egy speciális formája Multivarki szánt gőzölés. A pour csésze 2 liter vizet, állítsa a berendezést a „gőzölgő” üzemmódban, és előkészíti gombócokat körülbelül 30 perc alatt

Az eredmény egy tökéletes gombóc egy csodálatos kiegyensúlyozott íz és aroma. Hozzáadjuk a tejfölt, és így tovább!
Hasznos lehet, ha multivarka gombócokat egy pár?
Az abszolút előnye gőz ételek tagadhatatlan! A liszt bizonnyal tekinthető diétás étel, ha kizárjuk a recept vaj. Figyelemre méltó étel, amit szét lehet osztani töltelék eltérések a különböző alkatrészek. A különböző zöldségek, Berry kombinációja, valamint a túró, és változhat a kedvenc étel. A legfontosabb a C-vitamin, a felelős az emberi immunrendszer tartalmazza a tölteléket zöld hagyma, zöldtakarmány és a burgonya, amelyek fő forrásai a téli hónapokban.
Zöldhagymát és petrezselyem nemcsak arra szolgál, mint egy kiegészítő az élelmiszer, hanem, mint a kábítószer: nincs álmosság és erőtlenség, ha a diétát eszik zöldek hagymát és szenvedők duzzanat vízhajtó használat petrezselyem nagy mennyiségben ajánlott. Királynőjének tejszínt, amely büszkélkedhet csak szlávok tudható be, hogy a hasznos állati eredetű termékek szinte a legelső: étvágytalanság, rossz az epe és az emésztőrendszer hatása alatt tejfölt termék szerves savak és a tej egyszerűen elhalványulnak. Főtt gombóc multivarka amire szüksége van. Jó és ízletes étel egészségügyi ellátások - a mottó HozOboza!
Hasonló receptek
