Görög szósz „cacik” - nagyon finom

Görög „cacik” szósz nagyon gyors előkészítése, de kiderül, lágy, lédús és hihetetlenül illatos. Sokoldalú mártással lehet kézbesíteni hús- és hal, burgonya körettel -, és csak az önálló indulók. „Cacik” - nem csak a híres görög mártás, amely kerül felszolgálásra minden étteremben a világon, hanem egyszerűen a hideg előétel: mert ez áll a friss uborka. Eszem ezt a mártást kanállal vagy spread kenyér - ez nagyon finom.
összetevők:
- 150 gramm természetes (töltetlen) joghurt;
- 200 gramm friss uborka;
- két gerezd fokhagyma;
- egy evőkanál olívaolaj (vagy növényi olaj);
- 0,3 teáskanál só.
„Cacik» görög öntettel. Lépésről lépésre recept
- Uborka is én, hámozott és dörzsölni egy finom reszelő.
- Nyomjuk ki a levét az uborka tömege, akkor shift egy kis tálban.
- Adjuk hozzá a joghurtot (recept). Ha szükséges, a joghurt helyettesítheti tejföl alacsony zsírtartalmú.
- Egy vagy két gerezd fokhagyma (ízlés szerint) áthalad a sajtó vagy grind egy finom reszelő, add, hogy a tömeg az uborka.
- Só ízlés szerint (tettem a harmadik egy teáskanál), alaposan keverjük össze.
- Pour egy evőkanál olívaolaj (helyettesítheti a napraforgó finomított olaj), keverjük újra.
- Ready mártással azonnal, hogy az asztalra, de lehet, hogy ez sört idő: akkor lesz vastagabb, illatos és ízletesebb.
I-hez joghurt erre görög öntettel készíteni magának otthon.

- Egy liter tej zsírtartalma nem kevesebb, mint 2,5% ömlik a serpenyőbe. Mi meg a tűz, és hozza a tejet felforraljuk. Forraljuk 5 percig. Off.
- Hagyja a tej lehűljön a hőmérséklet 40-45 fok (van, hogy egy víz hőmérővel).
- Főzés kovász. A teljes súlya a leadott egy kis tejet egy tálba, adjunk hozzá 100 g kereskedelemben kapható joghurt (kb 3-4 evőkanál). Keverjük jól össze egy kanállal.
- Figyelmeztetés. Eltarthatóság a kívánt joghurt nem lehet több, mint 14 nap.
- Termosz előmosás és öntsünk forró vizet.
- Fele a tej kívánt hőmérsékletre öntsük egy termosz, majd küldeni az indítómotor, feltöltjük tejjel maradékok.
- Zárja le a fedelet termosz, és hagyjuk 5-8 órán át szobahőmérsékleten. nem szükséges, hogy hosszú ideig, egyébként a joghurt savas.
- Kész joghurt üríteni egy üvegedénybe kanállal összekeverjük, és elküldi azt a hűtőszekrény 2 óra, hogy megáll a növekedés a tejsav baktériumok. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb három napig. Ezt fel lehet használni, hogy készítsen különböző ételeket, és adjunk hozzá töltőanyagok - és kap egy finom édes joghurt.
Nagyban gazdagítják az íze görög mártás apróra vágott kaporral vagy petrezselyem, apróra vágott olajbogyó, friss menta. Tálalás előtt a mártást „cacik” kell ragaszkodott néhány órát a hűtőben, majd tálaljuk szüksége egy tálba vagy mártás hajóval. Főtt mártást lehet tálalva hús-és halételek, burgonya köretek - és csak az önálló indulók. Sőt, hogy az eredeti receptek mártások én csatornán és a honlap „Nagyon ízletes.”

OneTwoSlim - ideális rendszer a fogyás. Az ár a részvények 1 rubel!