Gostovskaya fánk - recept fotókkal
Felkészülés számos mennyiségű különböző fánk, végre megtaláltam a kedvenc íze fánk Leningrád pyshechnyh. A recept a közel - megosztás).
Üveg mérés 200 ml.
Készítsünk egy egyenes tészta gyenge konzisztencia (könyörögni! Álljon ellen a kísértésnek, hogy töltsön egy kicsit több lisztet. Lose könnyedség és porozitása a fánk.)
Szitálja a lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot, élesztőt, keverjük.

A meleg (hőmérséklet 36-38 ° C) vízzel adjunk hozzá vajat szobahőmérsékleten és a tojás keverék.



Van 1,5 órán emelkedett 3-szor, összegyúrjuk 30 percenként (nem sok).

Munkafelület olajozott kezét és azt is, hogy a tészta ne ragadjon semmi. Nem liszt több! A tészta elég puha és lóg a saját súlya alatt.




