Grillezett csirke szívek hagymás-tejfölös

Az üzletek és piacok gyakran talál csirke belsőség. Egyes háziasszonyok kényesen elkerülni őket, és tapasztalt - a szakértők ebben tsenneyshem és nagyon finom termék. Például, sült csirke szív, palacsinta belsőségek, levesek, sütemények és a szív és a máj kapott nagyon finom és gusztusos. Az előnyök a szíveket tud beszélni a végtelenségig, de különösen hasznos a gyermekek és az idősek.

Csirke szívek kell működni, és lehet választani óvatosan. Ha vásárolni kell figyelni, hogy a szín a termék - ez nem lehet barna vagy sötét vörös. Belsőség előnyös szerezni egy hűtött, de nem fagyott. Tovább árnyalatot - a vásárlás után, meg kell ázni a szív 15-20 percig, és távolítsa el a vérrögök képződését.

• csirke szívek - 1 kg.
• hagyma - 1 darab.
• só - egy csipet
• tejföl - 30-50 gramm.
• olaj (sütés).
• kapor - 15 gramm.

Főzni Sült csirke szívek hagymás-tejfölös:

1. Mossa meg a szívét, és áztassa hideg vízben. Távolítsuk el a vérrögképződés, a bemetszett minden szívet. Ha nincsenek vérrögök, nem szükséges elvégezni ezt a műveletet.

2. Vágjuk a szívét apró darabokra. Túl granulátumot is, hogy nem szükséges, csak egy szív vágjuk három részre, és így nem az összes többit.

3. hagyma héja és vágjuk fél gyűrű vagy kockákra.

4. A serpenyőben öntsünk olajat, felmelegít azt. A forró olajban, hogy küldjön darab hagyma. Pirított közepes lángon.

5. Amikor a hagyma vált arany és puha, akkor be kell tenni egy serpenyőben készített darab csirke szívek. Keverjük jól össze. Fry első a magas hő (5 perc), majd csökken, és továbbra is lassú főzés. Ez a folyamat eltarthat 15-20 percig. Először is, a folyadék lesz egy serpenyőben, akkor ez mind bepároljuk és a szív kezd barna.

Fontos, hogy rendszeresen keverjük a tartalmát a serpenyőbe.

Tipp Ne felejtsük el, hogy a szív - a színhús, ami nagyon gyors zsugorodása hevítve, és főzzük jobbra kell. Először megsütjük magas hő, majd csökkentse, és pároljuk, amíg kész. Csak a végén, akkor adjunk hozzá tejfölt (savanyú termék), nem az elején, különben az étel lesz nehéz.

6. végén konyhasót és a szezon fűszerekkel.

7. Amikor a hús megbarnult kezdődik, akkor lehet, hogy tejföl. Alaposan keverjük ezt a terméket és annak tartalmát serpenyők. 5 percig főzzük. Ha a krém túl vastag, akkor hígítsuk egy kevés forralt vízzel.

8. előtt 2 perccel a sütés végén csészébe fel apróra vágott kaporral. Keverjük el mindent, és vegyük le a tűzről.

9. Illatos, finom sült csirke szívek tejszínes kész. Ők is szolgált bármilyen körettel - burgonya, rizs, hajdina, tészta. Ha nem adja hozzá a végén a tejfölt, és csak fel, hogy a szívünk vajban hagymával, majd adja hozzá a kedvenc zöldségeket lehet kapni a nagy meleg saláta.

Üdvözlettel, Irina Grebyonkina.