Grillezett karaj egy serpenyő, recept fotó

A klasszikus steak, ez a lehetőség más, és az elkészítés könnyedsége, és a nem szabványos húsételeket. Ahelyett, hogy egy vastag darab marhahús vagy borjúhús vehetnek a karaj, sütjük át magas hő-és főzzük, amíg kész a sütőben. Mivel a zsíros réteget, hogy létezik a sertés, bélszín nem szárad ki, a hús ki fog derülni puha és szaftos. De a lényeg, hogy lenyűgözi ez a recept - ez az egyszerűség. Nem kell külön serpenyőben, nem kell, hogy találják meg alkalmas steak húsok és ásni a bonyolult főzés „rendes” húst. Grillezett karaj egy serpenyőben a mi recept fotó sült ugyanúgy, mint egy közönséges steak, az egyetlen különbség az, hogy meg kell tenni a sütőbe perc után gyors sütés 8-10, hogy a teljes készségét. Ugyanakkor lehetőség van könnyű és zöldség köretként főzni. De, persze, ha ez az étel főzés férfi társaság, illetve forró a nyaralás asztalra, a legjobb sült burgonyával alkalmazni: sütőipari, krumplit. pörkölt vagy püré. És ne feledkezzünk meg a saláta - grillezett hús lédús saláta, friss vagy savanyúság nagyon hasznos lesz.
összetevők:
- sertés steak a csont - 1 darab (tömeg 300-350 g);
- gyömbér, fahéj, paprika, chili por - 2-3 csipet;
- koriander, őrölt fekete bors frissen - 0,5 tk ;.
- só - ízlés;
- frissen facsart citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- bármely növényi olaj - 1 evőkanál. Spoon pác + sütéshez;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 3-4 db (opcionális).

Általános szabály, hogy a húst értékesített már levágott részeket. Ha a vásárolt egy nagy darab, majd vágjuk a húst úgy, hogy minden darab csont közepén volt, nem csupasz. Sóval és a szezon fekete bors, koriander, egy csipet chili (tudsz nélküle, ha nem tetszik, fűszeres fűszerek hús).

Keverjük őrölt gyömbér, fahéj és édes paprika. Ahelyett, őrölt gyömbér vehet éles, tiszta egy kis darab, lereszeljük, hogy egy kis terochke. Csak add hozzá a reszelt gyömbér pác kell készen, és nem keverjük össze a fűszereket.

Citromlével és finomított növényi olaj öntsük a tálba őrölt fűszereket.

Adjuk hozzá a szójaszósz. Keverjük össze az összes pác összetevői, enyhén habverővel a keveréket, így egy homogén, nem rétegzett.

Öntsük hús steak minden oldalról pác pácolja egy film. Kívánatos, hogy ellenálljon legalább egy órán át szobahőmérsékleten keverjük.

Mert pörkölés, hogy egy mély serpenyőben egy nehéz alján. Pour az olaj, az piros-meleg. Tedd sertésszelet és a magas hő megpirítjuk az egyik oldalon, a másik két-három percig. Nem kell, hogy grill steak és sötétbarna, és hogy a készenlét. Ebben a szakaszban fontos, hogy gyorsan „pecsét” a húst, hogy alakult egy darab pattogó, és a további főzés akkor nem szivároghat lé.

Tegye a sült steak egy sütőedénybe. Spread fele körül a kis paradicsom vagy cseresznye paradicsom. Félbevágott paradicsom megszórjuk sóval és borssal, cseresznye lehet szúrni egy fogpiszkálóval, hogy elkerüljék tele sütés közben. Tedd a húst egy forró kemencében a hőmérséklet 180 fok tíz percig.

Sertés steak a csont főzött egy serpenyőben, hogy elmozdulás a lemez, tálaljuk sült paradicsommal és gyógynövények. Vagy készítsen egy köret, hogy a saláta. Jó étvágyat!
- Disznóhús főtt a grill
- Ízletes karaj egy serpenyőben
- Karaj ananásszal és sajttal egy serpenyőben
- Lazac pácolt narancssárga
- Sertés hagyma pác
- Nyárs sertéshúst egy serpenyőben
- Tarja, sült egy serpenyőben
- Hús tekercsek sertés töltött omlett
