Grillezett marha máj mártással - recept fotókkal
növényi olaj - 30 g;
Fokhagyma - 1 gerezd.
Marhamáj vágjuk közepes méretű darabokra, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt.


Megszórjuk a májat 2 evőkanál liszt, rázzuk össze, hogy minden darab a legtöbb borított lisztet. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a májat.

Fry marhamáj közepes lángon, amíg arany mindkét oldalon (kb 7-10 perc). Add sárgarépa kis darabokra vágva. Keverjük és megsütjük, keverés máj 4 percig közepes hő.


Öntsük a serpenyőbe a maradék lisztet (1 evőkanálnyi) és jól összekeverjük az összes. Azonnal öntsük a húsleves vagy víz.


