grúz Dolma
Semmi sem jobb, mint főzni dolma otthon friss szőlő levelei. Azonban, ha nincs, akkor könnyen megvásárolható ecetes elhagyja a boltban. Oldalunkon talál egy egyszerű recept a pácolás szőlőlevél a téli hónapokban. Ugyanilyen fontos, hogy válassza ki a megfelelő ellátás dolma szósszal. amelyek nem csupán kiegészíti, és kombinálható Dolma, hanem hangsúlyozni annak íz karakterisztikáját. Ez egy ilyen tökéletes tejszínes mártással fűszerekkel tesszük ma együtt a főétel. Grúz dolma nem benyomást az Ön és családja nagyon szeretem.
összetevők
bárány
(Pulp, 300 g)
hagyma
(300 g)
fokhagyma
(4 szegfűszeg)
dara rizs
(50g)
víz
(100 ml)
kefir
(200 ml)
tejföl
(200 ml)
Őrölt pirospaprika
(Ízlés szerint)
koriander
(Ízlés szerint)
szőlőlevél
(Friss, 26 db.)
babérlevél
(2 db.)
Thymus (kakukkfű)
(2-3 gallyakból)
petrezselyem
(2-3 gallyakból)
A fekete bors
(7-8 db.)
Zira
(Földi, ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
fehér só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Elkészítjük a szükséges hozzávalókat, hogy előkészítse a grúz Dolma recept. Szőlőlevelek a legjobb, hogy megzavarják a legtöbb friss és fiatal, míg a dolma, hogy még finomabb.

Barania nyírás Hideg vizes mosás és száraz, majd vágjuk nagyobb darabokra, hogy utólag őrölni kényelmes volt egy húsdarálón.

Minden egyes darab darálják, és ezáltal őrölni birka. Akkor főzzük az apróra vágott és darált generálni dolma.

Törölje a számos kis hagyma hagyma apróra vágjuk őket.

Egy mély tálban keverjük össze az ömlesztett felaprított hagymát és a bárány, adunk hozzá addig forgattuk, amíg a fele a rizs, mossuk apróra vágott petrezselyem és a kakukkfű, egy csipet kömény és a koriander ízlés, frissen őrölt fekete bors és só.

Szintén töltse ki a tálat a hozzávalókat a megadott számú töltelék közönséges hideg vízzel. Alaposan összegyúrjuk a hozzávalókat simára.

Szőlő levelek alaposan mostuk, és minden egyes levágott egy vastag lábát, mint látható a képen.

A serpenyőt töltött a vízben, és vigye el a forrás, kevés sót, és főzzük hagyja 2-3 percig.

A főtt szőlőlevél a központban, hogy egy teáskanál korábban főtt hús.

Első borítás oldalsó részek szőlőlevél, majd csavarva egy szűk roll.

Főzés grúz dolma szükségünk van egy vastag serpenyőben. Az alján egy kört a fal kezd terjedni hengerelt tekercs.

Tetejére fektetjük a hengerek fel néhány babérlevél, törött gallyak kakukkfű és fekete bors.

Óvatosan öntsük a vizet serpenyőben, úgy, hogy a borító teljesen dolma és szintje magasabb volt, mint 1 cm.

Helyezze az edényt a tűzre.

Hogy tekercs darált húst nem telepített, meg kell tenni az első helyen a terhelést. Állítsa be a lemezt vízzel és tartalék Dolma pörkölt a közepes lángon 90 percig.

A főzés során Dolma elkészítheti a szósz. Egy kis tálban keverjük össze tejföl, joghurt.

Őrlemény eldörzsöljük fekete bors és a kömény és só.

Shinkuem koriander, tisztítják és apró kockákra vágjuk, a fokhagymát. Minden alkotórészeket összekeverjük tejföl és joghurt alkalmazásával halogénatom vagy hagyományos villát.

Vegyes mártást lehet küldeni átjárja a hűtőszekrénybe.

A kész étel és szolgálni egy díszítjük friss zöldségek, öntsünk egy kis mennyiségű a kapott húslevest, és tálaljuk elkészített mártással. Grúz dolma szőlőlevél kész.
