Grúz konyha 25 legfinomabb ételek grúz
Grúziában, minden kapcsolódó élelmiszerek és a lakoma - haza, gépelés nélkül egy pár kg gyakorlatilag lehetetlen, mert minden friss és finom!
Ebben a bejegyzésben azt fogja mondani, hogy mi a grúz konyha, valamint megmutatja azokat a legnépszerűbb grúz ételeket. Mindez nagyon ajánlom, hogy próbálja közvetlenül Georgia, mivel a nemzeti éttermek - ez nem igaz. Végtére is, a hangulat maga a fontos, és a cég, természetesen! Valóban, a Georgia étkezés és a társaságot neki hűségesen ;-)
Útmutató a Georgia tőlünk
Látnivalók Grúziában - egy bejegyzést
Hol együnk egy Tbilisziben étterem ismertetője grúz kovácsműhely
A legnépszerűbb grúz ételek
Grúziában van egy legenda, hogy amikor Isten forgalmazta földet az embereknek, a grúzok minden idejüket bort ittak és trapeznichayut. Ez annyira megérintette Isten, hogy ő adta a grúzok a földet, amely tartogat az Ön számára. Egy igazán termékeny talaj és gazdag növények a szőlő, alma, őszibarack, sárgabarack, szilva, gránátalma, friss fűszernövények - csak mindezt középpontjában a grúz konyha.
Ez a torta sajttal tudják, valószínűleg az összes. Az utóbbi időben a grúz hatóságok adtak ki szabadalmat KHACHAPURI - ami annyira fontos, ez a torta veszi a kultúra! Sok fajta különböző receptet, például, Ajarian KHACHAPURI - formájában a hajó azzal a kiegészítéssel, tojás, Imeretia - kerek, Mingrelian - tetején sajttal suluguni Raczynski - babbal és szalonnával. Egy másik típusú KHACHAPURI - ez penovani. Csak élesztő nélkül leveles tészta használják azt.
Általánosságban elmondható, hogy minden régióban a sütni „leghelyesebb” KHACHAPURI, bár a vizsgálat többnyire történik joghurt, néha élesztőt használnak.

Adjarian KHACHAPURI - kalória gyár
Darab kolbász húst a vizsgálati (marha főleg). Őket helyesen van a következőnek kell lennie: nadkusyvaem szélén, ital leves majd enni a többi, így a tetején a tésztát egy tányér félig megevett. Grúzok megsértődött, mikor khinkali összehasonlítva gombóc, bár van egy hasonló étel sok kultúrában (például hordoz Burjátia). A megkülönböztető jegye az összeadás khinkali koriander, hagyma és fokhagyma a tölteléket.

Forrás: Shankar s./Flickr

Lásd még: Sighnaghi - a város szeretete Kakheti
Fordította a grúz „lobio” azt jelenti, „bab”. Innen a neve a torta bab - lobiani. Vannak is több változata ez az étel, de mindig ott van, mint egy része a babot, a koriander, a különböző fűszerek és paradicsompürét. Továbbá használjon erős paprika, Adzsika, zellerlevél.

Torta töltött bab főtt addíciós sói Svan, koriander. Nagyon megnyugtató!
Chakhokhbili - a pörkölt csirke. A húst párolt sokáig, meg kell szó szerint elolvad a szájban. A főzés során hozzáadott paradicsom, Adzsika, erős paprika, fokhagyma. Díszítsd a kész étel friss fűszernövények.

Elég könnyen elkészíthető vastag csirkeleves. A különlegessége az, hogy a csirke és a hagyma pörkölt első - ez ad egy különleges ízt levest. És a végén egy újabb tojássárgáját összekeverjük a borecetet. Úgy gondoljuk, hogy ezt a levest nagy segítséget a másnaposságot. Az örmény konyha is van egy étkezés, enyhíti a másnaposság: az úgynevezett hash.

Szinte az összes korábbi grúz ételek húst, de pkhali vegetáriánusok is fogyaszthatják. Pkhali - snack formájában paszta párolt zöldség, gyakran spenót, zöldbab, padlizsán, cékla levelek. A zöldségeket adunk dió, fokhagyma és a zöldek. És a kész étel díszített gránátalma magokat.

Satsivi - jelentése diós mártással foleg szelet csirke. Nuts megőrlik és összekeverjük friss fűszernövények és fűszerek: szegfűszeg, koriander, fahéj (ez adja a különleges pikantériája), párolt sokáig, amíg krémes masszává. Végén a mártást hozzá a csirke darabokat, hagyma.
Grub - egy híres grúz leves marha vagy bárány. Amellett, hogy a húsleves hozzá rizs, fokhagyma, paradicsom, komló-suneli és egyéb fűszerek, így kiderül, éles és gazdag.

Forrás: Lesya Dolyk / Flickr
Chanakhi - egy grúz sült birka. Emellett a hús hozzá padlizsán, hagyma, sárgarépa, paradicsom, bors, babérlevél végén és a zöldek. Úgy véljük, hogy a pot kiderül finom.

Forrás: Food and Beverage / Flickr
Párolt hús fiatal kötelező hozzáadása tkemali, tárkony és zöldségek. Alapvetően ez az étel fogyasztják a tavasz, mert tavasszal csak lépést tartani a fiatal tkemali bogyók, szilva, meggy íze más, mert ez és chakapuli savasságát.

Megrelian variniki - kveri - belül suluguni. Ez suluguni nem vagyunk olyan könnyű eljutni, így próbálja ezt az ételt, amíg Grúziában. Tálalva savanyú tej joghurt, és a felső, hogy egy darab vajat.
Tovább vegetáriánus tál grúz konyha: párolt zöldség. Általában ez a padlizsán, paprika, sárgarépa, paradicsom. Is hozzá koriander, kapor, petrezselyem, fokhagyma és pörkölt egy nagy üstben.

Svan hagyományos húspástétom. Hegylakók szakértők egy egyszerű és finom étel, tölteléket készült bárány, sertés vagy kecskehús azzal a kiegészítéssel, gyógynövények, a fokhagymát és a különböző fűszerek.

Mchadi kezelték a háziasszony a vendégház Telavi - egy nagyon kielégítő dolog! Ez egy sűrű torta készült kukorica liszt és a víz. A szájban, ezek elég friss, olyan elfogyasztott satsebeli, tkemali és más grúz szószok. Meg lehet tölteni.

Kicsit KHACHAPURI, de fontos, hogy a sajt sós volt és unalmas tésztát.
18. Chkmeruli vagy csirke chkmerski
Pre-sült csirke fűszeres koriander mártással, fokhagymás-tejszínes, és így párolt 10-15 percig. Tálaljuk burgonyát vagy pita.
Klasszikus grúz mártással készült friss paradicsom, koriander, fokhagyma, fűszerek és általában szolgált mchadi, puliszka, lavash. Meg lehet enni, amit akarsz, mert a paradicsom - egy win-win ;-)

Tkemali mindenki tudja javára eladta üzleteinkben. Főként a savanyú szilva, de lehet, hogy az egres, vagy ribizli bogyó is elég savas. Úgy véljük, hogy a savanyú íz segíti a emésztést megbirkózni zsíros ételeket. A klasszikus változat készítményt adunk Ombay (Marsh menta) és a koriander, fokhagyma, paprika, koriander.

Sajt - egyik alapja a grúz konyha. Grúzok mondja: „Ha nincs a házon sajt, akkor te halott vagy.” Minden régióban az ország saját féle sajtot. A fő közülük - ez suluguni (home - Mingrélia) Imereti (home - Imereti) Chogi (Tusheti) Tenili (Szamche-Dzsavaheti), és mások.

Amellett, hogy a finom szósz, Grúziában sok fűszer. Adnak, hogy egy különleges ízét Georgian (és a Kaukázus általában) konyha.
- Koriander van a receptek szinte minden grúz ételeket.
- Khmeli suneli (keverék koriander, édeskömény, bazsalikom, koriander).
- Red Hot Chili Peppers.
- Gyógynövények (bazsalikom, tárkony, menta).
- Adzhika (keverék: paprika, paprika, paradicsom, só).
- Svanian só (fűszerek).

Forrás: Pablo Andrés Rivero / Flickr
Olyan egyszerű, olyan finom, és a termék, kerül eladásra, szinte minden lépés minden grúz város vagy falu. Hagyományos grúz kenyér - Shoti, madauri fogom nevezni, az egyszerűség kedvéért, a közös szó - pita.
Itt egy recept egyszerű, kiadós és megfizethető reggelit menjen a legközelebbi pékség, és megteszi még meleg kenyér formájában hajó (0,7-0,8 lari) plusz, hogy előre az esti hideg a görögdinnye (ár változik, attól függően, hogy a szezon) . Eszik együtt - finom!

Churchkhela - kaukázusi Snickers, rendkívül népszerű édesség az egész régióban. Készült dió vagy mogyoró, amelyek felfűzve egy szál és mártott szőlőlé, megvastagodott a liszttel (pelamushi). Néha használják gránátalma leve, málna és egyéb bogyós gyümölcsök, méz.

25. Tejipari termékek
A legismertebb tejtermék Grúziában - joghurt. Ez a tejtermék előállított tej hozzáadásával főtt speciális kovász. Mazzoni evett, mint egy külön edénybe, vagy összetevőként más ételek, mint például savanyú tej hachapuri tésztát.

26. limonádé és ásványvíz
Egy másik sajátossága a finom grúz limonádé - Tárkonyos, körte, alma. Azt javasoljuk, Ishino cég - ízük egyenesen a gyermekkorból, a legendás grúz limonádék! Persze, próbálja Borjomi és más helyi ásványvíz.
Lásd még: Város Borjomi. ásványvíz, ahol lehet inni ingyen!
Minden régiónak megvannak a maga sajátosságai főzés azonos ételeket. A határ menti területeken a konyhában is befolyásolja a szomszédos országok, például a Batumi fog találkozni sok kebab (befolyását a szomszédos Törökország).
Ha jön nyáron vagy kora ősszel, biztos, hogy enni friss gyümölcsöt és zöldséget, nem csak a fantasztikus finom, hanem hasznos. Ezen túlmenően, ez olcsó.

Grúz konyha, valamint örmény konyha - hagyott mély benyomást az út során, hogy a Kaukázusban. Grúz ételek friss, élénk és emlékezetes íz gyakran nagy kalóriatartalmú ;-)
Képek előnézete: www.gastronom.ru
legjobb helyek az utasok
✓Aviasales.ru - keresés és összehasonlítani az árakat a jegy közül 100 ügynökségek és 728 légitársaság.
✓Hotellook.ru - kereső szállodák világszerte. A díjak sok foglalási rendszerek, vagy a legjobb.
✓Airbnb.ru - a legnépszerűbb bérleti szolgáltatás a világon az ingatlantulajdonosok (gyakran megy sokkal kényelmesebb és olcsóbb, mint a szállodától). Kövesse ezt a linket, és kap ajándékba az első könyvben - $ 25.
✓Sravni.ru - utasbiztosítás online, beleértve a vízumok.
✓Rentalcars.com - nemzetközi autókölcsönző rendszer a világon.
✓Kiwitaxi.ru - nemzetközi szolgáltatás átadása autó lefoglalására. 70 ország és 400 repülőtereken.
✓Travelata.ru - keresni a legjövedelmezőbb túrák közül 120 megbízható utazásszervezők.
(3 szavazat arány: 5.00 kívül 5)