Gulyásleves sertés mártással - recept lépésről lépésre képek és videó

Gulyásleves - egy étel eredetileg tartozik. A nyúlik vissza, a IX században, amikor a nomád törzsek gulyás elő közvetlenül a terepen bármilyen húst, hogy az előállított, a vadászaton. Modern Magyar étel készült marha és sertés - ez az orosz-kiegészítő. Finom sertés szűzpecsenye gulyás ad lágy és csodálatos íze. Receptek magyar ételeket, sok, de a lényeg az ő előkészítése - a megfelelő választás a sertés és egyéb termékek válogatós, de a folyamat a főzés szórakoztató és egyszerű.

Hogyan válasszuk ki a sertés főzés gulyás

A legfontosabb dolog a recept a gulyás - a hús. Attól függően, hogy a tetemet része, sertés magasabb lehet (az első) és a második fokozat. Ételek kell csak a legjobb darabokat, így válassza ki a medence a keretek (sonka), vagy a penge. Ön is részt vehet a második osztályban - szár, a nyak és a lábszár, de akkor kap egy tál szelet zsír. Önmagában gulyás - magas kalóriatartalmú étel, így a kövér darab nem adja világosságát.

Hol vásárol sertés szűzpecsenye, figyeljen a megjelenését. A friss hús bőre fehér foltok nélkül. Ha sárga, akkor az állott sertés a hűtőben, vagy egy disznó volt a régi. Ha vannak sötét foltok a bőrön, azt kockáztatja, hogy vásárolni hús beteg sertéseket. Minőségi Sertés - sűrű és rugalmas. Ha megnyomja rajta, ugrik azonnal vissza, és kiegyenlített. Nincs friss hús szaga és a film, és csak kis sávot, egy kis emlékeztető márvány. Az ilyen termék biztonságosan vásárolni főzés gulyás.

Receptek sertés gulyás és pecsenyelével fotók

Készítsünk hozzávalókat gulyás halad rövid idő alatt. A leghosszabb folyamat előkészítésében kioltó, de ez nem igényel állandó jelenléte a háziasszony a konyhában. Attól függően, hogy az összetevők, az íze a kész gulyás más lesz. Az alábbiakban találsz néhány receptet erre kiadós és ízletes ételeket. Bármelyik főzés gulyás választja, kívánatos, hogy az asztalra, valamint köretek: zabkása, burgonya, rizs, tészta.

Hogyan kell főzni a pörköltet sertéshús multivarka

Előállítására gulyást multivarka tökéletes sertéstarja - ez az olajos és lágy, hogy hatással lesz a gazdagsága és az étel ízét. Sertés Tartós lankadtság impregnált saját levét, így ki lédús és elolvad a szájban. Főzés előtt a hús mentesnek kell lennie a felesleges zsír, inak, vénák, kis darabokra vágva. Hogy előkészítse a pörkölt, meg kell a következő összetevőket:

• 400 g sertés nyak;
• Egy nagy fej vöröshagyma;
• két közepes sárgarépa;
• 400 g tisztított vízben;
• 2 evőkanál. l. búzaliszt;
• 2 evőkanál. l. sűrű krém;
• 2 evőkanál. l. bármely növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. paradicsom;
• fűszerek, vágott fűszernövényeket.

1. Vágott sertés öblítés, keverjük össze a cukorral, sóval és borssal.
2. Hagyja hatni fél órát, a hús pácolt.
3. Dice hagymát és a sárgarépát.
4. Egy tálba Multivarki öntsünk olajat, hozzáadjuk a húst, sárgarépa, hagyma.
5. Hozzáadjuk a fűszereket, meg a „Sütés” program 20 percig.
6. Egy idő után, adjuk hozzá a paradicsompürét, tejföl, és keverjük össze.
7. Telepítse a programot „hirtelen hűtés” 2:00.
8. Ready pörkölt Serve meghintjük friss fűszernövények.

A recept a gulyás burgonyával

Recept sertés gulyás burgonyával és alulcsapott - a leggyorsabb és finom, és ezért különösen népszerű. Attól függően, hogy a hozzáadott víz mennyisége, és ebben a kiviteli alakban kerül forgalomba, egy első és egy második edénybe.

• egy font sertés;
• 6 db. burgonya;
• egy kaliforniai paprika;
• egy sárgarépa;
• egy teáskanál száraz paprika;
• 2 db. hagyma;
• 4 db. közepes paradicsom;
• 4 metélőhagyma;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• só, fűszerek.

1. A húst megmossuk, kockákra vágott átlag.
2. Törje össze a fokhagymát, hagymát vágott fele gyűrű.
3. A növényi olaj húst megsütjük a magas hő körülbelül 5 percig.
4. A húst, hozzáadjuk a fokhagymát, hagymát, lisztet, keverjük, sütjük együtt még pár percig.
5. A burgonyát meghámozzuk, sárgarépa, kockákra vágott.
6. Paradicsom öntsünk forró vizet, 2 perc héjmentesnek, cefre egy villával.
7. A bolgár paprika szabad magvak, apró kockákra vágjuk.
8. Add, hogy a hús az összes zöldséget, fedjük le forró vízzel, forralja fel. Hozzáadjuk a fűszereket, a sót és a paprika. Pároljuk, amíg főtt burgonyát a fedél alatt.
9. Lekapcsolása után szabadság gulyás még 15 percig, hogy átjárja, akkor az étel kész enni.

Hogyan készítsünk egy pörkölt sertés gombával a sütőben

Néhány ínyencek úgy vélik, hogy a kombináció között egy másik fehérje fajták nem engedélyezett. Ugyanakkor az orosz nemzeti konyha kapcsolatot a gomba és a sertéshús örvendetes, mert a gomba íze különleges zamatot kölcsönöz a húst. Különböző fajtájú gomba gulyás főzés lehetőségek lehetővé teszik, hogy élvezze érdekes ételeket. Próbálja kombinációja sertés és gombák sütőben.

• font sertés nyak
• 250 g olyan gombák;
• 2 db. paradicsom;
• egy teáskanál római kömény;
• egy hagyma;
• 2 evőkanál. l. bármely növényi olaj;
• só, fűszerek.

1. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, gomba - lemezek, a hús - kis kockákra.
2. A fenékrésszel tartály megsütjük hagymát olajban, add hozzá kömény, fűszerek, gomba, kockára vágott paradicsom, hús. Fry további 5 percig, alkalmanként megkeverve.
3. Felöntjük vízzel úgy, hogy alig fedezi a húst. Várja meg, amíg a víz forrni kezd.
4. Tedd a serpenyőben a hozzávalókat a sütőben, előmelegített 200 fokos 40-50 percig. Az étel kész!

Főzni sertéspörkölt nélkül paradicsom tejföl

Sertés tejföllel - egy tökéletes kombináció, amely nem tud segíteni, de szeretem. Ez az étel eltűnik az asztalról, mint a hideg. Ne feledje, ez a recept, ez hasznos az Ön számára, ha kell gyors és ízletes takarmány egy család vagy váratlan vendégek. összetevők:

• egy font sertés;
• 500 ml tiszta vizet vagy húslevest;
• 2 hagyma;
• Egy babérlevél;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• 3 evőkanál. l. sűrű krém;
• só, fűszerek.

1. Sertés cellulóz mosás, posushite, kockákra vágott.
2. A feldarabolt egy tálba, adjuk hozzá a sót, majd, hagyjuk állni készül a többi összetevő.
3. Hagyma vágva félgyűrűt, pirított bográcsban. 3 perc után, adjunk hozzá húst, keverjük megsütjük további 10 percig közepes hő.
4. Pour húsleves / víz, keverjük, és a forralás után vízforraló fedél. Pároljuk a húst 40 percig alacsony lángon.
5. Távolítsuk el a pörkölt a tűzről, csatorna a húslevest.
6. A száraz serpenyőben sütjük a lisztet, amíg aranybarna, öntsük a levest bele.
7. Főzzük a mártást körülbelül 5 percig, amíg besűrűsödött. Azután, hogy a tejföl, só, adjunk hozzá fűszereket, a babérlevelet, és keverjük meg.
8. Az így kapott mártást hozzá a már főtt sertés pörkölt forralás után 5 percig.
9. Egy idő után, távolítsa el a kannát a tűzről, hagyjuk állni az étel kész további 15 percig.

Vastag gulyásleves magyar

Hagyományos magyar gulyás - fűszeres pörkölttel zöldséggel. A recept egyszerű. Elkészítéséhez kiváló minőségű Gulyásleves, szüksége lesz:

• 500 g sertés vállrész;
• 5 burgonya;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• 1 liter vízben;
• 4 paradicsom;
• 4 metélőhagyma;
• 2 paprika;
• 1 csípős paprika;
• 1 evőkanál. l. szalonna;
• fűszerek, fűszerek.

1. Sertés mosás, száraz, vágott, főzzük, amíg félig főtt a bográcsban.
2. Tiszta burgonyát, vágjuk kis csésze.
3. Carrot Grate, kaliforniai paprika apróra vágjuk.
4. Hagyma vágva félgyűrűt, sauté együtt sárgarépa és a paprika olvasztott disznózsír.
5. Fry hagymát, amíg áttetsző, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Simmer zöldségek, tartozó 5 percig.
6. A kannát sertéshús fel a burgonyát, főzzük 10 percig.
7. Hozzáadjuk a húst paprika, passirovku, fűszerek, nyers, de rovátkolt erős paprika, zúzott fokhagyma, felfőzzük.
8. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a kanna, úgy, hogy csak akkor tartozik a zöldségeket és a sertéshús, pároljuk, amíg a főtt hús és a burgonya. A sűrűsége a kész levest, állítsa ízlés szerint.

Javasoljuk, hogy látogasson el egy másik fajta főzés sertés. Lesz többet, mint egy recept sertéshús. valamint szabályait pácolás.

Kalória sertés gulyás és a mártással

A étrendűeknek találkozik sertés gulyás nem valószínű, mert a sertés a legtöbb zsíros hús. És hiába, ez a forrása a vitaminoknak, makro- és energia. Ha használt főzés kevesebb zsíros húsdarabok: sertés karaj, lapocka, szalonna, sonka, a kalória tartalma ételek 250 kcal 100 g, de ha kész gulyás szárral, lábszár vagy nyakrészén 100 gramm ilyen hús tartalmaz 350 kalóriát. Ha hozzá a kalória zöldségek és fűszerek, majd a kimeneti kapsz kalóriatartalmú pörkölt spatula - 350 kcal / 100 g, a nyakrész - 450 kcal / 100 g

Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni a pörkölt sertés más recepteket.