Gyártása és értékesítése füstölt hal

Az élelmiszer-piacon egy nagy lehetőséget, hogy pénzt keresni az a folyamat előkészítése és megvalósítása a tenger gyümölcsei és hal, és különösen sügér füstölt. Azt is kínál egy üzleti tervet a nyitás a horgászbolt.
Érdemes megjegyezni, hogy minden különböző termékek bemutatásra végrehajtása az összes üzletek nagyon nehéz megtalálni egy ilyen termék, ahogy a termékválaszték nagyon hasonló az összes telek.
Ez annak köszönhető, hogy eltartható. Az a tény, hogy az eltarthatósága hideg füstölt termékek sokkal magasabb, mint a melegen füstölt termékeket. Ezért figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a kínálat az ilyen termékek el kell végezni kis tételekben, az időzítése azok végrehajtása ne haladja meg az egy napot. És így, a termelés szervezése, szükséges, hogy visszavonja helyiség tárolásával kész termékek értékesítése. Mit kell kezdeni a termelés füstölt hal üzlet, részletesen ismertetjük ebben a cikkben. Azt is olvassa el a kézikönyvet létrehozását halászat a semmiből, vagy megteremtik a feltételeket az üzleti a barbecue.
A legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy szobában
Tekintsük a választás a leghatékonyabb létesítmények előállítására füstölt hal. Ehhez válassza ki az épületben, ahol a következő létesítmények található a szerkezete:
- Elemek - tárhelyet a nyersanyag, nem kevesebb, mint 12 m2
- Shop sózás - előfeltétele a nem kevesebb, mint 20 m2
- Shop füstölt - a hely befogadó dohányzás kamrában. Elhelyezésére egy ilyen beállítás is elég 4 m2, de a terület kell tekinteni, ha azt tervezi, hogy bővítsék a termelést.
- Elemek - tárhely késztermékek, területe nem kevesebb, mint 10 m2
- Csomagolás üzlet - helyiség területe 12 m
Szintén a termelés szükséges egy másik szalon személyzete, valamint a termelés elfogadhatatlan használata a helyiségek nélkül forrása a tiszta víz és a higiénia.

Termelés füstölt hal
Annak érdekében, hogy vegyenek részt a termelési füstölt sügér kell vizsgálni, a sorrend a folyamatot, nevezetesen az gyártástechnológia füstölt hal.
Az első lépés az alapanyagok termelése kiolvasztás. Erre a célra jellemzően használt sózás workshop speciálisan telepített a polcokon.
Ezután a hal szüksége van egy kis lé és száraz. Szárítás hal termelt, viszonylag rövid idő alatt. Végezze el ezt a folyamatot lehet füstölt a boltban. Szárítás után elindíthatja a már füstölt.
Miután a füstölés megkapjuk a kész terméket küldött a csomagolás bolt. Már éppen befejezte és a csomagolt terméket tárolják a raktárban, majd megy tovább a fogyasztóknak eladásra.
Megnyitni az üzleti kell telepíteni a megfelelő felszerelés. Problémák a berendezések vásárlására merül fel.
Bármely adott időpontban vásárlók egy óriási a választék a különböző növények, és a vásárlók is korlátozott, csak a pénzügyi képességeit, amikor kiválasztja az ilyen eszközök. Érdemes megjegyezni, hogy a standardizált berendezések gyártására meleg és hideg füstölt termelés, ugyanabban az időben, mint a nyersanyag lehet, nem csak halak, hanem a hús és a baromfi. Azaz, egyre nagyobb a választék az áruk.
Mennyibe kerül, hogy nyit egy üzlet? Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a vállalkozások beindításához eladásával füstölt hal, akkor kell mintegy 400 ezer rubel.
Berendezések gyártásához füstölt hal
Tehát, a termelés a füstölt termékek, szüksége lesz az alábbi berendezések:
Az ár kerül 120-140000 rubel. Az átlagos sebesség nem kevesebb, mint 500 kg;
- Hűtőszekrény. Kell 2 az egység, az egyik a nyersanyagok, a második - a termékeket. De egy nagyszerű alternatívája a hűtött szekrények - Split-rendszer, így kevesebb helyet. A költségek ilyen rendszerek 50-60 ezer rubel;
- Sózására kell egy sügér 2 fürdő, minden költség 10-14.000 rubel;
Mindez berendezés mindenképpen szükséges a kezdeti időben, és a további fejlődés az üzleti lesz elérhető, például vyalochno szárító kamrába, amelynek ára mintegy 40-50 ezer rubel.
Egy ilyen kamra jelentősen bővítheti a termékskála, így kis helyet elfoglaló elég. És feltéve, hogy rendelkeznek elég tudással, akkor minden előállítani és telepíti magát, kivéve hűtőszekrények.
Ahhoz, hogy megfeleljenek ennek a termelési elég, hogy a személyzet a munkavállalók, amely 2 fő részére. Ötvözi adottságok, mint az egyszerűség, a technológia, a különböző készítmények, attól függően, hogy az ügyfél kérésére, és rövid, mindössze 8 óra alatt a készítmény a termék, az üzleti megtérül mindössze 2-4 hónap.
Segíts egy jól hangolt eladási füstölt hal végső fogyasztóknak nagy élelmiszer-áruházak vagy piacokon.
Nyílt Internet Dropshipping Store
Regisztráció SP, lépésről lépésre, hogyan kell megnyitni az IE
Hogyan kell megnyitni egy kávéházban a semmiből
Hogyan kell megnyitni egy gyermek ruhaüzlet?
Hogyan kell megnyitni a fogadási üzlet Magyarországon
Hogyan kell megnyitni egy élelmiszerbolt, és mennyibe kerül? Gazdasági és műszaki megvalósíthatóság
Hogyan kell megnyitni a gumiabroncs
Hogyan kell megnyitni a fitness club?
Hogyan kell megnyitni egy szépségszalon
Hogyan kell megnyitni egy zálogház
Hogyan kell megnyitni egy nyereséges autómosó, töltőállomás
Hogyan kell megnyitni egy magánlakás napközi?
Hogyan kell megnyitni egy ügyvédi iroda
Az ára nyitás és karbantartása az online áruház
Ha hibát talál, jelölje ki, majd nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson a click ide jelezzék.
Köszönöm az üzenetet. A közeljövőben kijavítjuk a hibát.