Gyűjtése és tárolása kukorica

Kezdve a gyűjtés időpontja kukorica termés elsősorban attól függ, a célját. Termesztett gabona lehet használni Élelmiszer és műszaki célokra, a takarmány, vagy magokat. Minden esetben gyűjtését és tárolását kukorica megvannak a maga szabályai és funkciók, amelyek megsértése vezethet jelentős veszteségeket, mind a mennyiség és a minőség a termék.

kukorica betakarító

Tisztítás csemegekukorica kezdődik, amikor eléri az érettséget tejes. Cobs szelektíven eltávolítható, mert érett, jeleit, amelyek könnyű meghatározni vizuálisan:

- kukoricacső zsugorodása a külső réteg a borítás;
- színváltozás csomagolást világoszöld;
- Browning és szárítás a menetek szélei a fülek;
- kiválasztása gabona tejszerű lé, amikor megnyomja őket egy körömmel;
- jelenléte a csutka sárga szemű sima, sűrű tömött sorokban, nincs horpadás, foltok és ráncok.

Késleltetett gyűjteményéből mell kukorica ne legyen - azt eredményezi, hogy a veszteség az íz és tápértékét. Stagnál kukoricaszemek zsugorodik és rossz forraljuk puha, amikor főzött.

A fő mutató gabonaszemnek - a páratartalom. Ez volt ő, aki meg kell határoznia az elején a betakarítás tárolásra szánt élelmiszer és ipari célra. Nem kiszáradás levelek vagy sárgulás pakolások fülek nem kritériumokat fokának érés gabona.

Előállítás tárolási

Előállítása élelmiszer és takarmány kukorica fület kell letétbe kell tartalmaznia primer tisztítási, szárítási, és elkülönítése gabona gyom és szennyeződések. Szárítás lehet a szabadban az eresz alatt - ha az időjárás engedi. Ellenkező esetben meg kell használni speciális szárító gabona és az aktív szellőztetés.

Szárító berendezésben kukorica lehet dob, vagy recirkulációs kamrával. szárítási elv azon alapul, hőátvitel a gabona melegített levegő. A levegő elnyeli a felesleges nedvességet, és kiadja azt.

Az újrakeringtető szárítók kukorica táplált felülről, fűtött nagyon gyorsan a forró levegő és esik az a készülék alján. Ezt követően, az egyik része a gabona rakodni kell küldeni a tárolás és a többi - összekeverjük a következő tétel, és a folyamat megismétlődik.

Dob szárító horizontális spirál, ami mozog gabona fújt meleg levegőt. Az ő megtöltjük kis rétegek speciális konténerek. Szárítás után ezeket a rétegeket adunk hozzá, és összekeverjük.

A szemes kukorica gabona, ültetésre szánt kívánatos, hogy száraz, közvetlenül a csutka speciális beállításokat gyorsított szellőzés és szárítókamra. Az eljárás akkor tekinthető befejezettnek, ha a szemek kezdenek könnyen elválasztható a kukoricacsöveket.

tárolása kukorica

A betakarított kukoricacsutka tejsav tartani nem több, mint 20 nappal a hűtött formában hőmérsékleten körülbelül 0 ° C-on Még ha a hőmérsékletet 10 ° Ckukuruza kezdi elveszíteni több mint 1,5% a magok foglalt annak cukor naponta, és 30 ° C- felére összeget. Két nappal később, ez a termék alkalmatlanná válik az élelmiszer.

A legjobb módszer a kukorica tárolására tejsav konzerv- és fagyasztás. Úgy véljük, hogy az ingatlan az élelmiszer, így csökkentve nem fordul elő.

Különböző típusú gabona elkülönítve kell tárolni, mindegyik a maga módján. A fő figyelmet kell fordítani a páratartalom és a hőmérséklet. Nos szárított gabona jól konzervált bármilyen magasságban halom. Termék átlagos páratartalom - egy magassága mintegy 2,5 méter, és a hőmérséklet nem haladja meg a 10 ° C-on A liftek jellemzően feküdt kukorica, mintegy 13% nedvességtartalom, szobahőmérsékletre hűtjük. A karbantartási kis mennyiségű gabonaszem az otthoni alkalmas kartondobozok vagy juta zsákruhában táskák, műanyag edényekbe.

A nagy gazdaságok, takarmánykukorica kényelmesen tárolható egy silóban. Ez a folyamat az anaerob, hogy folyik oxigén nélkül. Számára figyelembe szemcsék viszonylag magas páratartalmat - több mint 25%, és a laikus speciális műanyag zsákokban. A feltöltés után a zsákok óvatosan távolítsuk el a levegőben - ha sok az oxigén, míg a kukorica szilázs túlmelegszik és elveszíti tápértékének. A zsákok eléggé erősnek kell lenniük, így például a nedves gabona képes létrehozni egy nagy nyomást a falak, amelyek nem tudnak ellenállni, és tört.

Kukorica vetőmag tárolt vászonzacskóban, rakott cölöpök száraz környezetben, például a tetőtérben, vagy a pajtában. Ha tárolás végzünk a csutka, a raktár kell felszerelni Mesterséges szellőztető rendszer.