Jellegzetes francia konyha Zwiebelkuchen összeköti finom édeskés tölteléket, és vékony, semleges íze az tortán. Készítsük sütemény eltérő módon - a liszt alapú tésztát mellett gyakran használt leveles, a sajtot hozzáadjuk a kitöltés vagy elalszik a termék felületén, a klasszikus változata „bonyolítja” mindenféle aromás fűszerek, füstölt.
Serve Zwiebelkuchen lehet ebéd, vacsora mellett levesek, vagy csak egy csésze teát. Ne félj a nagy mennyiségű hagyma töltelék - ez lesz nagyon puha a pre-sütés, elveszti a jellegzetes kesernyés és szinte nem is létezik a végső sütés.
- krém - 50 g;
- vaj - 100 g;
- Flour - 180-200 g;
- sütőpor - 1/2 teáskanál ;.
- Só - 1/3 teáskanál ..
- Hagyma - 300 g;
- füstölt szalonna - 50 g;
- vaj - 30 g;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- kurkuma - ½ teáskanál ;.
- szárított gyógynövények - ½ teáskanál ;.
- só és bors - ízlés szerint;
- zöldhagymát - néhány toll.
Hagyma pite recept lépésről lépésre fotók
Hogyan készítsünk egy tésztát a hagyma pite
- Szobahőmérsékleten felengedtük, egyesítik a olaj só. Add tejföl, ami meglágyítja a lisztet torta, ez teszi puhábbak mint a klasszikus homokos változata. Eldolgozunk alkatrészek egy massza állapotban.
- Pour a lisztet a sütőport, gyúrjuk egy puha, tapadásmentes tésztát.
- Alapját képező a sütemény - a liszt tömegének elterjedt egy sütőedénybe átmérőjű 22 cm, stretch sima vékony rétegben az alsó fedélzeten emelni a magassága körülbelül 2 cm visszahúzódik a hűtőszekrényben 30 percig ..
Öntetek hagyma sütemény recept
Az izzók takarítják, vágjuk nagy és nem túl vékony fél-gyűrű. Melegszik pan, hozzátéve növényi olajat és a vajat, elterjedt, ha az összes hagymát.
Sütjük kb 15 percig mérsékelt tűzön. Hagyma nagyban tompítja világos aranyszínű vásárlás, de nem sötétednek, és nem égő! Enyhén megszórjuk sóval / borssal.
Adjuk hozzá a felaprított szalonnát apróra, amely megadja a sütemény nagyon finom és tartós illata füstölt húst. Minden mix, és néhány perc múlva távolítsa el az edényt a tűzről.
Hogy betöltse össze a tejfölt, tojás, reszelt sajt, kis chips, a kurkuma és a kedvenc szárított gyógynövények. Adjunk hozzá egy csipet sót, borsot.
Óvatosan keverjük összetevőket.
Pour sajt és tejföl keveréket a lehűtött teszt. A viszkózus elegyet töltse merítse pirított hagymával, szalonnával - próbált egyenletesen eloszoljon kerülete körül. Felülről, akkor szórjuk a torta egy újabb részét fűszernövény.
Hajó egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 35-40 percig. Szakadó kell teljesen sűrűsödik és megszerezni egy szép aranysárga színű.
Ready pite vágott megszórjuk zöld hagymát.
Kiadós sütemények meleg vagy hideg számára teljesen opcionális.
Hagyma torta kész! Jó étvágyat!