Hagymás kenyér a kemencében - egy egyszerű recept lépésről lépésre fotók
Bevallom, hogy a szóban forgó kenyér van egy konzervatív - sütni házi kenyeret a régi módon a hagyományos sütőben, és összegyúrjuk a tésztát kézzel. Az eredmények több, mint elégedett, és látod a képen: kenyeret, bagettet és nagy darab friss, rózsás, ízletes. Sajnos nem lehet átadni az íze, de isteni! A házi kenyér szoktam söntölje különböző adalékanyagok, a mai sült hagymás kenyér a kemencében egy egyszerű recept. Ennek része csak víz, liszt, élesztő, sült hagymával. Ezután adja a kenyeret egy egyedi íz és illat. Csak meg kell követni, ha sütés, ez arany hagyma, nem száradt ki, és égett.
összetevők:
Hogy előkészítse a hagymás kenyér a sütőben lesz szüksége:
Főzni házi hagymás kenyér a sütőben. recept
Azt, hogy egy sört. Azt használja friss élesztő, akkor lehet helyettesíteni a száraz gyorsan vagy granulált. Keverjük össze élesztőt a cukorral és a sóval.
A nemek pohár vizet egy kis fűtött, szükségünk van egy meleg, de nem forró. Öntsük egy tálba az élesztő, a válás, felöntjük két evőkanál lisztet egy kis hegyi.
Nem túl vastag szivacs közel egyenletes. Tedd a hőt, azt tartsa a forró sütőben ki van kapcsolva a tűz. Approach lesz körülbelül 20 percig, csak erre az időre, hogy a sült hagymát.
A tisztított hagymát vágjuk kis kockákra, megpirítjuk egy enyhe hő.
Szeretnénk zazharku hagymát, amíg puha és aranybarna, barna is, hogy úgy érzi, az aroma pirított hagymával. Hagyjuk kihűlni.
Az emelés főzetet öntsük a maradék víz is meleg. Tedd a sült hagymát olajjal.
Szitálja a lisztet. Mint mindig, az én tanácsom - tapadnak a recept a hagymás kenyér liszt, de ki gyakran, akkor minden más minőséget és a páratartalom.
Hozzáadott fele, keverjük. Mi öntött egy kicsit, keverjük újra.
Amikor a tészta lesz sűrűbb, elterjedt a fedélzeten vagy asztalra, és kezdődik dagasztás kézzel. Hogy ne ragadt, kenőolaj, bár ez nem szükséges - elég olaj a tésztát, gyúrjuk meg könnyen és gyorsan. Tíz perc múlva a laza tésztát sima, puha és rugalmas.
Hagymás kenyér tészta nem merev, és nem ragad, hanem tömör, rugalmas a pálmafák alatt.
Régebben sütni házi kenyeret speciális formája. De nem minden, ezért úgy döntött, ezúttal sütni egy kerek cipót egy tepsibe. Próbanyomat szüksége alacsony konténer lekerekített alján. Fátyolos meg egy törülközővel, sűrűn megszórjuk a liszttel, így nem ragadt tésztát. Azt hogy hagymás kenyér, fedél.
Fenntartjuk tál hagymás tészta meleg 50-60 percig. Miután 35-40 perc, hogy hogyan van a házi kenyér érzi -, ha már felmászott is, ne tartsa sokáig, a tészta elkezd esni. Ne felejtsük el, hogy tartalmazza a pre-ra előmelegített sütőben 180 fok.
A legtöbb atmoszférában tartott serpenyőben vagy sütés pergamenre sütéshez. Fedjük le a tálat a tészta nagyon óvatosan, lassan adja át. Lehetőleg ne tegyen olyan hirtelen mozdulatok, kenyér is rendezni.
Tegye a hagymás kenyér az előmelegített sütőben. Süssük 180 fokban 30-35 percig, amíg Browning minden oldalról.
Hlebushek húzza ki a sütőből. Kéreg azonnal sűrű, kemény, de egy idő után, mint a hűtés, meglágyult.
Lehűtjük hagymás kenyér szeletekre vágva széles. Levesek és borscs nincs is jobb, mint egy meleg házi kenyér, sült a kemencében. Sok sikert a sütés és jó étvágyat! A Plyushkin.
