Hal a kettős panírozott
Annak érdekében, hogy a hal szaftos belül és ropogós a tetején, akkor a kettős breading. Különösen ez a módszer jó a főzéshez minden halfilé.
Összetevők: 600-700 g halfilé, 2 tojás, citrom 0,5 0,5 -1 art. liszt, só, bors ízlés szerint, növényi olaj a sütéshez.

Eleinte, előkészíti a hal. Filé általában értékesítik a jeges máz. Olvassza jobb közvetlenül a hűtőben vagy a levegőben, így kevésbé veszít értékes anyagokat, és nem telíti vízzel hal. Lekerekítés mossuk, és vágjuk apró téglalapok.

Hajtsuk a levágott darabok egy mély tányér vagy tál, só, bors, és szorította a levet egy fél citrom. Pácolja 20-30 perc.

Mert költés kell készítenünk a lisztet és a tojást, vagy alternatív módon, liszt, tojás és zsemlemorzsa.

Tojás óvatosan habverővel a hab. Mellé a száraz és folyékony tésztát. Minden egyes darab első hengerelt a lisztben, majd mártott felvert tojással, és a harmadik lépésben - megint lisztbe, vagy zsemlemorzsa. Zsemlemorzsa, így élesebb felső réteget, mint a liszt, úgy, hogy vezérli a saját ízlése.

Tedd panírozott darabokat forró növényi olaj és pirítsuk aranybarnára ropogós mindkét oldalon.

Fish kap egy nagyon lédús, megtartva az összes hasznos tulajdonságait, és egy réteg költő kellemes összeroppant.

Tálaljuk bármilyen köret: krumplipüré, sült vagy párolt zöldségek, bab vagy bab.

Ez a hal finom és hideg további adalékok nélkül. Költő lehet kísérletezni egy komponenst, sajt, dara vagy őrölt zabpehely.

Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.