Halételek - egyszerű és finom receptek pelengasa
Márna tengeri hal márna O család. Márna - egy elég nagy hal. átlagos egyedi jól eléri a hossza 60 cm, és a súlya 1-3 kg. A test Pelen Gus nyújtva. borított nagy ezüst - gray scales.
Márna él a tengerben. és a friss vizet. Megtalálható sok tározók Euro NN. Magyarország és Ukrajna. megállapítást nyer. különösen. In Black. Azovi. A Japán-tenger, és mások. A folyó Pelen leállítjuk jön általában az ősszel. tél, hogy maradjon a boxba. A kép a fürdőszoba a folyó alján. Tavaszi állományok menjen vissza a tengerbe.
A rajongók körében a márna halak nagyra becsülik. hogy a pép gya san nem csontokat. Ezen felül. Halhús - egy igazi tárháza a vitaminoknak és a mi neralnyh anyagok. Ez tartalmaz egy nagy mennyiségű Xia B-vitamin és A-vitamin összehasonlítható tőkehalmáj. Pelen leállítjuk is gazdag vasban. foszfor. magnézium. kalcium. kálium. Ezen felül. ez a hal tartalmaz sok omega cica - 3. elősegítik normalizálása a szív munkáját - olyan hajó stop rendszerrel.

Tekintettel a nagyszerű ízt. ne Lengas széles körben használják a Narii kulik. Ezt alkalmazzák szinte semmilyen formában. Halivadékok. párolt. A pekándió. főzzük belőle ízletes levesek és mindenféle saláták.
Márna. párolt egy bankot
- 500g filé pelengasa
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- csokor petrezselyem
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. paradicsompüré
- 0. 5 lime vagy citrom ellátási
- vegyesfűszer
- só

- Halfilé vágjuk közepes méretű darabokra adagolt. Hagyma sárgarépa tiszta. Nara megjeleníthető kockákra. Fokhagyma n tisztítsa a pelyva. összetörni lapos oldalán a kést. Wash paradicsomot. apró kockákra vágjuk. Greens mosás. rázza le a víz. melenko vágni.
- Az alján a bankot önt napraforgóolaj. Mi feküdt le egy réteg hagymát, majd egy réteg répát. réteg hal. és egy réteg paradicsom.
- Tedd a fokhagymát és paradicsompüré. sót. bors ízlés szerint. szórjuk meg fűszerekkel.
- Fedjük le az edényt fedővel. helyezzük a sütőbe. melegítjük 200 ° C-on 30 percig.
- A kész étel meghintjük apróra vágott fűszernövényeket, és adjunk hozzá egy szelet lime vagy citrom. Forrón tálaljuk.
szelet pelengasa
- 1. 7 kg pelengasa filé
- 400 gramm száraz fehér kenyér
- 300 ml vízben
- 170 g hagyma
- 2 tojás
- 3 evőkanál. l. zsemlemorzsa
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- só és bors ízlés szerint

- Halfilé kis darabokra vágva. Kenyér vízben áztatott. majd nyomja. Hagyma tiszta. vágva, 4 db.
- Skip halfilé. hagymát és kenyeret a darálóba.
- Hozzá töltelék tojás. só és bors. Jól összekeverjük.
- Forma kis pogácsákat. minden tekercs rántva.
- Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. megsütjük pogácsákat mindkét oldalán, amíg aranybarna. Forrón tálaljuk.
Márna. sült fólia a kemencében
- 1 Pelengas (körülbelül 1 5 kg)
- 2 fej vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 7 gerezd fokhagyma
- citromlé 0. 5
- csipet szárított oregánó
- csipet száraz rozmaring
- csipet száraz bazsalikom
- só és bors ízlés szerint

- A halat tisztítani. gut. alaposan öblítse le.
- Hagyma tiszta. gyűrűkre vágjuk. Wash paradicsomot. vágjuk. Fokhagyma tiszta. vágjuk. Szeletelt zöldségek mix.
- Kívül a halak kenje a levet egy citrom. só és bors.
- Töltsük zöldségek a hal gyomrában. rögzítse fogpiszkálóval. Megszórjuk a tetején a halak száraz fűszereket. csomagolja fóliába.
- Süssük előmelegített 200 C-os kemencébe 30 percig.
Share FB