Halofiton konzervipari recept téli káposzta, gomba, fotó, videó
- kg bármely gombafaj (friss);
- két kilogrammot káposzta;
- Száz ml paradicsompüré;
- száz gramm hagyma;
- csiszolt üvegből napraforgóolaj;
- két nagy kanál ecetet 9%;
- Négy bors;
- két szegfűszeg;
- Tizenöt nagy kanál durva só;
- két evőkanál cukrot.
Most megfelelően csatlakozni ezeket az összetevőket:
- Káposzta mossa víz alatt.
- Most villa alaposan meg kell szárítani. Annak érdekében, hogy ezt gyorsan, akkor egy papírtörlővel, és óvatosan törölje a fejet. Káposzta gyorsan kiszárad.
- Vágja apróra.
- Minden vágott káposztát váltás egy nagy zománcozott fazékba, adjunk hozzá növényi olaj és ecet. Ha kéznél nem volt ecet, akkor a lényeg, miután kiszámolta a helyes arányokat.
- Helyezzük a tartályt egy mérsékelt tűz, hogy kis mennyiségű vizet.
- Pároljuk, így káposzta fél óra, alkalmanként megkeverve.
- Amikor az előírt idő letelt, paradicsompüré, és az összes többi komponenseket is adhatunk, hogy a sört.
- Főzzük további tizenöt percig.
- Tisztítsuk meg a gombát és alaposan öblítse le. Küldj egy fazék sós vizet, és főzzük tíz-tizenöt percig. Ha a felület a víz a főzési folyamat fog bekövetkezni hab - távolítsa el.
- A kész gombákat kell üríteni.
- Hagyma kiadása „ruha”, és apróra vágjuk.
- A jól fűtött serpenyőben hagymát és gombát. Főzzük közepes lángon tizenöt percig.
- Hagyma-gombás keveréket, hogy meghatározzák a káposzta, és hagyja, főzzük alacsony lángon öt-tíz percig.
- A megfőtt kész csomagolások lay-táska. Fedjük.
- Helyezzük sterilizált egy nagy kapacitású húsz percig.
- Akkor roll up.
Üresek tartott, amíg hideg van, a borítókon csomagolva egy takarót. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy nem romlik.
Szoljánka konzerv zöldségek a téli
Ebben a receptben a képzelet elvadul. Zöldség lehet hozzáadni vagy kizárták a saját ízlése. Nem felesleges a zsákban lesz sárgarépa, vagy paradicsomot. Képesek felvenni néhány lendülettel az edényt.
- tinóru, nyár vagy nyír gomba - fél kilogramm lehet választani;
- kilogramm káposzta;
- kiló hagymát;
- egy kiló piros paradicsom;
- fél csésze ecetet 6%;
- fél csésze napraforgóolaj;
- három nagy evőkanál durva só;
- két evőkanál cukrot;
- Egy pár kis kanál fekete bors.
Mielőtt elkezdené főzés, a zöldségeket meg kell mosni és szárítani.
- Azonnal folytassa a csiszoló termék.
- Válogatott gombát vágjuk botok, hagyma vágott felét gyűrűk, paradicsomot úgy kell szeletekre vágjuk (igyekszünk azokat a lehető legvékonyabb) sárgarépát botok a kis méret.
- Káposzta foszlány.
- Keverjük össze a káposzta sóval és őrölni a lehető leggondosabban.
- Transzfer ezt a keveréket egy nagy zománcozott edény, adjunk hozzá növényi olaj és főzzük legalább negyven percig közepes hő. Időről időre ne felejtsük keverjük.
- Telt az idő - összekeverjük egy nagy só, bors, cukor, öntsük az ecetet. Lassú tűzön fél órán keresztül.
- Lay-bag, amíg meleg, a bankok és tekerjük fel.
- Nestle konzerv zagyvalék, előre beállított a borítón, egy takarót, amíg hideg.
A recept a halofiton a telet a keleti
Ez szoljánka nem csak fűszer, akkor is hozzá a benne rejlő keleti ételek fűszerek és fűszerkeverékek. Gomba adhatunk alapján a saját ízlése.
Alapján tíz dobozt, amelynek kapacitása fél liter, előre kidolgozzák:
- két kilogramm kedvenc gombák (előnyösen előre forraljuk őket);
- egy fej káposzta;
- egy kiló sárgarépát;
- az azonos mennyiségű érett paradicsom;
- fél kiló hagymát;
- Háromszáz ml növényi olaj;
- a különböző fűszerek tetszés szerint;
- só és édeskömény petrezselyemmel is figyelembe az íze.
Most azt látjuk, a következő lépéseket:
Banks kell tartani csomagolva egy takarót, amíg hideg.
Soljanka a téli paprika
Ahogy a neve is sugallja, akkor kitalálta, akkor meg kell adni az „édes” paprika.
De meg kell készíteni előre kivéve őt:
- boletuses kilogramm;
- fél kiló káposzta;
- két kg érett paradicsom;
- fél kilogramm hagyma;
- ugyanannyi sárgarépa;
- „Édes” paprika - egy font;
- Egy pod „fények”;
- három nagy evőkanál durva só;
- kis mennyiségű fűszer;
- Két evőkanál ecet, 6% vagy 9%.
- Paradicsom mossuk, szárítjuk, és a feldolgozott forró vízben. Erre azért van szükség, hogy távolítsa el könnyen hámlik.
- Paradicsom pépet kell darálják. Ha nem használja a paradicsom - biztonságosan cserélje őket a paradicsompüré. Vegye háromszáz gramm.
- Sárgarépa tiszta, mosás és lereszeljük.
- Káposzta vágjuk apróra.
- Ugyanígy tesz hagyma, édes és csípős paprika.
- Csatlakoztassa az összes földfelszíni elemek egy konténert. Fedjük le szorosan a fedőt, és hagyjuk őket főni egy órára. Időnként keverjük.
- Tizenöt perccel mielőtt az idő lejár, add 3-4 leveles lavrushki só ízlés szerint, és egy kis kanál borsó bors.
- Ecet öntött legkésőbb akkor, amikor szoljánka már teljesen kész, és vegyük le a tűzről.
- Dish ismét alaposan keverjük össze, és intézkedik az előkészített tiszta üvegekbe. Akkor roll up.
Anélkül, káposzta: nem szabványos recept
Akkor feltétlenül szükség a következő összetevőket:
- három kilogramm friss méz galóca;
- két kg érett paradicsom;
- kiló hagymát;
- két nagy evőkanál durva só;
- Öt kanál cukor;
- Egy nagy kanál ecetet 9%;
- hatszáz gramm napraforgó-olaj.
Most jöjjön a vegyületek előállítására:
- Gomba alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- Forraljuk puhára sós vízben, és ad nekik egy kis időt, hogy lehűljön.
- Amikor a gomba már lehűlt, vágjuk egy kényelmes módja.
- Obleyte paradicsom forró vízzel, távolítsa el a héj. Paradicsom pépet vágjuk apró szeletekre.
- Hagyma tiszta, finoman morzsolódik kockákra, megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
- By hagyma Keverje hozzá a paradicsomot és főzzük öt percig.
- Amikor az utolsó alkalom - egy serpenyőben, adjuk hozzá a gombát, keverjük jól.
- Sózzuk, borsozzuk, olyan mennyiségben, ahogy tetszik.
- Pour növényi olaj. Szorosan fedjük le az edényt, és főzzük fél órán keresztül. Rendszeresen keverjük.
- Akkor kapcsolja ki a hőt, és hozzá az ecetet. Keverjük össze újra.
- Lay zagyvalék előkészített üvegekbe and roll up.
Tudod hagy egy bizonyos mennyiségű halofiton „minta”, és köretként enni egyszerre.