Hamburger - recept
Steak darált hús - a progenitor mi hamburgert és egy klasszikus brit ételeket mindig is egy teljes értékű kívül bármilyen márkájú körettel.
Tiszta íze zamatos hús amely eltérően szelet tölteléket, valójában még mindig nagyon lédús, és még együtt a hagyományos feltöltési sült tojás - mi lehetne megfelelőbb egy kiadós vacsora a hideg évszak?
Aprított marha steak
- Marha - 350 g;
- tojás - 1 db.;
- . Worcestershire szósz - 1 tk;
- hagyma - ¼ db.;
- Morzsát (lágy) - ¾ csésze;
- só és bors - ízlés szerint.
A legegyszerűbb és leghagyományosabb hamburger alapján készült a bélszín az alábbiak szerint: a hús alaposan vágott késsel vagy egy speciális csatabárdot. Egy külön tálban a tojás felvert gyógynövények és zsemlemorzsa, amely hozzáteszi, lágyság, lédús és porozitás steak. Utoljára adjuk hozzá a hagymát és a metélőhagyma. A kezdeti mennyiségét marhasültből kapott két nagy 1,5-2 cm vastagságú, amelyek mindegyike szükséges sütjük 5-7 percig mindkét oldalán. Steak, különösen az apróra vágott, nem fogadják el főzni teljesen, de ha félsz, hogy eszik húst közepesen átsütve, akkor nyugodtan propech őket a sütőben még 5 percig.
Essek hamburger tojással készült és savanyúsággal, de kiegészítheti azt bármilyen köret tetszés szerint.
Apróra vágott steak gombamártással - recept
- marha - 700 g;
- tojás - 1 db.;
- Worcestershire szósz - 2 evőkanál. kanál;
- gyöngyhagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- petrezselyem - ¼ a sugár;
- Grain mustár - ½ teáskanál ;.
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - ¼ art;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- gombák - 230 g;
- Hagyma - 1 db.;
- . Kakukkfű - 1 tk;
- liszt - ½ st.;
- húsleves - 2 evőkanál.;
- só, bors.
A darált húst és tojást simára keverjük. Komplement vagdalt mártással, fűszerek, apróra vágott petrezselyem, fokhagyma és a mustárt. A kötődés húsalapú és adjuk hozzá a lisztet, és a könnyedség és érzékenység - átitatott zsemlemorzsa vagy tésztát a kekszet. Most meg kell alakítani a steaket és kisütjük vaj 3-4 percig mindkét oldalán.
Fat marad sütés, lecsöpögtetett, és hozott egy serpenyőben darab friss vajjal, amit megpirítjuk a gombát, ízesítse fűszerekkel és gyógynövényekkel. Miután a gomba pedig aranybarna - egy serpenyőben öntsük a lisztet, és sütjük körülbelül 3 percig. Továbbá a pán megy húsleves - a mi öntsük vékony sugárban, folyamatos keverés közben gombás keveréket. Adunk a szósz sűrűsödni körülbelül 7-8 percig, ráöntjük a steaket és tegye dopekayut ételt a sütőben 20 percig 180 fokos.
Hamburger - egy recept a hamburger
Ha úgy dönt, hogy gondoskodjon egy igazi gyorsétterem párt, akkor nem nélkülözheti egy receptet az apróra vágott húst hamburgert vagy szendvicset. Nos, örömmel megosztani veletek egy eredeti amerikai recept.
- marhahús - 230 g;
- sör - ½ st.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- chili por - ½ tk ;.
- koriander, kömény, fűszer, húsok - egy csipet;
- Worcestershire szósz - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db.;
- szósz „Grill” - ízlés;
- só - ízlés szerint.
Mielőtt főzni a húst, darált tölteléket keverjük össze a tojással és a fűszerekkel, adjuk hozzá a Worcestershire-szósz, majd befedjük egy fél pohár sört, hogy a töltelék ragadóssá válik. A következő lépés az, hogy pályázati steak - harc ki húsalapú, ezért kíméletlenül verte valaki a tölteléket az alján minden Öblös 5-7 alkalommal, amíg homogén lesz.
Most ez a kis - alkotják a steaket és kisütjük 5 percig mindkét oldalán.
A tökéletes kiegészítője a klasszikus burger lesz aprított növényi alapú szósz „Grill”, és egy szelet „Cheddar”. Jó étvágyat!