Hányszor, megnő a rizs főzés során vizet, ls

Előkészítése során finom olasz rizottó, pilaf üzbég és orosz tejipari zabkása rizs fontos, hogy ne csak az felel meg a receptet, hanem figyelembe kell venni a finomságok a kulináris folyamatot. Így hasznos az információt a funkciók gabonafélék, arányait, valamint arról, hogy hányszor emelkedett a rizs a főzés során. Ez a tudás - alapvető része minden étel.

rizs matematika

Főzni rizst? A vastagság a bankot, a só mennyisége, ételízesítő, technológiai jellemzői főzés - mindez elhalványul a háttérben, ha a főzés során nem veszi figyelembe az alapvető arányait gabonafélék. Add hozzá a rizs kevesebb, akkor lehet, hogy nem kellőképpen hőkezelt étel. Tedd egy kicsit - pilaf fordul kása. Ezért fontos tudni, hogy hány alkalommal a megnövekedett rizs a főzés során.

Étterem szakácsai, és a hétköznapi szakácsok tapasztalattal pontosan tudja, mi a rizs főtt puha arányai 1-től 4 Vagyis, ha meg kell főzni a rizst köret négy ember, elég lesz, hogy forrni csak egy csésze gabonapehely. Így a kifejezés, hogy egy csésze rizs etetni milliárd ember. De érdemes figyelembe venni: ha főzni rizst, gőzöléssel, különösen, barna vagy vörös far, a termék nőtt csak másfél-két alkalommal.

Csodálatos termék, nem? így sok legenda, de a rizs tartja egy csomó titkot a főzés van társítva:

Forraljuk egyetlen rizs körettel - ez elég unalmas, és nem ízletes. Ez árpa működik, mint egy semleges összetevő, amely képes elnyelni más ízek és illatok. Éppen ezért a rizs kása nélkül só és fűszerek főzött a vízben csak azoknak, akik szigorúan tartsák be a diétát. Ha nem érintett, próbálja meg főzni finom rizs szerint a recept.

Ez pilaf üzbég

Hagyományos rizs körettel Oroszország mindig is volt és marad a pilaf, és ez a legfinomabb, megfőzte a Keleten. Nézzük, és igyekszünk, hogy ez ízletes étel a régi üzbég recept.

• 2 hagyma;
• 2 kg-os bárány;
• 5 db. sárgarépa;
• 3 és ½ st. rizs;
• 1 fej fokhagyma;
• 8 Art. forrásban lévő vízben;
• napraforgóolaj;
• fűszerek - ízlés és a vágy.

előállítás:

• Mossuk ki a port és szennyeződést a sárgarépát, tisztítja fedőréteg és morzsolódik kis csíkokra.

• Nem ugyanaz a dolog, és meghajolt, hogy csak nem vágjuk csíkokra, és fél-gyűrű.

• Tisztított filmek és mossa ki hideg vízben birka. A húst kockákra nagy.

• Vegyük az öntöttvas kanna, öntsük bele 3-4 evőkanál napraforgóolaj és közepes lángon.

• Spread alján az üst birka- és megsütjük, amíg étvágygerjesztő héja.
• Akkor feküdt a tetején egy ágy a hagymát és a sárgarépát, sózzuk, és ízét.

• Pörkölttel a fedél alatt egy másik 7-10 percig, amíg főtt zöldséget.
• Töltsük forró víz a bankot. Fontos, hogy forrt.

• Ha a víz felmelegszik és elkezd forrni, elosztva a hús fej fokhagymát és főzzük össze mindent át alacsony lángon, fedett, egy órát.

• Most egy nagyon fontos momentum. Meg kell tudni, hogy pontosan hányszor rizs pilaf növekszik. Például kruglozernistoy gabonafélék kell venni egy fél csésze kevesebb.
• Ehhez recept, azt használják ugyanazt a hosszú szemű rizs, és vette őt az arány 1 a 2. Öblítés és egy óra hozzáadjuk a húst, eltávolítása után a fokhagymát a serpenyőbe.

• Most fedezi a pilaf fedővel, és hagyja, hogy a rizs felszív az ízek 10 percen belül.
• Ezután nyissa ki a fedelet, tedd a rizst a tetején a fej fokhagyma, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy sört egy fél órát felszínen.
• Miután egy ideig meghatározott nyitott pilaf, keverjük össze a rizs hússal. Tedd az edényt a lemez és tálaljuk.
• Üzbég pilaf szokás enni a kezét és friss saláta. Jó étvágyat!

Olvassa el más érdekes rovatok