Hardver biztosítja az agy oxigénnel

Az emberi szükségességét, hogy ez az elem viszonylag kicsi (átlagosan 10-15 mg per nap), mert a test expends nagyon gazdaságos, és szisztematikus veszteségeket pótoljuk. Mindazonáltal a napi vasat ételt kell jelentős - sőt asszimilálódott minden 5-20%! A test tárolja a máj, csontvelő és lép, de csak tartalékok mobilizálódnak elégtelen vas bevitele az élelmiszer (például, vegetáriánus vagy éhezés). Még enyhe hiány ezen elem ronthatja koncentrációt. A hosszú távú vashiány alakul ki vashiányos vérszegénység. A tünetek közé tartozik a fáradtság, sápadtság, fáradékonyság, csökkent a fertőzésekkel szembeni ellenállást. Need for vas növeli a növekedés során, terhesség és intenzitása a testmozgás.

A vas az élelmiszerekben jelen lévő két formában: hem, amely tartalmazza az állati eredetű élelmiszerek (hús, máj, a tojás, hal, tenger gyümölcsei), és a nem-hem (zöldségfélék, hüvelyesek, szárított gyümölcsök, stb ...). Hem vas jobban felszívódik a szervezetben, mint a nem-hem, ezért a jobb növényi élelmiszer kombinálni az állati eredetű termékek vagy több C-vitamin (mindkettő elősegíti a vas felszívódását). Ezért fűszerezett zöldség a citromlevet, vagy kombinálni különböző vas-termékek egy edényt (vörös bab saláta tonhal és t. D.).

Ezek a javaslatok segítséget nyújtanak a test megfelelő mennyiségű vasat.

- Ez a legjobb felszívódik a vas éhgyomorra.

- Ha tetszik a vörös húsok, a biztonságos megenni 1-2 alkalommal egy héten. Máj, vese, és a nyelvet is gazdag vasban, tehát add hozzá a diéta 1-2 alkalommal egy hónapban.

- A fehér húsok, tojás és hal tartalmaz 2-3-szor kisebb, mint a hem vas a vörös húsok, de lehet tekinteni, mint annak forrását.

- kiváló alternatívája a vörös húsok teheti és egyéb tengeri kagyló (kagyló, osztriga, kagylók, tengeri kakasokat, garnélarák, rákok, stb ...).