Használati utasítás vesta

Szén kemence VESTA - zárja GRILL - mangán vezérelt rendszer „állítható tolóerő”: az első alsó -, amikor belépnek a levegő, majd a tetején - a kimenet a füst. Első kemence fel van szerelve egy kényelmes lehajtható ajtaja. Belül világít a szén, amelyen elhelyezett rácsok és serpenyők a főzéshez.

AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

1. Nem betöltése étel a kamrába, lángra és felszerelések 60 percig. Meg kell égetni védő kenőanyag maradó fém alkatrészeket.

1. Vegye ki a rácsok a grill kamra.

2. Tegye a faszén a rostélyon ​​a szén. A szén fellángolnak, amikor öntött „slide”.

Nyissa meg a füstgáz csappantyút és hamu lyuk. Zsalu kémény található, a felső része a grill. Hogy nyissa meg, akkor telepítenie kell a kart - a fogantyút a függőleges helyzetbe. befúvó nyílás alján a grill. Nyitás - zárás vezérli vizuálisan. Húzza ki a fiókot hamu mintegy 5 cm Fény a faszén felhasználásával gyufával vagy öngyújtóval három területen :. A domb tetején és az alján mindkét oldalon. Ne nyomja végéig hamufiókba, hagy egy kis rést. Ez javítja a légáramlást, és felgyorsítja a szén gyújtási folyamatot.

1. A jellegzetes szag égési petrolkémiai töltse ki a konyhában.

2. Az emberek egy jó szaglás ezt szag étel főtt a grill és több órán át az alkalmazás után a folyadékot. Néhány barát ajánlott dobás barbecue, amelyeket legalább egyszer leégett így.

Az égetés szén szakmai használhatják a grill tabletta száraz alkoholt. Égnek majdnem színtelen lánggal, és ami a legfontosabb - nincs szaga.

Letöltési TERMÉKEK ZÁRT

1. Zárja el a hamu gödör. Slide hamufiókba vége előtt, így nem hiányos.

2. Nyissa ki a kamra ajtaját, és ellenőrizze az állapotát szén.

3. A póker Simítsa ki a szén és egyenletesen osztja azt a rostélyon.

4. Helyezzük a rácsok az útmutatóban. Magasság-rács réteg fölötti polcon a szén típusától függ szánt termékek hőkezelés.

A készítmény a hús grill kell állítani az alsó helyzetbe a faszén réteg.

A készítmény a hal és zöldség - grill rácsot kell fölé.

5. Zárja le a füstgáz csappantyú. Ehhez viszont a szivató kart vízszintes helyzetbe. Győződjön meg arról, hogy megkezdik a ventillátor is zárva.

6. Zárja be a kamrába, és várjon 5 - 10 perc, majd nyissa a csappantyú kémény elvezetésére égéstermékek a grillezés kamrából.

7. Nyissa ki az ajtót, a kamra, és ellenőrizze, nincs láng.

8. részben nyitott kémény zsalu. Grill készen áll a főzéshez.

  1. A teljes főzési folyamat füstgáz csappantyút kell kissé nyitott, és a hamu gödör kell zárni.
  2. Ha működés közben (például, míg a készítmény nagy mennyiségű étel) a hézag a kapu és a grill test elkezd füstölni, meg kell nyitni a csappantyú egy nagyobb értékre - mint szükség lesz teljes evakuálását az égéstermékek.

Végén a főzési folyamat, be kell zárnia a kémény zsalu.

INCREASE hőmérséklete a kemencében

Ha a művelet során szükséges volt, hogy a hőmérséklet a kemencében például 150 és 200 °. A nyitott felső és alsó lebenyek „teljes kapacitással”. Elérése után egy előre meghatározott párologtató Zárja el a szelepet. A sütő bemegy „készenléti” módba.

Csökkenti a hőmérséklet a kemencében

Amikor a tüzelés kemence lehet „túlmelegedhet”, hogy 300-400 ° C. C. A húst sült hőmérsékleten 200 - 250 ° C. C. Nem mindig az időt várni a hűtés kemencében természetesen zárt hamu gödör és a csappantyú. A gyakorlatban két módszer használható, hogy le a hőmérséklet szén:

- meghintjük vízzel. Ez nagyon kényelmes a használata kézi permetezővel.

- alvás szenek durva só.

Melyik lesz a legjobb és a legkényelmesebb az Ön számára - úgy dönt.

Megjegyzés: Néha állunk szemben azzal az állítással, hogy a spanyol tűzhelyek termék hőmérséklete 400-500 fok. Azt kérem, hogy figyeljen a skála termál. Ázsiai gyártók csinálnak a hőmérők, mind az európai és amerikai piacon. Ennek megfelelően, a hőmérő skála két - felső, Fahrenheit, és az alsó - Celsius-fokokban.

250 Celsius-fok egyenlő 482 fok.

TÁBLÁZAT gyűjtemény csappantyú KEMENCE - Mangala

Elkészítés

A legkényelmesebb és sokoldalú hőmérséklet a kemence hőmérséklete 150 °. Mivel a hőmérő az ajtón. A sütőben egyidejűleg 170-190 fok. Ezen a hőmérsékleten tökéletesen sült hús, hal, csirke. Steakek kaphatnak egy előre meghatározott mértékű főzési (5 fok). Magasabb hőmérsékleten a készítmény túl gyorsan megy végbe, könnyen overcook élelmiszer.

Hús - bélszín, 150 g EP 4 cm magas hőmérséklet a hőmérő -. 150 fok. Régebben a grill és letette öntöttvas lemez 300x300 mm. (Iron grill).

Közepes: égések a húst egy öntöttvas grill (mivel zárt) 20 + 20 mp. A húst a grill 2 + 2 perc. Színezés a öntöttvas grill 30 + 30 mp. Összesen főzési idő - 5,5 perc.

Információhordozó Valley: ég 20 + 20 mp. A húst a grill 2 2 min. Rest. A húst a grill 1 1 perc. Színező grillezett 1 perc. A teljes főzési idő - 7,5 perc.

Nos adnak: A húst a grill 3 3 min. Öntöttvas grill 1 perc. A teljes főzési idő - 7 min.

Hal :. Lazac 200 g 2 cm vastag a rács 4 min.

Tel. 8800222 39 40 (ingyenesen hívható)