Hasznos időtakarékos hogyan hentes egy nyúl hasított
Finom és egészséges beállításokat a nyúl még mindig nem túl gyakori az asztalunkra. Ennek egyik oka az, hogy sok háziasszonyok egyszerűen nem tudják, hogyan kell hentes egy nyúl hasított. A valóságban azonban a folyamat hasonló portsevanie csirke, és több kísérlet után, akkor könnyen megbirkózni ezzel a feladattal.
A hasznos nyúlhús
Nyúl hús híres különös gyengédséggel és puhaságát. De nem ez az egyetlen előnye ennek a terméknek, mert a fő erénye a jótékony hatása van. Nyúl hús alacsony kalóriatartalmú és hipoallergén, így támogatói értékelik megfelelő és egészséges táplálkozás.

Nyúl hús - univerzális diétás termék
nyúl zsír könnyen felszívódik az emberi szervezetben az alacsony olvadási hőmérséklet.
Fontos! Nyúl hús ajánlott sok gyermekorvosok, mint az első hús etetés a csecsemők.
Jellegének köszönhetően a nyúlhús az étrenddel szenvedők májbetegség és az elhízás. Ez a fajta hús - az egyik fő összetevője a diéta azoknak, akik szenvednek a gyomorfekély, a vérszegénység, szívbetegség, a vese és a magas vérnyomás. Mivel a nagy mennyiségű lecitint tartalmaznak étrend az érelmeszesedés megelőzésére az idősek.
Az ingatlan a hús jelentős hatással bír, és az állatok kora. A legértékesebb és étrend húst tartják egy négy hónapos nyulakat. Ebben az időszakban, a tenyésztők és ajánlom őket a pontszámot.
Legyen nagyon óvatos, amikor kiválasztják a tetemet. A fiatal nyúl ő fehér-rózsaszín árnyalatú, és érintse meg a nagyon puha és rugalmas. Az átlagos súlya legyen körülbelül 1 kg vagy több. Ha a súly nagyobb akkor azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy a hús nem a jellemző érzékenység neki.
Ezt az anyagot széles körben alkalmazzák mind az első és a második ételeket. A legnépszerűbb a pörköltek, pástétomok, fasírt nyúlhús különböző mártások és fűszerek.
A pályázati hús nyúl finomhangolása a következő fűszerek és gyógynövények: bazsalikom, rozmaring, szegfűszeg, babérlevél, zeller.
Darált nyúlhús lesz egy kiváló alapot a legkényesebb szelet, hogy biztos örülni fog, és a háztartás tagjai és a vendégek. De a kedvenc ínyencek körében marad párolt nyúl tejföl, mely még ma is a klasszikus főzés.
Hús vethető alá különböző kezelési: sütjük, felforraljuk, sütjük. Bármelyik módszer hőhatás választhat, előre nyúl áztassuk hideg vízben 7-8 órán keresztül, időnként helyette a neten.
Az áztatás ajánlott adjunk hozzá 1 teáskanál alma almabor vagy borecet 1 liter vízben. Ez segít eltávolítani a furcsa szaga nyúlhús és teszi még ajánlatot.
Fontos tudni, hogy mi minden egyes részét a hasított az a jellegzetessége előkészítése. Például a legtöbb merev hús előtt van, ezért meg kell hosszabb ideig hőkezelésnek vetjük alá. Ez a rész ideális pilaf vagy pörkölt. Serpenyők szakácsok azt tanácsolják, hogy válassza ki a hátsó hasított.
Nyúl hús nem tűri a magas hőmérséklet, így jobb sütni egy előmelegített sütőben nem több, mint 190 ° C-on
Hogyan helyesen vágni a hasított részekre
A legtöbb recept használatával jár nyúl a la carte adagokban, de a kereskedelmi forgalomban, akkor csak az egész hasított. Ezért kell legyen türelmes, és a szükséges berendezések kezdődik az igazi.

Razdelyvanie részekre egyszerűsíti húst
- éles konyhakéssel (különben fennáll a veszélye a késés a folyamat hosszú ideig);
- vágódeszka;
- konyhai ollóval.
Ha a hullám volt a fagyasztóban, először is meg kell felolvasztjuk. Ellenkező esetben nem lesz képes csökkenteni a nyúl.
Maga az eljárás a következő:
1. Vágó nyúl kell kezdeni a kitermelés a zsigerek.
2. Levágott felesleges zsírt. Nem lehet dobni, de az eljárásban használt sütés.
3. kibelezett hasított test helye egy vágódeszkát úgy, hogy kényelmesen használható. Egy kést, egy metszést a hátsó a pépet, majd egy snack csont ollóval gerincen.

Elkülönítjük az alsó része a szövetváz felülről
4. szét a hátsó lábak egy késsel.

Vágjuk a hátsó lábak
5. Ha van egy nagy láda, akkor még jobb feldarabolására egyes láb felét. Az eredmény egy hátsó, osztva 3 vagy 5 Adagolt darab.

Vágjuk a nagy hátsó lábak 2 részre
6. szétválasztása forepaws egy késsel. Ők is 2 részre osztják minden.

Elkülönítése és vágja a mellső lábak, ha szükséges
7. Egy késsel vágni a maradék húst a test vizuálisan azonos részek.

Vágjuk a test darabokra
8. Ezt követően a snack csontokat ollóval.

Vágjuk a csont ollóval
9. Az utolsó lépés - vágás a szegycsont. Azt is ossza 3-4 darab, méretétől függően a nyúl.

Vágjuk a mell hasított
10. A hasított teljesen lemészárolták. Meg lehet kezdeni a főzési folyamat során.

Kapunk a hasított féltest a nyúl
Nyúl állíthatjuk elő a rengeteg finom, és ami a legfontosabb, az egészséges ételeket. Ne tagadja magát az öröm, hogy enni a csemege hús és esetleg használni, amilyen gyakran csak lehetséges. Ez nem csak változatossá a család étrendjébe, hanem kézzelfogható előnyöket az egészségre.
Cikkek kereséséhez által szállított fejlécek poslogovo, azaz bevezetésével a szótag „diz”, ennek eredményeként kapsz minden cikket, melynek címe van jelen mondás „dis”.