Hasznos tulajdonságai hajdina - hírek spektrum

Hajdina - egy kedvenc gabonafélék sok családban. Ez finom, ízletes, főtt gyorsan és egyszerűen (bár főzés nem szükséges, öntsünk annyi hajdina meleg vízzel, és hagyjuk 1 és 1,5 órán át. Ez olyan, mint egy szivacs elnyeli az összes vizet, és megduzzad).
Azonban ez hasznos ismerős számunkra a gyermekkortól barna hajdina?
Hány ember hallott már, hogy a hajdina nagyon zöld? Sokan nem is próbálja ezt a zöld hajdina és fogalma sincs, hogyan finom és tápláló.
Orvos terapeuta, egészséges táplálkozás szakértő, hiteles táplálkozási Egészségügyi Minisztérium Ukrajna Tatyana Fialkova mondta érdekes tény a legnépszerűbb diétás termékeket.
Az ötvenes években a múlt század a Szovjetunióban eladták teljesen zöld hajdina. Sokszereplős adni neki cserzett megjelenés kezdődött a bejelentés Nikity Hruscheva, podsmotrevshego ezt a módszert az Egyesült Államokban.
Tehát, mielőtt az én lemez, hajdina, dupla hőkezelt - először a növény, majd a konyhában. Mi ez hasznos akkor?
Módszer hidrotermikus kezelés hajdina szemek.
Kezdeni, én megmondom, hogyan kell kezelni a hajdina. Eljárás Gabonafeldolgozás hajdina nevezzük hidrotermális. Kezdtük használni ezt a módszert több mint 50 évvel ezelőtt. A megtisztított gabona hajdina vetjük alá pörkölés hőmérsékleten 170-200oC. Ezután vízzel megnedvesítjük 90-100oC, gőzölt párolt 4-5 percig, majd izotermikus körülmények között, azaz tartott termosztátban 1-2 órán keresztül. Szárítás hajdina üzemel, amíg a páratartalom nem több, mint 13,5%. Majd lehűtjük 20 ° C hajdina hőmérsékleten.
Mi történik az agyunkban zöld hajdina egy ilyen beavatkozás után a meleg?
Semmi értelme beszélni előnyeit hajdina, iparilag feldolgozott. Minden, ami írva van hajdina hasznos, csak a zöld hajdina.