hat ízek

Mivel a tudatlanság a tápanyagtartalmát, és a szervezet tápanyag-szükséglete, Ayurveda kínál egy egyszerű és könnyen használható táplálkozási ajánlások a hat íz. Ennek megfelelően a rendszer minden fontos tápanyagot, amire szükségünk van az életben, mint a zsírok, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok, stb az élelmiszer tartalmazza azokat, ami által meghatározott hat íz.

Ayurveda határozza hat ízt: édes. savanyú. sós. keserű. csípős és fanyar. Példák a termékek tartozó minden egyes ilyen ízek, az alábbiakban soroljuk fel. Minden élelmiszer tartalmaz élelmiszerek mind a hat íz, hogy egy kiegyensúlyozott étkezés. Ez tartalmazza az összes tápanyagot megfelelő működéséhez és a test egyensúlyának fenntartása dósák. Ez egy nagyon egyszerű rendszer, ez könnyen kivitelezhető, és kövesse azt.

Édes íz (Föld + Víz)

Termékek: gyümölcsök természetes cukrok, mint az őszibarack, édes szilva, szőlő, dinnye és narancs; zöldségek, mint az édes burgonya, sárgarépa és cékla; tej, vaj, és a teljes kiőrlésű gabonák, mint a rizs és a búza kenyér; gyógynövények és fűszerek, mint a bazsalikom, édesgyökér, vörös szegfűszeg, borsmenta, kapor. Ayurveda ajánlja elkerülve a feldolgozott élelmiszerek magas koncentrációjú édességek, mint például édességet és a cukor-adalékanyagokat tartalmazó, színezőanyagokat és tartósítószereket.

Édes íze csökkenti a Vata, Pitta csökken, Kapha növekszik

Édes - íz öröm. Azt érezzük magunkat, nyugodt és boldog. Ez az egyik legfontosabb eszköz kezelésére gyengeség Ayurveda. Édes íze táplálja és erősíti, elősegíti a szövetek növekedését, ez jó növekvő gyermekek, az idősek, a gyenge vagy sérült. Ez növeli Ojas és meghosszabbítja az élet, alkalmas a haj, a bőr és a külső szerkezet, kezelésére törött csontok, előnyös a szervezetben.

Vigyázat: meghaladó édes íz egyensúlytalanság Kapha elősegíti és megkönnyíti az ilyen megsértésének nehézség, lustaság és butaság, megfázás, elhízás, a túlzott alvás, étvágytalanság, köhögés, a cukorbetegség, és abnormális izomnövekedés.

Savanyú íz (Föld + tűz)

Termékek: joghurt, ecet, sajt, tejföl, zöld szőlő, citrom és más citrusfélék, hibiszkusz, csipkebogyó, tamarind, savanyúság, miso (erjesztett szójabab paszta) és gyógynövények, mint a kömény, koriander, szegfűszeg.

Savanyú íze csökkenti a Vata, Pitta növeli, növeli a Kapha.

Ez létrehoz egy kalandvágy. Hozzáteszi, egy finom ízt kölcsönöz az élelmiszernek. Serkenti az étvágyat, és élesíti az elmét. Ez erősíti az érzékeket. Ez okozza titkok és nyál. Világos, meleg és az olajos magvak. Jót tesz a szívnek, az emésztés és a felszívódás. Ez segít eloszlatni gázokat.

Vigyázat: fokozott szomjúság, fogérzékenység, zárás szemek, hígítja kapha, lehetséges duzzanat, fekély, gyomorégés és savtúltengés. Egy személy lehet gyenge és szédül. Azt is okozhat viszketést, irritációt, a vér toxicitását.

Sós íz (víz + tűz)

Termékek: só, tengeri só, kősó, hínár, alga

Sós íz csökkenti a Vata, Pitta növeli, növeli a Kapha

Vezeti az elektromosságot, a só segít megtartani a nedvességet a gyapot. Segíti az emésztést. Úgy viselkedik, mint egy görcsoldó és hashajtó. Elősegíti nyáladzás, kiiktatni a hatása minden más ízeket. Ez megőrzi a víz, nehéz, olajos magvak meleg.

Figyelem: A felesleges só ronthatja a bőr állapotát, ráncokat okozó, őszülő és hajhullás. Sós íz hozzájárul a megjelenését a gyulladásos bőrbetegségek, köszvény és más rendellenességek Pitta. Ez rontja a vér, ami syncope és a test hőt. Ez lehet az oka a gyomorfekély, kiütések, pattanások és a magas vérnyomás.

Csípős íz (Tűz + Air)

Termékek: hagyma, retek, chili, gyömbér, fokhagyma, aszatgyanta, cayenne bors, fekete bors, mustár.

Csípős íz fokozza a Vata, Pitta növeli, csökkenti Kapha.

Ez serkenti az étvágyat és javítja az emésztést. Mint a sós és savanyú ízek, éles javítja az ízeket. Ez ad a szellemi frissességet. Segít gyógyítani kapha rendellenességek, mint például az elhízás, a lassú emésztés, a felesleges vizet a szervezetben. Javítja a vérkeringést. Baktericid, akkor megáll, viszketés, elősegíti az izzadást és a megszüntetése Ama (toxikus felhalmozódás). Tisztítja a száját. Tisztítja a vért, gyógyítja bőrbetegségek, segít megszabadulni a vérrögök, tisztítja a szervezetet. Fényes, meleg, vajas.

Figyelem: A felesleges csípős ízű okozhat gyengeséget, fáradtságot, égő érzés a szervezetben. Növeli hő, izzadás, okozhat gyomorfekélyt, szédülés és eszméletvesztés.

A keserű íz (Air + föld)

Termékek: gyermekláncfű gyökér, máriatövis, sárga, sóska, rebarbara, keserű dinnye, zöldek, mint a fejes saláta, a spenót és a mángold, a friss kurkuma gyökér, görögszéna, gentian root.

Keserű íz növeli Vata, Pitta csökken, és csökkenti a Kapha.

Úgy véljük, az egyik kezelés többféle típusú egyenlőtlenségek az elme és a test. Bitter élelmiszerek és a fű szárítjuk és lehűtjük, hogy a könnyű. Elősegíti más ízeket. Úgy viselkedik, mint egy antitoxikus és baktériumölő. Ez az ellenszere ájulás, viszketés és égő érzés a szervezetben. Csökkenti a szomjúságot. Nos, ez csökkenti a lázat. Ez segíti az emésztést. Ez tisztítja a vért, és segít eltávolítani a szervezetben az Amu.

Figyelem: Túl sok keserűség kiszáradáshoz vezethet, fokozott érdesség, kimerültség, száraz. Ez gyengíti a csontvelőben és a sperma. Szédülést és eszméletvesztést.

Fanyar ízű (Légi + föld)

Termékek: éretlen banán, áfonya, gránátalma, mirha, kurkuma, okra, bab, szerecsendió, petrezselyem, sáfrány, bazsalikom.

Fanyar ízű növeli Vata, Pitta csökken, és csökkenti a Kapha.

Hozzászólások: fanyar élelmiszerek és gyógynövények facsart vizet. A szárítás és feszesítő, fanyar megállítani hasmenés, csökkentik izzadás és lassú vagy megállítani a vérzést. (Érszűkületet okoz és koaguláció). Azt gyulladáscsökkentő és gyógyító intézkedés. Meg van egy fájdalomcsillapító hatása van, de székrekedést okoz, száraz és hideg.

Vigyázat: A felesleges összehúzó okoz gyengeséget és az idő előtti öregedés. A szárító hatása a keserű íz székrekedést okoz és megtartását a gáz hozzájárul szájszárazság. Elősegíti Vata rendellenességek, például bénulás és görcsök, nehéz beszédet. A felesleges összehúzó hátrányosan befolyásolhatja a szív.