hazai tuskó

Nyár, ah nyár! Egyre több szeretem ebben az évszakban. Friss gyümölcsök és zöldségek - mi lehet jobb? És ha még a konyhakert. De a nyár múló, és a jók szeretne enni egész évben. Hogyan kell menteni a termés? Ehhez számos módja van. Egyikük - konzervipar számára. Ma fogunk főzni a paradicsomot, konzerv édes. Nem túlzás azt mondani, hogy ez az egyik legízletesebb recepteket konzervek paradicsom. Nem ünnep teljes anélkül, nyitott üveg finom „arany gyümölcs”, ahogy ők nevezték a múltban az európaiak.

1. Vegye ki a paradicsom. Jobb - mint a nagy. Sűrű, enyhén éretlen. Tehát amikor a jobb eltarthatóság formában tartani, és nem esik szét a bank. Volt egy élmény, mint a koktélparadicsom kitöltés - egyszerűen töltse ki őket a bank. Az asztalnál, ettek kanalakkal - első bal. Csak „repült” felvidítani. Ez jó használni a különböző „női ujjak” - ilyen a paradicsom szorosabban illeszkedik az üvegbe.

2. Válasszuk ki a szükséges számú paradicsom, még szükségünk van kapor napernyők. Dill ad szakadó extra ízt. Esernyők kell egy a bank számára.

3. A gondosan kiválasztott én paradicsom. Adunk száraz. Míg paradicsom száraz, sterilizálja üvegekbe.

4. A hűtött dobozokat fel az esernyő kapor. Szeretem üzembe ezeket esernyők, amelyben a magvakat kezdett alakítható ki, de még nem érett. Az illat tőlük puhább és finomabb.

5. Egy éles kés hegyét pöcs paradicsom több helyen - ez megakadályozza tele héja öntéssel forró vizet. Paradicsom édes koservirovannye érintetlenek maradnak.

6. Kezdje feküdt a paradicsomot egy jar.

7. határozottan üzembe gyümölcsök, vigyázva, hogy ne törje össze őket (elvégre a paradicsom - zöldség megpuhul), töltse ki az előkészített üvegekbe.

8. A bankok tele vannak, kiszámítja, hogy mennyi kell a pác. Ez egyszerű - a 3L bank lesz szükség körülbelül 1 liter folyadék. Csinálok egy kis mozgásteret. Paradicsom egy korsó nem illik annyira szigorú, mint, mondjuk, egy uborka. Következésképpen a pác több kell. 1 liter pác, szükségünk van:
- 6 borsó fekete bors;
- 3 babérlevél;
- 1 evőkanál só;
- 3 evőkanál cukrot.
Minden mix, tedd a tűz, és forraljuk fel.

9. Meg kell forralni a pác egy pár percig, hogy megszerezte az aroma a fűszerek. Miután kivette a szűrőt, és vegye ki a fűszereket. Megteheti ezt, és egy evőkanál. Én mindig is a fűszereket a pác. A bank nem kell rá. Például, babérlevél után kezdődik íze keserű. Miért van keserűség?

10. Töltsük a lé edényekbe töltött paradicsom. Töltsük fel a csúcsra. Annak érdekében, hogy még egy kicsit kifolyt.

11. Adja meg a bankokat, hogy állni 5-10 percig (minél nagyobb a bank, annál hosszabb ideig kell főzni). Merge pác vissza a serpenyőbe. Célszerű csinálni egy speciális fedél lyukak. Így soha nem aggódnak, hogy a tartalma kiesik a bankok.

12. Ezennel pác ismét forrásig. Hogyan felforrt - kikapcsol, és adjunk hozzá ecetet lényege az arány 1 teáskanál 1 liter pác.

13. Kész pác oldjuk lényege önteni a bankok ugyanúgy, mint az első alkalommal. Rolls tiszta, száraz fedő.

14. Tedd le a nyakán a bankok elő egy takaró vagy szőnyeg. Megfelelően pakolások és figyelemmel naponta (száraz sterilizálás módszer).

15. A következő napon, a bankok kap. Jó étvágyat az Ön és vendégei! Remélem, hogy a vényköteles konzerv paradicsom, édes-savanyú, és lesz a kedvenc is.