Házi karamella tejfölös 1

Karamella tejföllel - elképesztő élvezet az Ön és gyermekei. Nem színezőanyagokat, vagy aromaanyagokat, kizárólag természetes anyagokat!
Láttam ezt az egyszerű recept tejkaramella otthon, és szerettem volna főzni.
Egyszerűen csatlakoztassa a tejfölt a cukorral, hogy lehetne ennél egyszerűbb? És az íze nem olyan gazdag, édes és így diszkrét, savanyú ízű.
Meg lehet enni, amennyit csak akar, nem állott egyáltalán. Nos, kezdjük?
1.Maslo vaj - 30 g
2.Sahar - 220 gr
3.Smetana - 220 gr
Eljárás krémmártással Caramel:
1. főni karamella, meg kell, hogy egyenlő arányban a tejszínt és a cukrot, és adjunk nekik egy kis vajat. Ha azt szeretnénk, hogy több tejkaramella, növeli a termékek száma.

2.Berem gombóc, akkor jobb, ha rozsdamentes acélból készül, mint emalirovannyy.V Göncöl össze tejföl és a cukrot, és egy kis darab főtt olaj. Tedd a közepes lángon, forralja fel állandó pomeshivanii.Snachala felületén végre finom buborékok. Folyamatosan keverjük, és nem kell elmozdulni a lemez.

3.Cherez egy ideig a keverék lesz, mint egy sűrített tej. Folytatjuk a keverést a keverék nem éget dnu.Ochen hamarosan karamella jövőnk színe megváltozik, és vastag lesz. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg sötétebb színű, főzzük egy kicsit. A keverést nehezebbé válik, de szükséges, hogy növelje az intenzitást.
Ha elégedett a szín a tejkaramella, távolítsa el őket a tűzről és hozzáadjuk a vajat. Olaj beavatkozni intenzíven a készítmény.

Meg kell ide ilyen vastag. sötét elegyet. Her kell, hogy gyorsan öntsük formák vagy öntött egy sima felületre. Szükség van a pre-kenje a forma és a felületi edzés vaj.

Akkor egy szilikon öntőforma csokoládét vagy egy pohár sütés étel. Használhatja az ételek, amelyek akkor öntsük a karamella est.Esli nem penész, és egy sima felületre, míg irisochnaya keverék még meleg, nedves késsel vágásokat, úgyhogy könnyebb szeletekre vágjuk.

Most mennünk kell egy darabig karamella. így megdermedt.
Egy kicsit később fogunk megszabadítsa őket a formákból, és felosztják részekre. Ebből az összegből a kapott termék 260 gramm kész karamella.