házi készítésű fagylalt

Jó napszak, kedves blog olvasók! Ma fogok megosztani veletek egy csodálatos nyári receptet házi fagylalt. Manapság nehéz megtalálni a valódi fagylaltot. Általában ez történik, egy mesterséges tej, zsírmentes zsírok és emulgeálószerek.

Akkor menjünk ellenére a külső körülmények. Elmondom, hogyan lehet fagylaltot otthon anélkül, hogy speciális truda.Dlya hogy szeretnék nyújtunk főzni finom Domashov alapon, majd annak érdekében, hogy ízletes és változatos fajta. Főzés is lehet krém, vagy anélkül. Ebben lépésről lépésre recept főzzük krémmel (kiderül, ízletes és jég nélkül), és a végén a recept, meg fogja találni a különböző receptek, hogyan kell főzni, és anélkül, hogy a tejszín.
És a blog megtalálja a recept meglepően finom fagylalt recept banánt. Ugyanakkor a recept gyönyörű gyümölcs zselé (slágerei nyáron).

Tehát, képzeljük el, hogy az alapja a fagylalt már van, akkor mi lehet ez?

Fantáziálnak a házi készítésű fagylalt.

1. Az alakja a fagylalt: egy torta, egy pohár, egy monolitikus (amelynek ez lehetséges, hogy a golyó) a bot, háromszög, négyzet vagy fantáziadús formák.

2. alkoholos íz rum, Belize, brandy, likőr, gyümölcs, kávé, menta és mások.

3. Segédanyagok: Friss bogyók, gyümölcsök (szeleteket és zúzott belőle pürét), lekvár, karamell, szirupok, cukorkák. Szeretnék hozzá egy nagyon fontos részlet. Úgy kell lennie, viszkózus. Ha a lé öntenek a fagylaltot, akkor zakristallizuetsya, és nem ad a kívánt konzisztenciát.

4. A megszórjuk: a cookie-kat, dió, csokoládé, kávé, kakaó, a különböző chipek és így tovább.

Lépésről lépésre előállítására finom fagylalt

Elkészítéséhez alapjait van szükség:
A krém (legalább 20%) - 500 ml
Cukor - 1 csésze (ha egy édes sűrű növényi tejszín, majd a cukor kevesebb mint 50 g)
Tojás - 5 db

Minden átöblítjük kell előhűtött és tojás - folyamat. Otthon, akkor lehet kezelni 1% -os nátrium-karbonát-oldattal vagy ecetsav.

Cukor ossza szét 2 rész (egy kissé nagyobb, mint a többi). A legnagyobb része a bővítmény a fehérjéket.

Verjük őket szorosan, hogy nyoma maradjon. Távolítsuk el a felvert tojásfehérjével, hűtőszekrényben.

Verte a tojás sárgáját a cukorral.

Kiderült, hogy olyan fehér hab formájában.

Habverővel addig, amíg sűrű tejszín hab, adjunk nekik fehér és sárgáját.

Itt egy get bőven! Most lehet fagyasztani azt a formáját, vagy fantáziál saját receptje, azt javaslom, hogy megismerjék az alábbi recept dodmashnego részeg fagylaltot.

Részeg fagylalt bogyókkal, csokoládé és konyak

Base - 500 g
Bogyók - 200 g (tökéletesen alkalmas, cseresznye, eper)
Cukor - 2 evőkanál
Konyak - 2 evőkanál
Csokoládé - ​​1/3 csempe

Távolítsuk el a magokat a bogyókat, adjunk hozzá cukrot és főzzük a tűzhelyen.

Szirup A bogyók sűrűsödik a fagylalt nem kristályosodik.

A lehűtött csokis dörzsölje egy durva reszelő.

A jégkrém adjunk hozzá 2 evőkanál brandy.

Fagylalt alapítvány szakadék 2 részből áll. Öntsük az első réteg, amely kis kihűlni.

Kenjük bogyó réteg.

Felső fedél maradék fagylaltot.

Mi meg, több órán keresztül a hűtőben.
Annak érdekében, hogy távolítsa el a penész, meg kell engedje le 10-15 másodpercig forró vízben, majd flip a lemez.

Megszórjuk reszelt csokoládéval, majd tegye a fagyasztóba, hogy csokoládémorzsa nem szórjuk.

Nos, ez minden! Ez egy finom házi fagylalt kész! Remélem, tetszeni fog az Ön és vendégei! A többi receptek, megmondom rögtön, én még nem próbáltam. De az interneten, nagyon gyakran előfordul.

Házi fagylalt tojás nélkül.

Krém (33-35%, minimum) - 600 ml
Sűrített tej - 1 tégely

Krém hűteni kell a hab ostort, majd öntsünk egy vékony sugárban a sűrített tej (megállás nélkül habverőhossztengellyel). Akkor add ki a hozzávalókat, és befagyasztja a kapott masszát.

Recept fagylaltot otthon készült, a tejben.

Vegyünk 600 ml tej
Cukor - 1 csésze
Sárgája - 5 db

Cukor mix a sárgáját, a bőrbe dörzsöltük. A tejet melegítjük, majd habverővel óvatosan bevezetni a sárgáját. A keveréket forraljuk, amíg sűrű, vegyük le a tűzről, hűvös és fagyasztva!

Szeretnék kapni egy cikket, vagy egy jel alakját hírek és akkor lesz a kérdés a legnépszerűbb receptek 1-2-szer egy hónapban.

Kategóriák: Sweet Summer receptek