Házi ketchup paradicsomlé - főzés receptek

Paradicsomketchup - az egyik legnépszerűbb folk szószokat. Ez nagyszerű tészta, rizs, hús és halételek. A legtöbb ember vásárolni ezt a terméket a szupermarketekben, nem igazán kíváncsi, hogy mi van benne? Sajnos, a készítmény vásárolt ketchup nem volt boldog. Láthatjuk a ízfokozókat, különféle színezékek és egyéb káros anyagok. Ez azonban nem ok arra, hogy tagadja magát az öröm, hogy adjunk a kedvenc étel egy pár kanál finom és ízesített ketchup. És ez így hasznos volt, és egy teljesen természetes, ha teheti, hogy magad. Erre a recept tökéletes ketchup paradicsomszósszal. A készítményt érett és illatos paradicsom és különböző fűszerek, és a száz százalékos természetes összetételét.

A készítmény a ketchup, készítünk otthon, összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

• Friss paradicsomlé - 5 liter;
• Cukor - 200 g;
• só - 30 g;
• Ecet - 200 g;
• vöröshagyma - 200 g;
• fokhagyma - körülbelül 5 szegfűszeg;
• fekete bors - 5 mg;
• mustár por - 5 mg.

Először is, azt kell készíteni a paradicsomlé. Persze, akkor bolti verzió, de ha azt szeretnénk, hogy kiad egy teljesen természetes termék, hogy a saját levét. Ehhez készült körülbelül 5-6 kg érett paradicsom. Meg kell mosni, hogy távolítsa el a rothadás és a zöld száron, majd apró darabokra vágjuk. Ezután meg kell őrölni a paradicsomot egy húsdaráló. Serpenyőben apróra vágott paradicsom, hogy hozott egy gáztűzhely, viszont egy kis tüzet, és főzzük a keveréket, amíg besűrűsödik. Ezt követően meg kell lecsapolni a levet. Erre a célra, akkor egy szitán vagy cheesecloth. Olaj torta a vetőmagok formájában és irha, amely továbbra is a beavatkozás után, lehet dobni.

Feszült levet ismét öntsük egy serpenyőbe. Fokhagyma és a hagyma tesz egy kis gézzel vagy a szegmens az orvosi kötést, és árukapcsolás a csomót. Mi nem ugyanaz a dolog, fekete borsot és mustárt. Csomók dobjon egy serpenyőben paradicsomlé. Ott is hozzá az ecetet, a sót és a cukrot. Engedélyezése tűz és így a keveréket forraljuk, után csavaró gáz és a tartalék ketchup elhervadának egy negyed órán át.

Elérjük a csomók a serpenyőben fűszerekkel és zöldségekkel. Ők lehet dobni, mint a funkció, hogy már befejeződött. Sterilizálja a bankok és öntjük őket még forró italt. Ezt követően, roll up fedővel, és hagyjuk egy kicsit hűlni a bankok. Ready ketchup vagy tárolja hűvös helyen vagy hűtőszekrényben.