Házi kolbász Aerogrill recept egy fotó
A minőség a mai értékesített termékek a boltokban, hagy sok kívánnivalót maga után. Ugyanakkor kolbász termékek váltak meglehetősen drága. Ha tetszik kolbász, hot dog, kolbász, akkor valószínűleg már úgy érezte, hogy az íz, és a pénz.
Hogyan kell kezelni magát kedvenc kolbászt az igazi hús, nem a szója és egyéb kiegészítők érthetetlen? Tény, hogy a válasz erre a kérdésre nagyon egyszerű - készítsünk házi kolbász Aerogrill saját. Plusz, ez a művelet elég sok: Először is, akkor pontosan tudja, amit a hús főznek, másrészt - fog kerülni többször olcsóbb, mint a boltban, és harmadszor - te magad is beállíthatja az ízét ennek az ínycsiklandó csemege .
Hozzávalók: Lásd tápszerek és mérje meg a súlyát a részén gyakori kérdések.- Sertés belek - 2-3 méter;
- Sertés cellulóz - 1 kg;
- Salo vagy részben podcherevka - 300 gramm;
- Víz - 250 gramm;
- Tejpor - 70-80 gramm;
- Száraz mustár - 1-2 evőkanál. kanál;
- szegfűbors;
- Fokhagyma só vagy száraz fokhagyma;
Főzés otthon Aerogrill kolbászok:
A legnehezebb kérdés, hogy elfoglalja a fejében otthon hostessek - hol kap a természetes kolbász burkolat. Már írtam a recept házi kolbász. hogy a belek lehet megvásárolni szárított formában - egy zacskó általában eladni 10 méter, ez az összeg elegendő nemcsak a kolbászkészítő, hanem néhány kilogramm csodálatos otthona kolbász Aerogrill.
Ha vásárolt bőr, biztos, hogy jól öblítse le meleg vízzel. Ne mossa a belek nagyon forró vagy hideg vízben, ez válnak törékennyé és feltöri a hőkezelés során. Saját burkolatok, majd hagyjuk őket egy meleg tiszta vízzel 40 percen át - ez az idő elég ahhoz, hogy főzni darált hús kolbász.
Sertés hús együtt zsír grind egy húsdaráló.
Ahhoz, hogy a házi kolbász Aerogrill kiderült puha és szaftos, a töltelék földön egy húsdaráló többször.
Ellentétben kolbász, darált hús kolbász kell egy folyadék és a külső víz hasonlítanak a tésztát. Ha van egy turmixgép, megpróbál őrölni a hús egy mixer. Ha csak egy daráló, hús többször lapozhat a különböző rácsok, a kisebb, annál jobb.
Ezután meg kell adni a darált fűszerek, só, kevés cukor, száraz mustár és nagyon jól elkeverjük.
Ez alaposan összekeverjük, majd adjunk hozzá hideg vizet.
Ezután a töltelék legyen nagyon jó keverni a kezét, majd habverővel aprítani.
Csak miután töltelék folyékony halmazállapotúvá válik, add hozzá a tejet.
A legnehezebb szakasza az előkészítés alatt finomságok befejeződött. Most már csak ki kell töltenie a bélben a darált húst és megsütjük házi kolbász Aerogrill.
Fontos: Miután elkészítettük a kolbász, őket néhány órával a hideg - egy kicsit marhahús kell egy teljes pihenés. Az előállított kolbász megsütjük Aerogrill hőmérsékleten 175-180 fok körülbelül 20 -30 perc.
A kész étel lehet szolgált egy hideg vagy meleg. Könnyebb, hogy kitöltse a bélben a darált húst és hasznos tippeket lehet tanulni, és speciális hangszórók.
Cookbook (receptek vannak tárolva)