Házi sült sonka
Nagyon gyakran az ünnepekre, vagy a vendégek számára, veszünk a kolbász, a lazac, főtt sertés. De sokkal ízletesebb és egészségesebb sütni finom, illatos főtt sertés magad.
Ma szeretném megosztani veletek egy egyszerű recept a házi sertés sertéshús.
Sült főtt sertés tárolható hosszú ideig a hűtőszekrényben. Akkor, hogy az asztalra, mint a felvágottak, és ha kissé meleg, ízletes darab húst, akkor nem látogató nem fogja feladni, illatos, forró ételek.

Sertés vágott hátul a tiszta, egyenes darabokat, és azokat a mélyebb vágások. Keverjük össze egy csésze só, őrölt fekete bors és fűszerekkel kebab. Gerezd fokhagyma felére csökken (ha nagy).

Shpiguem főtt sertés. A vágásokat a hús sypem fokozatosan vegyes fűszerkeverék, fokhagyma kitolja darabot, és egy kis darab levelek.

Így teszünk minden darab hús.


A kapott pác kihagyási tűzdelt hús és dip jól. Hagyjuk 10-12 órát a hűtőben, a pácolás.


Pácolt húsok egyenként fóliába szorosan tucking szélei elkerülése hús leve folyt.


Hús fóliába csomagolva terjedését egy tálcán, és tegye egy előmelegített 200 C-os kemencében.

Bake húst 1:00 egyik oldalán, majd kapcsolja át, és főzzük 1 óra. Ezt követően, távolítsa el a fóliából és a sertéshús podpekaem minden oldalon, amíg aranybarna.

Minden sertés kész! Cool, akkor hozzá főtt húst egy tiszta tálcára, és tároljuk hűtőben. Húslé, ami maradt, törzs és használata mártások, vagy felkészülni az első.
Most van a házban mindig finom, ízletes és zamatos sertéshús. A vágás úgy néz ki, jó a házi sült szalonnával.
