Házi sült zsemle receptek otthon, video, keverjük sütés, hogyan kell főzni

Sütés otthon: kelt tészta
Alapján élesztő sütni lehet sok mindent, de az elkészítése élesztős tészta sok fiatal hostessek kérdés problematikus.
Hogyan készítsük elő a kelt tészta:
- Élesztő attól függ, hogy azok száraz vagy természetes, friss élesztő szedése, vagy a megengedettnél a hűtőbe egy pár hónapig. Kétféleképpen készíteni a tésztát - egy szivacs módszer és bezoparnym.
- Oparnoe tésztagyúráshoz szükséges két szakaszban - Az első tenyésztett vízben élesztőt, majd hozzáadjuk a cukrot és egy kis lisztet. Az elegyet hozott egy meleg helyen kovász kezdett aktívan szaporodnak. Miután a tészta „jönnek”, a többi hozzávalót adunk hozzá.
- Bezoparnym útvonal tésztát kínál egyidejű beadása minden alkatrészt. Állni a hőt, amíg a tészta az érettséget. Ez a módszer több szükséges élesztőt.
- Ha a recept használ cukor, tojás, vaj, élesztő több kell. Minimális mennyiségű élesztőt kell tekinteni 2 tömeg% felhasznált liszt.

Ha a liszt elkészítése előtt a tésztát egy párszor szitál sütés lesz buja. Ahhoz, hogy a szódabikarbóna nem ízlése, meg kell adni azt a átszitált lisztet.
Ne nyissa ki a sütő ajtaját vagy fedél Multivarki az első 15 perc főzés után sütés nem opál.
Sok sütés receptek viszonylag könnyű, mint például a recept otthon zsemlét.
összetevők
- Flour - 300-330 g;
- Joghurt - 300 g;
- Növényi olaj - 1-3 evőkanál.;
- Cukor - 2 tk.;
- Salt - 1-1,5 tk
- Szárított gyümölcs - ízlés;
- Sütőpor - 1 dl
Bun home: lépésről lépésre recept
Ezek pogácsa jó, mert készítünk gyors, egyszerű, nem kell a sok összetevő.
Hogyan kell főzni a zsemle joghurt:
- Keverjük össze a lisztet, sót, sütőport és a cukrot.
- Keverjük vaj és joghurt, öntsük a keveréket részek a lisztet, és keverjük.
- Tegyük a tésztát egy felületen porított liszttel. Osszuk a tartályból 8 egyenlő részre. Alakja a zsemlét.
- Hely tekercs a tálcán bélelt sütőpapírral vagy speciális szilikon pad.
- Buns lehet pre-roll a cukor, és adjuk hozzá a szárított gyümölcsök a tésztát.
- Süt a zsemle szüksége körülbelül 25 percig a sütőben, előmelegített 210-220 fokos.

Ha tetszik édes süteményeket, adjuk hozzá a vanília tésztát. Ha azt szeretnénk, hogy egy sós muffin, akkor szórjuk a hengerek provence fűszernövények, sajt, különféle magvak, szezámmag, mák.
Sütés muffin otthon: főzés finomság
Számos alapvető fortélyait, hogy a tapasztalt háziasszonyok - igazságok és a kezdő hostessek segítenek a hibák elkerülésében.
Titkok a főzés muffin:
- Ha a teszt a sok folyadék, kész termékeket kapjuk homályos és lapos;
- Ha túlzásba a sóval, a tészta elkezd vándorolni rosszul, a kéreg halványan, hanem sütemények lesz észrevehetően sós;
- Kevés cukorral - a sütés sápadt
- Kis élesztő - tésztát kovász egyáltalán
- Kevés folyadék - tészta rágós lesz.
Minden hozzávalót, hogy ki kell használni a szobahőmérsékleten. Hideg alkatrészek pékáru nem kap levegőt és buja.
És persze, megfelelően összegyúrjuk a tésztát. Ezt kell tenni a kezét a lisztbe asztalra. Ahhoz, hogy sütés volt egy gyönyörű, arany, cserélje ki a vizet a tejjel vagy tejszínnel.
Otthon sütött muffin lépésről lépésre fotók





