Házi sütemények darált hús - egyszerű receptek ízletes hamburgerek

Köztudott, hogy a fasírt darált húsból különféle húsok és nem csak. Munka csak hús - lehet kapni, hogy kész vagy használja a modern eszközök hús darabolására gyorsan lapozhat a friss és még tárolja a fagyasztóban kereslet.

Ami csak nem készült darált hús! Szelet, húsgombóc, töltött káposzta, rántott, gombóc, sült tészta nautically, hogy tartalmazza a különböző töltelékek számára pékáru - az összes töltelék a helyén! Ritka hostess kell tanulni főzni, hamburgerek, de még mindig van néhány titkot vonzó még a gyakorlott otthoni szakácsok receptek küldte ezt a cikket.

Vásárlás eredeti marhahús egy boltban, akkor tudnia kell, hogy amellett, hogy a hús és a zsír, hogy nem az összes hozzávalót, hogy ez egy igazi szelet anyag. Ön feladata, hogy töltse ki a hiányzó nagyon fontos összetevők (fűszerek, fűszernövények és néhány adalékot), hogy egy igazi ízét a tervezett termékek a darált húst.

A szokásos adalékanyagok, az úgynevezett nyers burgonya, cukkini, káposzta, szalonna. morzsa kenyeret a pompa szelet, de nem mindenki tudja, hogy jobb, ha nem a puha friss kenyeret és cherstveyuschy hogy elkerüljék a túlzott mivoltának a friss cipó, rontják a megjelenése darált húskészítmények.

Általános szabályokat a termékek előállítására irányuló húsgombóc darált

Bármi legyen is a preferencia mellett a boltba, vagy otthon darált szelet gyártási folyamat majdnem ugyanaz. Ha a töltelék fagyott olvasszuk meg kell idő előtt, vagy használja a mikrohullámú kiolvasztani mód, de ezek közül bármelyik szüksége aromaanyagok szerint egy receptet, alaposan összekeverjük, és még a „csapkodó” a töltelék a pompa kész szelet. Ha a töltelék a végén úgy tűnik, hogy még mindig száraz, az lehet kísérletképpen hozzá erőteljes keverés közben, egy kis mennyiségű vizet.

1. Hogyan kell főzni hamburgert darált recept „Home”

Szelet darált recept „Home” vonzza háziasszonyok könnyű a főzés és a win-win eredményt. Ezenkívül még a klasszikus formája egy olyan hely, néhány kiviteli alakja. Általános szabály, hogy felaprítja ki buja, lédús és még a látszólag vonzó. Jók a különböző köretek: tészta, rizs, burgonya, főtt vagy konzerv zöldségek - mind kiváló összhangban szelet „otthon”.

• darált sertéshús - 500 gramm;
• cellulóz cipó - 150 gramm;
• Friss tej - 1 csésze;
• friss tojás - 1 db;
• hagyma - 1 hagyma;
• friss fokhagyma - 3-4 zubochka;
• zsemlemorzsa;
• növényi olaj;
• só és bors - ízlés szerint.

Főzés házi húsgombóc, mint ez:

1. Kivonat a Baton cellulóz, áztassa meleg tejben néhány percig. Ebben az időben, apróra vágjuk a meghámozott hagymát.
2. Darált hús bevihetjük egy alkalmas tartályba, bevezetni bele egy íj és egy telített készített cipó tejet. Keverjük össze nyers tojást tört és hámozott fokhagymát.
3. Továbbra is bevezetni kész darált só és bors ízlés szerint, gyúrjuk, amíg végül a tömeg egységessége, és folytassa a szokásos módon, hogy formázó szelet, amely végül a tekercs a zsemlemorzsa.
4. Fontos, hogy a hő a serpenyőbe első, száraz és csak ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olaj a sütéshez húsgombóc. Miután a hússzeleteket „zajt” a serpenyőben magas hő, az intenzitás a hő kell csökkenteni közepes vagy akár kisebb. Miután essek hamburgerek ismét hőt egy rövid ideig, és dozharivaem a szokásos módon, attól függően, hogy a preferencia mértékétől pirított húsgombóc kész.
5. Ready-to-hőkezelt sütemények is sütött és a minimális olaj a sütőben vagy táplálkozási követelményeket az élelmiszer - egy pár, ahogy akarod.

2. Recept pogácsákat a darált hús, fehér káposztával

• darált sertéshús - 200 gramm;
• darált marhahús - 200 gramm;
• Friss káposzta - 400 gramm;
• hagyma - 1 hagyma;
• friss tyúktojás - 1 db;
• friss fokhagyma - által előnyben;
• só és bors port - ízlés;
• búzaliszt / s és dara - a költő;
• Növényi olaj - a sütéshez húsgombóc.

Főzés hamburgerek darált hús, fehér káposzta:

1. Kihagyni egy húsdaráló Reza nagy káposzta. apróra vágott hagymát és a hámozott gerezd fokhagyma. A felesleges lé lefolyóba. Csatlakozás a zöldségeket a darált húst és kész keverék alaposan.
2. Ahhoz, hogy az így kapott masszát sózzuk, őrölt bors, a preferencia apróra vágott friss fűszernövények és a nyers tojást, és keverjük, hogy a homogenitás a darált.
3. Továbbra is a penész pogácsákat, a tekercs őket kenyeret keveréket és a tojásrakás ki egyenként a serpenyőben készített, megsütjük, amíg főtt mindkét oldalán.

3. A recept a házi hamburgert darált csirke gombával

Mert egy ilyen érdekes és ízletes húsgombóc darált jobb az otthoni friss csirkehús, darált, azzal a kiegészítéssel, darált friss cukkini, friss hámozott burgonyát, fokhagymát és a morzsa kenyér. Só, bors - ízlés szerint.

• darált csirke - 400 gramm;
• darált zöldségek - 200 gramm;
• darált gombák - 200 gramm;
• őrölt hagyma - 100 gramm;
• petrezselyem őrölt - a preferencia;
• növényi olaj a sütéshez;
• Breading anyag - a preferencia.

Főzés házi fasírt darált csirke, mint ez:

1. Apróra vágjuk a petrezselymet és a friss hámozott hagyma. Friss fehér gombák a tiszta, mosás, szeletekre vágva, és enyhén megsütjük növényi olajat egy serpenyőben, majd őröljük a sült gombát egy keverőben. Minden hozzávalót kombájn egy megfelelő tartályba, és sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze, amíg a darált homogenitást.
2. Következő ragaszkodni a kapott vagdalt pogácsákat, feltekerjük, a kenyér választott anyagból, tedd forró olajat egy serpenyőben, megsütjük, amíg főtt mindkét oldalán, és tálaljuk köretként vagy olyan komplex szendvics zöldségekkel.

4. Recept házi hamburgert a darált hús sajttal és paradicsommal

A rajongói fogja találni ilyen eredeti és a darált marhahús a házi hamburgert. Sajátos adalék formájában sajt és paradicsom így szelet kifinomult íz és aroma, különösen lédússág. Töltelék a legjobb, ha egy vegyes marha és sertés.

• darált sertéshús - 300 gramm;
• darált marhahús - 200 gramm;
• morzsa állott fehér kenyér;
• Friss hagyma - 1 hagyma;
• friss fokhagyma - 3 zubochka;
• friss paradicsom - 2 paradicsom;
• növényi olaj a sütéshez;
• sajtokat - 150 gramm;
• friss tyúktojás - 1 db;
• őrölt bors és só - ízlés szerint;
• kenyér zsemlemorzsa - 100-150 gramm;
• petrezselyem és a kapor - néhány szál ízlés szerint.

Főzés házi húsgombóc a darált hús és a sajt az alábbiak szerint:

1. Hagyma és fokhagyma héja. Öblítsük le a paradicsom és gyógynövények. A 10 perces áztatás meleg tej fehér száraz kenyér morzsa vagy botot, a felesleges tejet leküzdeni.
2. Hagyma és gyógynövények apróra vágott, paradicsom és sajt apró kockákra vágjuk. Minden összetevő egyesítik egy megfelelő tartályba és sózott, bors és alaposan keverjük össze, hogy egy egységes masszát.
3. Kiáll a kapott darálják pogácsákat, feltekerjük, a kenyér anyagot fel váltakozva a forró olajat egy serpenyőben és pogácsákat mindkét oldalán, amíg főtt. Forrón bármilyen körettel, vagy tartalmazhat egy szendvicset komplex zöldséggel.

Házi sütemények darált hús - fontos tanácsot tapasztalt szakácsok

1. Ahhoz, hogy a hússzeleteket csodálatosan finom jobb használni töltelék kevert fajta marha és sertés egyenlő mennyiségben.
2. Friss hagymát húsgombóc darált jobb karaj, növényi olajban megsütjük, hűvös és tedd be a tartalmát a tölteléket.
3. A darált sovány hús vagy csirke kell hozzá egy kis vajat némi óvatossággal, hogy hamburgert nem voltak a kimenő és leváló.

Szerelmeseinek húsgombócokat étrendi tulajdonságokkal lehetősége van arra, hogy felkészítsék őket párolt vagy sült a kemencében.