Házi zselés csirke nélkül zselatin -, hogyan kell elkészíteni zselés csirke és sertéshús
Az ukrán, fehérorosz és orosz konyha házi kocsonya az egyik legnépszerűbb húsételek, amelyek készülnek az ünnepekre. És karácsony, a húsvét, és a New Year, a hostess hajlamosak főzni ezt a finom étel. Korábban, az húskocsonyához háziasszonyok kellett főtt a húslevest a 5-7 óra. Most, multivarka tűzhely főzni zselés csirke és sertéshús (csontok hússal) egy fél órát. Örülök, hogy ossza kulinarka nagyon egyszerű recept csirke kocsonya, főtt kukta multivarka mentes zselatin. Kövesd a recept lépésről lépésre, hogy egy fotó, és az otthoni kocsonya csirke kapsz elképesztően finom, és ami a legfontosabb, akkor garantált, hogy megkeményedik.

- Bone sertéshús - 1 kg;
- Csirke otthon - 1 kg;
- Lavrushka - 2 db.;
- Feketebors - borsó 10 -15;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 db.;
- Salt - 2 evőkanál (No dia);
- Víz - 3,5 liter.
Főzni csirke és sertéshús zselés multivarka tűzhely
Ahhoz, hogy megfelelően főzni kocsonya, azért megfagyott garantált nélkül zselatint és egy ízletes, meg kell választani a megfelelő kiindulási anyagok, ismerik a legfontosabb szabályok előkészítését és azokat pontosan. Kezdve szakács, határozza meg a termékeket.
A kocsonya, vittem haza a csirke, de nem gyorséttermi csirke, és a sima húslevest.
Sertés csontok Bármely (fetlock, comb, stb), de a biztonság kedvéért a csontok volt egy kis húst, hogy mi is hozzá forralás után a sudochki a kocsonya.
Tehát, először meg kell minden hús (csirke és sertés) hajtva egy nagy fazékba, és fedjük le vízzel. Meg kell, hogy áztassa a húst, és az összes vér bement a vízbe.

A hús ázni 4-5 órán át ezen óránként egyszer, meg kell változtatni a vizet.
Ezen a képen, nézd, hogy mi legyen a hús, miután több órás áztatás, akkor észrevehető, hogy ez könnyű és szinte nincs vér.

Húsleves kocsonya, főtt kukta multivarka-kitisztult, van egy kis trükk.
Hús, hajtogatott egy serpenyőbe, meg kell öt percet, hogy töltse le forró vízzel.

Aztán hideg vízzel leöblítjük.

Így, húslé „zárt”, és a levest világos és gyönyörű.
Következő, tisztítja és vágjuk nagyobb darabokra hagyma és a sárgarépa.

Ezt követően, a tálat Multivarki szóló összes hozzávalót kocsonya (hús, hagyma, sárgarépa), adjunk hozzá lavrushku, bors, só és víz.

Csukja le a fedelet, és válassza ki Multivarki „kukta” üzemmódban a beállított idő 1,5 óra.
Nézd meg a képeket, húsleves, ahogy megígértem, így világos és átlátható.

Most szükségünk van a húst a tálba Multivarki kap egy tálba egy lyukas kanállal, és tegye hűlni. És a levest gézen a csontmaradványok.

Főtt hagymát és a sárgarépát, valamint, lavrushku paprika és a borsó vagyunk elfogyott eltávolítjuk és eldobjuk, zöldségek és fűszerek mi szükség van, hogy a húst és a húslevest egy gazdag ízű.
Lehűlt egy kis húst is elkülönül a csontok és a könny a kezét apró darabokra.

Következő, meg kell tisztítani a fokhagymát, vágjuk a sajtón keresztül, és keverjük össze az apróra vágott húst.

Aztán, terjesztése egyenletesen, csirke és sertéshús kell határozni a tartályban a kocsonya. I, mint látható a képen, a szokásos sudochki.

Töltsük fel a húslevest, és tegye sudochki a kocsonya a hűtőben megszilárdul 3-4 órán keresztül.

Kész, meglepően finom és illatos aszpikos csirke és sertéshús terjedését egy tányérra, és az egyszerűség kedvéért, darabokra vágva a la carte.

Finom házi zselés csirke és a sertés nagyon finom párolt burgonyával és torma.