Háziállatok belyashi hús klasszikus recept egy fotó

Belyashi hús hagyományos étele a tatár és a baskír ételeket. Azonban, hála aranybarna, finom íze és lédús töltés, a húspástétomok vették gyökeret a többi etnikai ételeket. Ebben a lépésben, klasszikus recept lépésről lépésre fotók, megtudhatja minden titkát főzés tészta és töltelékek otthoni Tat.

Photo: Tat hús főtt a klasszikus recept.

Hozzávalók Tat:

A kelt tésztát:

• Búzaliszt - 400-430g
• Granulált élesztő -. 1 tk
• A víz (vagy savó) - 1 csésze (140 ml)
• Cukor -. 1 tk
• Sol -. 1 tk
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál

A töltelékhez:

• Darált hús (marha + sertés) - 300-350
• Só - ízlés szerint
• Hagyma - 1 db.
• Előállítása paprika
• Víz vagy húsleves - 1-2 evőkanál. kanál
• Napraforgó olaj a sütéshez

Recept Tat hússal

Tészta Tat

1) Granulált élesztő oldódnak meleg vízben vagy szérumban. 1. kép.

2) Adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olaj és keverjük össze. 2. kép.

3) Pour átszitált lisztet, és gyúrjuk nem túl kemény tésztát, ami ugyanakkor nem ragadhat kezét. 3. kép.

4) Kész kelt tészta tekercs egy tálba, és fedjük le egy nedves törülközővel (vagy filmréteggel). Hagyja néhány percig, miközben készül a tölteléket. 4. kép.

Öntetek Tat

5) töltéséhez Tat kell lédús és olajos, ezért kívánatos, hogy egy vegyes darált sertés- és marhahús. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát (vagy apróra vágott finom reszelő). Sózzuk ízlés szerint, bors keverék paprika (vagy csak használ fekete bors). A darált húst adjunk hozzá hideg vizet (vagy húsleves), és alaposan keverjük össze, az elegyet keverjük. 5. fotó.

Hogyan farag belyashi

6) Nézzük tovább a közvetlen képzési Tat. A tésztát kell osztani kisebb darabolt darabkák and roll a golyókat. Minden egyénileg olajozott felületi nyújtási ujjait a közepén kiszűrt valósult meg a hús töltelék vastagsága 0,5 cm. (Körülbelül 1 evőkanál). 6. fotó.

7) bezárása vagdalt tésztát, tortillas gyűjtése élétől a központ. Összeolvasztása egy kicsit. 7. fotó.

8) belyashi Fry egy nagy mennyiségű forró olajat közepes lángon. Egyszer az egyik oldalon a pirított, viszont a másik. 8. kép.

Tanács. hogy megszabaduljon a felesleges olajat, készen belyashi ajánlott fel egy papírtörlővel.

Háziállatok belyashi hús kész. Jó étvágyat!