helyes pasties

Ebből az összegből, a termékeket állítanak elő körülbelül 18-20 Chebureki étel, valamivel nagyobb, mint a tenyér.

A tésztához:
1. Flour - 8 pohár
2. A víz - 3 csésze
3. Salt - 2 tk ..
4. Cukor - 2 tk ..
5. Növényi olaj - 150 ml
6. Vodka - 3-4 evőkanál. l.
7.Slivochnoe olaj - igény szerint.

töltelék:
1. Hús zsírral - 1 kg
2. Hagyma - 3 db
3. só, bors - ízlés szerint

Tojás a tészta nem kell hozzá.

Főzni pasties:

1. Szitálja a lisztet egy nagy tálba.

2. A 3 csésze vízzel oldjuk fel a sót és a cukrot.

3. tétele a lisztet is, és öntsük egy oldatot vízzel, vodka, és a növényi olaj.

4. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le a csésze és hagyjuk pihenni körülbelül egy óra.

5. Míg a tészta pihen, hogy a töltelék kezdet. A töltelék tökéletes marha vagy bárány, vagy ezek kombinációja. Kihagyása a húst és a hagymát egy húsdaráló, só és perchim.Dobavlyaem kevés forralt vízzel.

6. A kész tésztát ossza szét 3 és minden egyes rész a sodrófával Leteker rétegek nem vastagabb, mint 3 mm. Ezután, a csészealj vágott körök, amelyek átmérője 15-20 cm. Az egyik szélén előforma elterjedt a töltelék (lehetséges, hogy adjunk egy darab vaj), és az a másik felét.

7.Prizhimaem kezét, hogy nem a bezárt légbuborékokat, vagy pasties felfújja, és felrobban. Óvatosan zaschipyvaem élek, így nem osztott sütés közben, és nem hagyja, hogy a töltelék kiszivárogni.

8. Ready finoman tolja a mellbimbótakaróval serpenyőben, forró olajban. Fry mindkét oldalán közepes lángon, óvatosan fordult lopatochkami.Poka sült is, hogy egy másik tétel.

Óvatosan húzza ki a serpenyőbe. Rendben pasties kész. Jó étvágyat!