Hínár wakame előnyös tulajdonságait
Szerint a „New York Times”, wakame vagy undariya szárnyas (Undaria pinnatifida), - az egyik legagresszívabb tengeri hínár a bolygón. Ők gyorsan nő, rámenős egyéb tengeri növény- és szemetelés strandok. Mindazonáltal, ez ízletes és egészséges ételeket, amelyek aktívan használják a japán, koreai és a kínai konyha.

Saját gyér kalorikus ezek az algák gazdag vitaminokban (A, C, E és K, niacin, pantoténsav, riboflavin, és a folsav), ásványi anyagok (foszfor, kalcium, vas, magnézium, mangán, réz) és aminosavak (triptofán, treonin, leucin , valin, alanin, glutaminsav és aszparaginsav).
Még mindig érdekli az olvasás a húgyhólyag roncs.
Profil hasznos tulajdonságai wakame
Egyéb hasznos tulajdonságai Wakame: segít megelőzni a szívbetegségek, a cukorbetegség, vérzési rendellenességek, és az elhízás. Kis mennyiségű wakame moszat lehet használni a sztrók, magas vérnyomás, vírusos fertőzések, gyulladás és rendellenességek az immunrendszer.
Kulináris profil wakame
wakame alga van egy finom sós ízű. Ők lehet nyersen vagy hőkezelés után. Klasszikus japán miso leves egyszerűen elképzelhetetlen részvétele nélkül wakame.
Nyugodtan add ezek algák levesek és saláták (jó kockára vágott avokádó, tofu, uborka, rukkola levelek és zúzott dió). Kiváló kombinált szójaszósz. szezámolajat és rizs ecet. Keresse szárított alga wakame nem nehéz. Ők adják az üzletekben egész évben.
Ami a friss tengeri moszat, először áztassuk meleg vízben 10-15 percig. Ez idő alatt megduzzadnak, és szerez egy fényes zöld színű (barna árnyalat eltűnik). Drain, egy pillanat wakame merítse forró vízbe, és azonnal mossa le hideg vízzel. Vágjuk a konyhai olló. A termék fogyasztásra kész!
By the way, a tenger gyümölcsei közül a három legnépszerűbb moszat japán konyha: wakame, kombu és nori.