Hogy a történet a származási palacsinta

Blini hagyományos orosz ételeket, hosszú története van és a hagyomány a főzés, hogy szolgálja.

És míg a legtöbb úgy vélik, hogy a hagyományos magyar orosz étel, ez nem az.

Honnan jön a palacsinta?

A megjelenése palacsinta gyökerei a kereszténység előtti korszakban. Van bizonyíték nyúlik vissza V században, a receptek savanyú sütemény, palacsinta ősök Egyiptomban.

Az első információk a megjelenés palacsinták az étrendben Rus kapcsolódnak 1005 AD. Aztán rusichi kényeztesse magát palacsinta, segítségével elkészített élesztő.

Sok legenda előfordulási palacsintát Oroszországban. Egyikük azt mondja, hogy az első palacsinta - következtében a párolgás és pörkölés zabpehely, egy elfelejtett kedvese az orosz kemencében. Azon kapta magát, az asztalra, a háziasszony átadta pirított zabpehely palacsinta, ami jött mindenki ízlésének. A legenda szerint, véletlenül rusichi lett tulajdonosai ízletes kezeli az úgynevezett „palacsinta”.

A legnagyobb műértő orosz szakácskönyv William Pohlebkin eredetének meghatározásához a „rohadt”. Ez egyfajta „grind”, „Mlyn” jelezve, főzés palacsinta lisztből őrölt gabonafélék.

Ez történt az ősi időben, csak kiváló minőségű használt termékek palacsinta tésztába. Végtére is, a palacsinta kutey voltak „áldozati” ételek és tápláljuk a megemlékezés és ünneplés, hogy megjelölje a nap a halott. Ezekre a célokra a sok sült palacsinta, amelyeket adni arra, hogy a szegény köznép úgy, hogy ettek és megemlékezett az elhunyt.

Az egyik változat szerint, a 11. században palacsintát váltak a fő jelképe Karnevál színes üdülési kapcsolódó vezetékek a tél. Egy másik verzió azt bizonyítja, palacsinta arany színű és kerek alakú hasonló a tavaszi nap, és ezért azok a legfontosabb pogány istenség Yarilo imádták a szlávok elfogadása előtt a kereszténység.

Kapcsolódó hagyományokkal palacsinta

Annak ellenére, hogy az ősi hagyomány, a palacsintát húshagyókedden minden nő sütött a maga módján. Ezek a családi hagyományok öröklődött, és tökéletesítette az anya a lányát generációk. Ma már olyan sok palacsinta receptek, meglepően változatos.

Maslenitsa üdülési időzítették, hogy az utolsó napokban a téli és a nagyböjt kezdete. Ezért húshagyókedden lehetetlen volt enni húsételeket. De egy nap is van egy csomó palacsintát, nagylelkűen fűszerezve olajjal. A tészta palacsinta hostess adunk, ízlés szerint búzadara, hajdina, köles kása. Lehet lerakó a kaviár, hering, gomba. Ezek táplálják az első és a második tanfolyamok, forró tea lépek, tejföl, sajt, lekvár, dzsem.

Oroszországban, a palacsintát lehet vásárolni mindenütt:

• A tálcák;
• utcai árusok;
• éttermekben és kocsmákban.

A helyes sütés palacsinta Pripek első pörkölt. Azt hogy egy palacsinta bármilyen töltelék, és töltse ki a kis tesztet. Miután a felső réteg tészta enyhén sült, ez volt kapcsolva a másik oldalra, és dozharivali. Sok háziasszony egyszerűsítette ezt a folyamatot. Azonnal kiszabott Pripek a palacsinta tésztát, és formákba öntjük, szerves töltött palacsinta tölteléket. Szerettük magyar Pripek túró.

Minden ország más receptek és kapcsolódó hagyományokkal palacsintát.

Az Egyesült Királyságban, a felkészülési palacsintát a tésztát hozzá sör és maláta liszt.

Az USA-ban, sütni palacsintát kicsik és pufók, mint a palacsinta. Szeretem használni a töltelék sajt, gyümölcs, zöldség, gyümölcs, aszalt gyümölcs, mazsola.

Németek palacsintát szolgálnak citrom és porcukorral. Spanyol lakosok a tésztát hozzáadjuk a kukoricalisztet, és tömte a fahéjjal, darált hús, pástétom.

Tény, hogy nem számít, mikor és ki találta ki a palacsinta tésztába. A lényeg az, hogy évszázadokon finom, kielégítő és étvágygerjesztő étel ugyanaz marad attribútum az orosz konyha!