Hogy hívják azt a gyomor töltött hús

Általában hús töltött sertés gyomor - ez az étel, a különböző nemzetek, és ezért sok különböző nevek alatt. Ez KOVBYK Magyarországon Kendyuhov Ukrajna, saltisons - Fehéroroszország és Lengyelország vagy nevek Vantrobyanka Kyugar Schorb. Az étel egyszerű és tápláló mellett a legdrágább. Mivel a töltelék lehet használni nem csak húst, hanem különböző melléktermékeket különböző arányokban. Minden ágak görgetése húsdaráló és töltött sertés gyomor, arányosan a mérete. Ezután a gyomor varrt fel, Pierce több helyen, és tegye a sütőben sütés. Töltse ki a gyomra túl szűk, nem szükséges - ez mérete csökken hőkezeléssel, és meg kell előre forrázás 10 percig, és távolítsa el a film.

Kendyuhov, saltisons - a leggyakoribb név ez az étel. A gyomor lehet tölteni semmit. De először is gondosan el kell távolítani az összes nyálkát, ami rontja az egész ízét. Öröm drága, mert a gyomor, hogy beavatkozzon akár három kilogramm húst. Ha darált, majd hasa főtt sokáig, mintegy három órán át alacsony lángon. Ha hozzáadjuk a gabonafélék, a legjobb, ha felforraljuk először. Ismeretes, hogy minden kukoricadara növeli a méret és a falak nem ellenállni, és szétrepedhet. Készítsünk ez az étel hideg téli ünnepek, amikor a sok látogató és szükségük van valami etetni.