Hogyan Adzsika paradicsom fokhagyma, időben tippek
Adzsika egy fűszeres fűszerezés, ami egy olyan országban, amely tekinthető napos Abházia. A hazai piacon, ezt a mártást viszonylag új keletű, de azóta szerves része minden ünnep asztalra.
Univerzális adzhika készítmény képviseli pirospaprika, dió, só, bors, és használja ezt a terméket, hogy ruházza fel a kedvenc ételek fűszeres ízű. Sok receptek létrehozását ezen ízesítő, amely az integrációs folyamat a nemzeti konyha egy adott ország átesett némi változás.
Főzni Adzsika paradicsom és fokhagyma: klasszikus recept
Mint már említettük, hogy létrehozott egy csomó készítmény adzhika receptek, amelyek mindegyike aktívan használja egyik vagy másik országba. Ami a posztszovjet országok, a legnépszerűbb tekintik Adzsika paradicsommal és fokhagymával.
A recept a szósz igen egyszerű. Adzsika, főzve nagyon egyszerű recept, a következőkből áll:
- paradicsom - 3 kg;
- édes paprika - 1,5 kg;
- cayenne chili paprika (előnyben részesítünk a legjobb vörös fajták) - 4 db.;
- Fokhagyma - 3 fej közepes méretű;
- só ízlés szerint.
Azonnal meg kell jegyezni, hogy Adzsika paradicsommal - nem csak finom, hanem nagyon hasznos termék, amely tárolja a teljes készlet hasznos tulajdonságai a természetes összetevők. Ez nem meglepő, hogy sok országban éltek Adzsika megelőző intézkedésként, ami megakadályozza a megfázás és más súlyos betegségek vírusos jellegű.
Tehát, az összes zöldséget kezdeni alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, héj, kis darabokra vágjuk, és grind az átlagos rács daráló. Ami a fokhagyma, a választott módszer a csiszolás függ az egyéni preferenciák. Szóval, akkor egy finom reszelő, de pikáns a adzhika fog kinézni fokhagyma, apróra vágott egy késsel.
Minden összetevő alaposan meg kell aprított keverjük egymással, és a sót, amíg a teljes feloldódás. Ezután a keveréket is biztonságosan evett, de a maximális eltarthatóság Adzsika kell tárolni zárt tartályban hűvös időben.
Érdekes recept adzhika
A szokásos szósz nem meglepő, de érdekes mellett a fő étel is Adzsika alapján készült a jellegzetes összetevőket. Tehát, az egyik legfinomabb receptek tekinteni tandem paradicsom fokhagyma és alma.
Ebben az esetben a listát a szükséges összetevők állnak:
- Paradicsom - 4 kg;
- piros kaliforniai paprika - 1 kg;
- Alma - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hámozott fokhagyma - 2 csésze;
- cayenne erős paprika - 4 db.;
- só ízlés;
- növényi olaj - egy kicsit több, mint 1 csésze.
Mosott és hántolt zöldséget kell összetörni egy húsdaráló segítségével, keverjük össze a maradék összetevőket és főzzük alacsony lángon fél óráig. Az a tény, hogy a keverék készen áll tanúskodni lágyító sárgarépát.
By the way, kapott Adzsika nemcsak közvetlenül felhasználható kiszolgálására, hanem eiőformázása télen. Ehhez a kapott keveréket kell oszlani a bankok és egy steril üveg henger speciális kulcs. Tekintettel arra, hogy Adzsika csak akkor kell használni, mint a mártást a felkészülést a téli ajánlatos választani egy kis kapacitású.
Mi mást kell tudni?
Természetesen, íze adzhika attól függ, milyen receptet alkalmazva kapjuk meg, de fontos szerepet játszik, és a következő szempontokat:
- Amikor kiválasztod a paradicsom főzés szósz, előnyben kell részesíteni a zöldség, a hús, ami elég sűrű.
- Finom Adzsika sikerre, ha használt háztartási húsos, lédús bors.
- Csiszolására összetevők, javasoljuk egy húsdaráló. Hostess gyakran zúzott turmixgép zöldség, de az eredmény egy ilyen megközelítés lenne vonzó mártás következetesség.
- A súlyossága a szósz attól függően, hogy mi választjuk paprika, ezért mielőtt a komponensek hozzáadását javasoljuk, hogy próbálja meg, hogy ne túlbuzgó.
- Adzsika tud adni a kedvenc íze, adjuk hozzá a szószt bizonyos gyógynövények és fűszerek.
Adzsika meglehetősen egyszerű, és nem igényel jelentős anyagi költségek megszerzése a szükséges alkatrészeket. Ne tagadja magát a lehetőséget, hogy kiegészítse a kedvenc ételek, fűszeres mártással.