Hogyan ázni nyárs

Ma mi megmondjuk, hogyan kell ázni a nyársat. Érdemes megjegyezni, hogy szinte mindannyian természetével kapcsolatos barbecue. Ezért azt szeretné lenyűgözni a barátok az ő kulináris képességek és kezeljük ezeket a finom, puha és nagyon ízletes barbecue. Hangsúlyozni kell, hogy számos előkészítő szakaszában, különösen áztató barbecue. Az első szakaszban a képzés kell tölteni egy vödröt vagy mély serpenyőben különleges folyadék. Mint ilyen, folyékony, akkor a víz, mert ez a leggyakoribb módszer, amely ellátja a fő célja az áztatás kebab. Azt is áztassa a húst a grill a sör, gyümölcslé, bor, vagy más folyadék - ilyen intézkedések ízt barbecue. Ha kitölti fél vödör folyadék, szükség van hozzá egy folyékony után úgy döntött, áztatás húst. Azt mondják, hogy míg áztatás húst nyárson változhat egy fél órát egy nap, mielőtt elkezdi sütjük a grill, akkor Shlyk tenni a vödröt. Grill ajánlott teljesen elmerül a vízben, úgy, hogy nem volt shish kebab, hogy ne nyúljanak a folyadék felszíne feletti. Ha áztatott a hús elég hosszú ideig, mint a több, akkor érdemes rendszeresen ellenőrizni a kebab, hogy nem fog zsugorodni a víz alatt, mint 4-6 óra. Akkor meg kell, hogy a hús és felfűzve azt nyárs, együtt zöldségekkel. Vödrökben vagy edényekben, a folyadékot, amelyben a pácolt húst kell üríteni. Akkor öntsünk egy kis pác tetején a nyárs együtt húst és zöldségeket, hogy shish kebab mélyebb ízét. Kapcsolja alkalmanként kebab a grill úgy, hogy egyenletesebb főzést. Mielőtt áztassa a húst nyárson. Készítsünk nyársakat. A legjobb, ha használni vas nyárs helyett fa, mert a fa meglehetősen törékeny és tűzveszélyes. Cook kebab szükséges, amíg a hús főtt és a zöldségek ajánlatot. Ellenőrizze a készségét húst, akkor tűzött rá egy késsel vagy villával - ha lágy és késsel vagy villával, hogy átszúrja a húst is, akkor távolítsa el a nyársakat a tüzet. Ma szeretnénk megosztani az olvasókkal receptek finom kebab.

Hagyományos grill. Vegyünk egy kiló bárányhús, kétszáz gramm hagyma, harminchárom százalékos ml ecet, másfél teáskanál cukor a homok, só, bors, hogy a szeretet, és ötven gramm zöld hagyma, száz milliliter mártás kebab ház. Hús és tisztítják a film a zsír, akkor vágjuk apróra, körülbelül 40-50 gramm, ízesítők a sót és a borsot, adjunk hozzá hagymát előzőleg kivágott gyűrűket. Minden ezután átvált egy zománcozott tálba, adjunk hozzá ecetet, hogy a homokot cukrot, keverjük, és töltse ilyen oldattal húst. Tedd után a húst terhelés és légy pácoljuk hűvös helyen két napig. Amikor a hús pácolt is, tisztítsa meg az orr, majd a növény egy nyársra nagyon közel vannak egymáshoz, és vált primnogo sült forró parázs fölött, míg, miközben fordult egy barbecue fordult aranybarna és a hús rózsaszín volt benne. A folyamat során a pörkölés nyárs kell folyamatosan szórjuk pác. Tálaláskor a nyársakat egy melegített tálra, top locsolás szósz kebab ház. Külön-külön, köretként, akkor vonatkozna rá, omlós rizzsel keverve pirított vajban és apróra vágott hagymát izzó és szelet ecetes hagyma.

Litván kebab. Annak előkészítéséhez javasoljuk, hogy hétszázhúsz g marhahús, kétszáz gramm zsírt, egy citrom, négy gerezd fokhagyma, só ízlés szerint, bors és egyéb fűszerek. Shall vágott szeleteket és borjúhús bites Otobaya, fűszerezés sóval és borssal, majd a nátrium-zúzott fokhagyma, citromlé és szitálás szabadságot egy zománcozott edénybe, és hideg helyen, körülbelül öt óra. Ezután tegye szeletekre vágott húst kis szelet szalonna, hús akkor kapcsolja be a kis tekercs, majd azt rögzítse a fa csapok, nanizhite kebab nyársat, hogy főzzük, és vált át parazsat, így fordult időközönként locsolás és a citromlevet vízzel hígítva. Azt is megsütjük, mint a tekercs és grillezett. Serve nyárs legyen meleg, valamint a friss zöldségek és gyógynövények.

Nyárs a bárány. Szükséges, hogy nyolcszáz gramm birka, kétszáz gramm hagyma, negyven gramm ecetet, kétszáz gramm paradicsom, friss fűszernövények, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint. A húst a bárány fogjuk szeletekre vágjuk harminc-negyven gramm, majd kitesz egy zománcozott edényben, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott hagyma, ecet. Edények fogjuk fedezni, és tegye a hideg három vagy négy óra. Főtt hús megtisztítsa ideg nyárson, és vált sütjük a forró parazsat. Külön húr nyárs hagyma, maradék a pác, paradicsom szeleteket vagy fél. Váltakozik át a parazsat nyárs együtt húst és zöldségeket, pirítsuk főtt hús. Serve nyárs egy tálban van szükség, ugyanakkor, hogy egy íj körül, és a paradicsom jól sült a parazsat, valamint a friss fűszernövényeket.

Az üzbég shish kebab. Ahhoz, hogy ez a recept van szüksége, hogy a kebab 840 gramm birka, százhúsz gramm zsírt juhok, 480 g vöröshagyma, negyven gramm búzaliszt, hat gramm ánizs, tizenkét ml ecet, hat gramm őrölt bors, friss petrezselyem. A húst a bárány fogjuk vágni kis szeletekre, mintegy tizenöt-húsz gramm került egy nem oxidáló edénybe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, az ecetet, az ánizs, pirospaprika, alaposan keverjük össze, majd a sűrített, hagyjuk hűvös helyen 3-4 órán át. Sütés előtt a szelet bárány így elkészített húr fém nyárs négy vagy öt szeleteket egy nyárs, váltakozó körökkel nyers hagymát, megszórjuk a tetejét búzaliszt, és a végén az egyes nyárs növényi egy szelet juhok farkának a zsír és egyre sütjük a forró parazsat. Serve szükséges azonnal pörkölés után nyárs (három nyársat adagonként). Köretként is benyújthat egy vágott nyers hagymát petrezselyemmel.

Grúz shish kebab. Grill e recept van szüksége, hogy egy kilogramm kétszáz gramm friss bélszín, ötven gramm növényi olaj, száz gramm adzhika, négyszáz gramm paradicsom, a különböző gyógynövények, bors és só ízlés szerint. Bélszínérmék tisztít a filmek, akkor fogjuk vágni szalag hossza körülbelül harminc centiméter, és három centiméter vastagságú. Meg kell tenni az egész a nyárson. Ha azt szeretnénk, hogy filét a folyamat pörkölés tartani a formáját, és nem zsugorodik, akkor kell kötni, hogy nagyon szorosan a nyárson meglehetősen vastag menet. Spray vágás után az olaj. Tegyétek nyársat át a parazsat, és rendszeresen fordult sütjük amíg meg nem puhul, ugyanabban az időben, folyamatosan áztatás hideg vízben. Juicy vágott húst az egész gabona egy kis ferde a darab vastagsága legfeljebb két centiméter, beletesszük a fűszereket, hogy a szeretet, majd smazhem akut adzhika. Serve kebabot forró gallyakból növényzet, valamint külön sült a nyárson forró paradicsom, miután eltávolította a bőrt.

Recept csirke kebab Vegyünk egy kilogramm csirkehús, negyven gramm ecetet, száz gramm hagyma, ötven milliliter növényi olaj és a szezon fűszerekkel ízesítjük. Chop bontott csirke át egyenletes szelet körülbelül ötven vagy hatvan gramm, tedd egy zománcozott edénybe, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, paprikát, sót és a borecetet és legyen elviselni pácolt hidegen két-három órával. Nanizhite HÚSSZELETEKET nyárs és válnak sütjük a forró parazsat, míg elkenődés grill növényi olaj, valamint betölti a maradék pác a tetején. Serve nyárs ajánlott forró egy tálban. Köretként elküldheti savanyúság. Ezen kívül külön a mártást csónakot, akkor is, hogy a forró mártással, hogy készül tejföl hozzáadásával paradicsompüré, adzhika és a fokhagymát.

Recept csirke kebab a kamrákba. Vegyünk egy kilogramm csirke kamrákba, száz gramm hagyma, citrom, friss fűszernövények, bors és só. Előre elkészített (tisztított) kamrák gondosan meg kell mosni után száraz és hajtva egy zománcozott edény, évszak majd fűszerek keverve apróra vágott hagymát és citromlé. Adunk állni hűvös helyen egy órán át. Ezt követően meg kell húr nyárson készített kamrákba, majd megsütjük a jól parázson amíg főtt, bár gyakran fordul őket. Következő hozzá a kamrák egy külön edénybe, amelynek az alja azt állapítja korábban ecetes hagyma, zárja le a fedőt a tetejére, majd alacsony lángon húsz-harminc perc alatt. Tálaláskor az asztalnál zöldek és a friss zöldségek.

Magyar recept grill. Ha szeretné, hogy a hús, hogy puha, akkor ajánlott minden pác hozzá egy kanál kész mustár helyett sima vizet használat szénsavas ásványvíz, vagy vízben, adjunk hozzá egy fél csésze cola. Nagyon finom húst kapunk, amely előre áztatott paradicsomlé együtt hagyma és fűszerek. Tehát, hogy készítsen egy barbecue kellene három kiló húst, fél kilogramm hagyma, egy nagy citrom és néhány padlizsán. Készítsünk pác abban ázni és nyárs több órán keresztül, majd sütéshez a húst, hogy legyen kész nyárs periodikusan megfordításával őket, hogy egyenletesen megsütjük nyárs. Mi is szeretnénk minden kedves olvasónknak, hogy bemutasson néhány recept egy finom pác a hús, akkor áztassa a nyársat.

Most, ha kéred,

Ön mindig tudni fogja, hogy mi a helyes válasz :)