Hogyan befagyasztására az őszibarack, a téli, hogy lehetséges-e

Mi csodálatos kompótok, dzsemek, lekvárok nyert a barack! Az egyetlen Kár, hogy a feldolgozása a legtöbb vitamin elpusztult, és csak az a csodálatos ízét a finom gyümölcs. Másik megoldás lehet egy olyan módon kell tárolni, mint fagyasztva őszibarack a tél. Vélemények erről a módszerről a hosszú távú tárolására lédús gyümölcs, a déli nagy része lelkes, mert vannak friss őszibarack télen - ez öröm!

Felmerül a kérdés: hogyan lehet fagyasztani őszibarack és a nektarin a téli, így nem lett gusztustalan vizes zabkását felolvasztás után? Tény, hogy elérjék ezt lenne elég könnyű, ha ismeri a részleteket az előkészítése és feldolgozása őszibarack.

Egy egyszerű recept fagyasztott őszibarack

Először is, néhány alapvető szabályokat. Először is, a fagyasztás őszibarack a tél van szükség, hogy csak érett, sűrű, nem kitámasztott és korhadt részeket gyümölcs. Másodszor, mindig mossa gyümölcsöt, hogy lesz fagyasztás őszibarack héja, vagy nem. Harmadszor, hogy nem illatos őszibarack hűtőszekrény és hazudik benne termékek elküldése előtt a fagyasztóba kell őket csomagolni egy lezárt műanyag zacskóba vagy helyezze egy szorosan záródó tartályokba.

Mielőtt fagyasztva őszibarack az igény, hogy tisztítsa meg a téli, távolítsuk el a magokat, vágja ketté. Ezt követően, ismét öblítjük folyóvízben.

Konkretizálása a levegőben nem oxidálódik, és nem sötét, őszibarack néhány másodpercig kell meríteni egy speciális savas oldattal. A készítményt a citromlevet és a hideg víz. Egy liter víz kellően 4 evőkanál. evőkanál gyümölcslé. Ha a citrom nincs kéznél, akkor cserélje ki őket hiányos teáskanál citromsav.

Továbbá átitatott a savas víz obsushivayut őszibarack, tedd polietilénzacskókban küldeni a fagyasztóba. Óvatosan elosztott gyümölcs feküdt vízszintesen. Célszerű, hogy ne töltse ki a zsákokat szorosan, és hozott egy összesen egy pár szelet őszibarack, tartani egy kis távolságot.

Lehetséges, hogy fagyassza be az őszibarack a téli ömlesztve? Általában erre nem kívánatos - anélkül, hogy a hermetikus csomagolás gyümölcs gyorsan megteltek idegen szagokat. De ha nincs más lehetőség, meg kell vágni az őszibarack vékony szeletekre, tedd 1-2 rétegben az alján a fagyasztó tartály és a fedél tetején műanyag fóliával. Egyéb termékek a fagyasztóból befagyasztására idő őszibarack, a tél lesz, hogy ki.

3-4 óra elteltével a jó fagyasztott szelet őszibarack kivenni öntjük csúszkák csomagokat. Mindent!

Kandírozott fagyasztott őszibarack

Nagyon gyakran azért, mert a fagyasztott őszibarack készített töltelék a pitét. Teszi sokkal kényelmesebb, ha az egyik az, hogy csökkentsék a gyümölcs apró kockákra. Több jobb használni a receptet, hogyan kell fagyasztani őszibarack cukor. Ebben az esetben sem egy csepp illatos őszibarack nem vész el, és a töltelék ugyanaz, mintha készült frissen szedett őszibarack. Torta lesz szaftos és édes.

Hogyan befagyasztására az őszibarack a téli cukorral? Rangsorolása lépéseit a folyamat a következő:

• • A kiválasztott gyümölcsöt mosás, héja, távolítsuk el a magokat.
• • apró kockákra vágjuk.
• • megosztása egy réteg (2-3 cm) széles az alján a műanyag tartály a fagyasztott élelmiszerek.
• Meghintjük cukorral • (az összeg intézkedés szem).
• • Ismételje meg a folyamatot.
• • Töltse fel a tartályt, hogy a felső, zárja le a fedelet szorosan, tedd a fagyasztóba.

Ez nem az egyetlen lehetőség azoknak, akik kíváncsiak, hogy vajon lehetséges, hogy fagyassza be az őszibarack a téli és a cukrot más módon, azt javasolják a következő módszerrel. Egész őszibarack, mosni, de a bőr, alsó 25 másodpercig forró vízben. Előre közel a főzés edény jeges vízzel, figyelembe őszibarack forrásban lévő vízzel, hűtsük azonnal.

Előfőzött őszibarack, könnyen tisztítható, míg a belső friss marad. További hámozott gyümölcs vágott tetszőleges darabokra, mártott, mint az első recept hideg vízben citromsavval (citromlé), vagy rétegeket egy tartályban fagyasztására és meghintjük cukorral. Hermetikusan zárt, és tegye a fagyasztóba.

Mindent elkövetnek nagyon gyorsan és erőfeszítés nélkül. Fagyasztott őszibarackok ily módon lehet a téli, mint egy kész desszert, lehet használni a gyümölcs saláták, főzés vagy zselés töltésére édes süteményeket.

Őszibarack fagyasztva édes szirupban

Van egy másik jó módja, hogy fagyassza be az őszibarack a tél. Cukor, mint az előző recept, is használják, de nem száraz, és a szirup formájában. Ezen felül, akkor kell használni, tartósítószer - aszkorbinsav, ami segít fenntartani az íze és színe fagyasztott gyümölcs szirupban.

Befagyasztására őszibarack ezt a receptet állítjuk elő a szokásos módon. Mosni, tisztítani, vágjuk félbe, szeletekre vagy kockákra. Párhuzamos elő aszkorbinsav oldat (1 liter víz 6 tabletta). Peach szeleteket merítjük ebben az oldatban, és indítsa el a készítmény a cukorszirup.

Szirup nagyon egyszerű: 4 csésze cukor feloldunk 5 csésze hűtött forralt vizet. Zúzott porrá 3 tabletta aszkorbinsavat, hozzáadjuk a szirupot. Keverjük jól össze.

Mielőtt fagyasztva télen őszibarack szirupban, amire szükség van az irányítást a savas oldat és egy kissé száraz, szóló egy rétegben egy papírtörlővel. Ezután egy tiszta műanyag tartályba önteni egy kis cukorszirupot. Ott is szépen fel őszibarack. Öntsük a szirupot teljesen. Zárja le a fedelet az edényre, és küldje el, hogy fagyassza be a kamerát.

Végül még egy tanácsot. Adott esetben fagyasztva őszibarack csak az egyik leírt módszerek. Egy darab gyümölcsöt lehet fagyasztani szelet, kocka, hozott egy része a szirupot vagy cukrot. Őszibarack fagyasztva tároltuk hat hónapig hőmérsékleten -12 fok.