Hogyan befagyasztására eper télen a hűtőben, cukorral otthon
Óra erőfeszítést az ágy, festett kezek, harc a vágyat, hogy enni bogyókat, ami kell a kosárba, a kamionosok végén gondolatok a nyomon követési munka a szüret. Megtanulják, hogyan kell tartani eper télen, hogy az összes tápanyagot, és a friss termék íze.
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti bogyók fagyasztás

A folyamat a dolgozó eper előtte pont a hűtőben nagyon egyszerű, de a szükséges lépéseket végezni óvatosan, ne maradjon le egyetlen árnyalatot. A termék célja, hogy dugó vagy lekvár, hőkezelésnek alávetett folyamat, így a számos hiba nem fontos, de a friss bogyós speciális követelményeknek:
- Freeze csak száraz, sűrű eper - ez lehet tartani még egy egész. Vizes válik jég, és a felolvasztás után - egy alaktalan tömeg.
- Szakemberek azt tanácsolják, hogy a betakarítás kis bogyók, amelyek majdnem megérett fogják tartani a sűrűség és alakját.
Ha kíváncsi, hogyan kell fagyasztani eper télen a hűtőben, megőrizve eredeti formáját, olvassa el az alábbi séma szerint:
- Közvetlenül a szüret után kell kezdeni tanulni bogyók: söpör, kocsány, csészelevelek.
- Mossuk eper nagyon kis részletekben (a legjobb - a marék), nem tart sokáig a vízben. Szakemberek tanácsot pontosabb mozgást povoroshit fél percig, bogyók, dörzsölje az ujjaival, ha szükséges, azonnal dobjon egy tésztaszűrő.
- Ha a fő része a csatorna, eper is terjed egy rács vagy egy vágódeszka teljes száradást. Ami ezután történik, attól függ, hogy a módszer a fagyasztás.
Mely ételek szüksége
Ha a klasszikus üres formájában lekvár, befőtt, lekvár és egyéb édességek kérdés merül fel - csak akkor lehet elhelyezni üvegedények, a szokásos fagyasztási kevésbé igényes. Van megkülönböztetése többféle csomagolásban? Mi a legjobb eper télen fázik a hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben külön:
- Ahhoz, hogy megőrizzék a bogyókat egész, akkor műanyag tartályok, amelyek nem adnak az eper deformálódik, ha lesz egy hely, nem lehet kihagyni. Gyűjtsük egy csemege a téli ajánlott adag: így könnyebb lesz vele dolgozni után. Top kupak van elhelyezve, vagy az élelmiszer-film.
- Egyszerű befagyasztása bogyók a téli, hogy maximalizálja hatékonyan használni helyet a fagyasztóban, keresztül a műanyag raklapok / tálcák. Eper bővíteni kell határozottan, de a távolság néhány millimétert. Távolítsuk el a műanyag zsák, 10-12 óra után rázza neki bogyókat, felszabadító a raklapra. Ügyeljen arra, hogy engedje el a levegőt a csomagot, mielőtt a döntetlen.
- Ha érdekli a fagyos eper télen formájában burgonyapürével, akkor egy szilikon penész. Legtöbbjük termelők jelek „a jégen.” A kapacitás értéke változik. Az ilyen tartályok kell feszíteni a műanyag csomagolást, vagy üres peremerznet.

Módszerek fagyasztott eper hűtőszekrényben
Gondos feldolgozása az összegyűjtött gyümölcs, hogy részt vesz előállítására a kiválasztott tartály. Meg kell mosni, szárított, győződjön meg róla, nincsenek-e idegen szagot lehet őket el, amely kitölti a tartály. Csomagok ellenőrzik integritását és erejét: ez jobb, ha vastag (nincs reggeli). A választás egy adott algoritmus, hogyan kell fagyasztani eper télen a hűtőben határozza meg, hogy milyen termék van szüksége, hogy: kész desszert vagy összetevő későbbi kulináris élvezeteket.
Száraz módszerrel cukor nélkül fagyasztva
Azok számára, akik szeretnék, hogy tudja, hogy egy adag bogyók télen, hogy csak a friss, nem változott az ízét, aromáját és színét. Fagyasztás eper otthonában ezzel a módszerrel - az eljárás nagyon egyszerű és nagyon gyors. Az összetevők nem szerepelnek, mert vannak vonva bogyók bármilyen térfogatban. Az algoritmus a következőképpen működik:
- Alaposan öblítse le és tisztítsa meg az epret, pakolás papírtörlő, hogy vegye fel a nedvességet.
- Óvatosan szárítsuk meg a gyümölcsöt (ez eltarthat néhány óráig).
- Kiterjesztett műanyag tippeket fel a raklapot, miközben a távolságot a bogyók.
- Húzzuk meg a film, távolítsa el a fagyasztó polcon. Az expozíció időtartama -. 10 óráig méretétől függően a földieper.
- Get, felöntjük egy zsák, tedd vissza a raktárba.
Fagyasztott eper cukorral téli
Az összetevők felsorolása - bogyók és a porított cukor vagy kristálycukorból a kiegészítő tartósítószert és édesítőszer. A kötet e komponens egyedileg lehet beállítani. program cselekvési következők:
- Tiszta, száraz eper tegye szorosan egy edénybe, hogy egy egyenletes réteget az egyik réteg (azaz, az egyik a másik Berry nem hajtogatott).
- Töltsük cukorral, és nem próbál elzárható - csak priporoshit.
- A tartály zárva, tedd a hűtőbe.

Betakarítás eper télen formájában püré
Eljárás egyszerű szerelmeseinek hideg diétás desszerteket. A késztermék - mintegy jégkrém, de sovány. Hogyan befagyasztására pépesítve eper a hűtőben a télen:
- Mosás, száraz, lapozzunk egy húsdaráló.
- Adjunk hozzá egy kis citromlevet, hogy megőrizzék a szín és a megőrzése a termék.
- Osszuk konténerek, zárt nagyon szoros, különben ez lesz jég.
Hogyan kell tárolni a földieper a fagyasztóban
Ha fel a bogyók után fagy a hűtőszekrény polcán, ezek használhatók csak néhány napig. Tárolás segítségével fagyasztó észlelt örök, de ez is megvannak a maga korlátai:
- Pépesítve pürével töltőanyag nélkül állni egy évben.
- Egész tiszta bogyók a film alatt tartja a fagyasztóba 10 hónap.
- Ha betakarított eper cukor a téli, hanem „élő” több, mint egy éve.
Hogyan felolvasztani
Volt egy hideg tél, és emlékeztetik a létezését nyári előkészületek. Akarja érezni szerette az ízét, akkor nyissa meg ... és az elveszett, nem tudta, hogyan feloldása a szamóca, hogy ne neki egy íztelen anyag és megváltoztatása nélkül a sűrűsége a bogyók. Szakemberek javasoljuk, hogy járjon el az alábbiak szerint:
- Ha van ideje, hogy a megfelelő mennyiségű epret, tedd egyenletes rétegben egy tányérra vagy tálcára, tedd az alsó polcon a hűtőszekrény (mindig van melegebb). Kiolvasztás lassú lesz, de a minőség.
- Ha azt szeretnénk a lehető leggyorsabban megszabadulni a jég friss (cukor nélkül) bogyók töltse ki őket speciális üveg edény, küldjön a mikrohullámú sütőben. Még régebbi modellek egy „kiolvasztás”, illetve „kiolvasztás”. Az idő beállítása automatikusan a súlya a felajánlott terméket.
- Az ezt követő kulináris kísérletek eper lefagyasztás után hajtva egy tésztaszűrő alá helyezzük a jet hideg vizet. Miután egy pár percig állni hagyjuk fél órát, majd törölje darabos: a nagy részét a jég és a víz eltűnik.