Hogyan díszíteni a tortát, cukormáz, Caramel, brownie titkok

Hogyan díszíteni a tortát? A kérdés nem tétlen. Ma Megmondom róla. Nagyon sok módja van. Válassza ki. Minden attól függ, a képzelet, a lehetőségek és a vágyak.

1. módszer - Klasszikus

A lehűtött szál (1 x) ostor keverőben, a kapott habot ezután fokozatosan vezet 0,5 teáskanál csésze porcukor, egy szitán, és végül adjunk hozzá 1 teáskanál citromlé és verte 10 másodpercig. Így kiderül fehér mázzal. Meg lehet tenni, és színes mázzal, például a csokoládé (2 teáskanál kakaó mix 1 teáskanál forró vízben és adjuk a máz). A mázak levonhatjuk a különböző minták, akkor tegye dió, cukrozott gyümölcs, tészta gyöngyök, színes kókusz pehely.

A máz kell vastag és viszkózus (előállított cukormáz a fogyasztás előtt, úgy, hogy nem szárított, lehet borított nedves ruhával).

Meg kell alkalmazni a forró süteményt, akkor nem morzsolódik.

Hogy volt egyenletes rétegben alkalmazza a máz jobb kenet kanál és kés.

Van egy másik módja, amely az erejét a máz. Csak tedd a sütemények, már mázas, egy percig előmelegített 100 fokos sütőben. Akkor is vissza tudja állítani a süteményt hozta ki a boltban, ha a máz lezuhanyozott rá.

Meg kell hegeszteni vastag cukorszirup (600 g cukor 0,5 pohár vízzel), hozzáadunk 2 teáskanál méz (anélkül, édes méz obsaharivaetsya). Cool, hogy meleg állapotban, majd adjunk hozzá néhány csepp hideg vízzel, és tiszta forró keverő. Minél több tiszta a édes, így lesz fehérebb.

Forró csokoládéöntettel könnyű alkalmazni, de gyorsan megkeményedik. Ahhoz, hogy ideje, hogy neki más ékszerek (dió, kandírozott gyümölcs, por ...) kell Caramel egy kicsit a hőt egy kis maradék hő elektromos tűzhely, de nem forraljuk fel.

2. módszer - modern

A legegyszerűbb módja annak, hogy olvad a fehér csokoládét, öntsük át kalácsot és étcsokoládé teheti mintákat.

A lehűtött torta meghintjük porcukorral és díszítsük tejszínhabbal.

Forraljuk vastag cukorszirupot, öntjük sütemény és díszíteni dióval, bogyók, lekvár, jó a forró szirupot esik porcukor.

Díszítsük számadatok masztix készült rágás mályvacukor és a porított cukor. (Melt marshmallows a mikrohullámú 10 másodpercig, hogy keverje a porcukor, csomagolva celofánba 3 órán át, akkor nem a különböző számok a dekoráció).

Ünnepi torta létrehozása, ellenőrizze a fantáziáját, és ossza meg velem az eredményeket.