Hogyan és mennyit kell főzni a paradicsom

Forraljuk paradicsom elszámolni főzés sok ételeket. A leggyakoribb ezek közül paradicsompüré, Lecho és paradicsomlé. Mindezekben az esetekben a paradicsom főtt egyes alkalommal. Tisztítsuk meg a paradicsomot főzés előtt nem szükséges. Paradicsom elegyet általában úgy szűrjük, így a bőr könnyen eltávolítható. A készítmény bizonyos ételek, mint a leves, borscht Lecho vagy leválását nem olyan összetevő, amely képes elrontani azok ízét.
Ha a főzés előtt a paradicsom még mindig szükség van, hogy megszabaduljon a bőr, meg tudod csinálni néhány perc alatt. Paradicsom egyszerűen öntsük a forró víz és a héja hasonló lesz a film, amely képes eltávolítani nagyon könnyen.
A árnyalatok főzés paradicsom:
- főzés előtt folyamat paradicsomot alaposan mossuk, és a szár van vágva;
- Ha a paradicsompürét vagy pasztát főtt, a hőkezelési folyamat véget kell vetni csak szinte az összes folyadék el nem párolog (bizonyos fajták paradicsom ésszerűen vizenyős következetesség, ezért kell főzni őket egy kicsit);
- ha a főtt szeletelt paradicsomot, a főzési folyamat akkor ajánlott, hogy rendszeres időközönként keverjük össze;
- kezdeti szakaszában a főzés paradicsom tűz erősnek kell lennie, hogy Bates néhány perc alatt, és befejezni a főzési folyamat kell egy kis meleg;
- főzés előtt a paradicsompürét, paszta vagy gyümölcslé, akkor jobb, hogy távolítsa el előzetesen paradicsommal héja (feszült keverék lesz kevésbé sűrű);
- megszabadulni a bőr, ha főtt paradicsom szeletelt formában, lehet egy turmixgépben (éles kés teljesen izmelchat bőr);
- főzés paradicsompüré paradicsomon kell választani a legnagyobb fokú érettség;
- babérlevél hozzá a paradicsomot, a főzés során, ne fulladjon az íz és aroma, és azokat intenzívebb;
- feküdt paradicsom ajánlott hideg vízben (miatt hirtelen hőmérséklet-változások megváltoztathatják az összhang a paradicsom).
Paradicsom héja és forraljuk egész, lehet használni a különböző fajok első és a második tanfolyamok. Paradicsom lehet hegeszteni ily módon előre, és alkalmazza őket egy idő után.
Hogyan kell főzni a paradicsom
paradicsom főzési idő nem függ a méretük és változatos. Kulcsfontosságú szerepet ebben az esetben az a fajta étel kerül elő a paradicsomból. Ha a paradicsom főtt a paradicsompürét, a főzési idő lesz 40-45 perc.
Ha paradicsomlé készítünk, szükséges, hogy forraljuk őket 10 percig. Elkészítéséhez lecsó, levesek, vagy más ételek, ahol a paradicsom nem szerez az összhang a burgonyapüré, forraljuk fel ajánlotta, hogy nem több, mint 15 perc.
A mikrohullámú paradicsom forraljuk 10 percen keresztül egy nyomásálló tűzhely - 5 perc, és a dupla kazán - 5-6 perc. Cook a paradicsom lehet, és segítségével Multivarki. Ebben az esetben a főzési idő is, nem több, mint 5 perc.
Ha a főzési paradicsom megnövekedett zöldségfélék emészthető és alakulnak pürét. Szelet a paradicsom ilyen darab nem lesz lehetséges, ezért a módot és a főzési idő legjobb ahhoz, hogy pontosan az ajánlások.