Hogyan és mennyit kell főzni spenót
Főzés előtt a spenótot nem szabad csak óvatosan mossuk, hanem rendezni. Elsárgult vagy hervadt levelek félre kell tenni, és nem használják a főzéshez. Ha a levelek foltok, mint például a spenót el kell távolítani. Feküdt levelek hideg vízben, majd hozza a forráspont, vagy közvetlenül a forrásban lévő folyadékot. Különbségek az íze nem jönnek, de a víz hőmérséklete befolyásolja a teljes időt a főzés összetevő.
Spenót szódás folyamatokat:
- Öblítsük a spenót és a mell;
- adjunk hozzá vizet és Forraljuk fel;
- lecsöpögtetett;
- spenót hidegvizes öblítést;
- présel spenót egy tésztaszűrő.
Spenót levelek lehet főzni, vagy előre őrölt teljes. Abban az időben a felkészülés ezen árnyalatot nem érintett, és az íz tulajdonságai nem változnak. Ha a spenót használják főzésre leves, akkor jobb, ha feküdt egy serpenyőben néhány percig pároljuk. Forraljuk a levelek külön nem szükséges.
Ha a spenót fagyasztva, meg kell felolvasztani a főzés előtt. Ezt meg lehet tenni formába öntésére hideg vízzel, vagy vár természetes felengedés szobahőmérsékleten. Ha dobja forrásban lévő vízben brikett fagyasztott spenót, majd az íze megváltozik, és a levelek elvesztik intenzív íze és színe.
A árnyalatok főzés spenót:
- a szárak alján a spenót levelek főzés előtt meg kell vágni, vagy szakadás;
- vágni a vénák a levelek nem szükséges (a folyamat a főzés, puhák és nem rontja az összhangot az állítólagos edény);
- főzés előtt spenót ajánlott áztassuk hideg vízben néhány percig;
- felöntjük vízzel spenót nem csak az teljes mértékben, hanem azért is, hogy a folyadék egy mozgástér néhány centiméter (legalább 3-4 cm);
- ha túlzásba spenót, illata és íze lesz teljesen elvesztette (ha a spenót túl sós, akkor alaposabban vízzel leöblítjük, és a főételek kevesebb só);
- a spenót elvesztette fényességét elhagyja főzés után akkor öntsünk tört jeget (amikor a jég megolvad, a maradék folyadék egyesítés, és a spenótot finoman nyomni);
- szakács spenót legyen a magas hő és a főzési időt jelöli, mivel az Advent a gőz.
Ha a spenót kivonat, akkor ez lesz a minimális mennyiségű vitamint. Ezen túlmenően, a levelek elvesztik formájukat és alkalmasak csak kiegészítő összetevők a ételeket. Egy külön edénybe szétfőtt spenót nem néz vonzó.
Főzni spenót
Spenót forraljuk 3-5 percig. Ha az előre fagyasztott, a főzési idő kell növelni, hogy 2 percig. A visszaszámlálás kell, hogy végezzen egy pillanatra forró vízbe.
Egy kettős kazán spenót 2 percen keresztül forraljuk. Mielőtt szóló a tartály levelek is azonnal megszórjuk sóval és fűszerekkel. Miután a gőzös spenót megtartja alakját, így lehet használni a főzéshez vagy töltelék tekercsben.
A multivarka spenót főzhető vagy mikrohullámú sütőbe 3 percig. Az első és a második esetben, a levelek kell önteni forró vízzel. A folyadék kell pontosan forró, de nem forrásban lévő vizet.