Hogyan fagyasztható fokhagyma
Ezzel a módszerrel lehetetlen, hogy késleltesse a fagyasztás, hogy elkerüljük az ételmérgezés (lásd. Figyelmeztetés alább).


Válassza ki a megfelelő fej fokhagymát. Osszuk szegfűszeg és húzza őket.


- A legjobb, hogy az olívaolaj vagy egy másik, igen enyhén illatos olajat, amelyet választott.


Keverjük össze olaj fokhagymás. Öntsük a keveréket hidegálló tartály fedéllel, amely nem rontja ízét.


- Ne hagyja, hogy a keveréket szobahőmérsékleten állni; Tartsa fagyasztott vagy szakács azonnal.


tanácsi rendelet
- Főzés fokhagymás kenyér - nagy a fagyasztott fokhagyma.
- Freeze csak friss, fiatal fokhagyma. Jó fokhagymás fej legyen szilárd tapintású, és egy tiszta, vékony bőrt. Ha fokhagymát kihajtás, sérült, egy kis szürke por vagy a bomlás jelei, nem vásárolnak, és ne használja azt.
figyelmeztető szabály
- Fokhagyma - alacsony savtartalmú termék. Az alacsony savassága levegő távollétében (ha keverve fokhagymás olaj) szobahőmérsékleten, növeli a baktériumok növekedését, mint az Clostridrium botulinum. Ez a baktérium okozza súlyos, sőt halálos ételmérgezést. Ezért bármilyen kombinációja segítségével fokhagymás olajjal és fagyasztott állapotban kell tárolni és használni után azonnal eltávolítjuk a fagyasztóból vagy hűtőszekrényben. Nem szabad melegítjük, és szobahőmérsékleten.